常識
【紅瑞徠遼寧】紅茶分類小常識
一、小種紅茶小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。1．正山小種：產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。2．外山小種主產(chǎn)于福建的
在健康和好喝之間，你對茶湯的溫度怎么選擇？
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據(jù)每個(gè)茶種來區(qū)別對待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但很少會去關(guān)注飲茶的溫度，甚至覺得這個(gè)問題很可笑。飲茶溫度還需要什么講究，不就是端起來吹吹氣，可以入口了就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但是如果您想做一位“細(xì)
追春茶必備干貨指南：頭春茶、明前茶、雨前茶…搞清楚了這些再追才不會上當(dāng)
又快到一年一季追春茶最瘋狂的階段了！我們總是會被朋友圈發(fā)的各種春茶“廣告”所吸引，恨不得馬上去買點(diǎn)兒嘗鮮，恨不得直接飛過去體驗(yàn)一下采茶制茶的歡快。但伴隨著這些期待和驚喜，我們并不清楚什么是頭春、明前、雨前，還認(rèn)為春茶必定越早越好，但事實(shí)真是如
為什么有些人總買不到好茶
有人說：“某寶9.9元包郵的老班章實(shí)在無法入口。”老班章原料多少錢一公斤你又不是不清楚，你喝的是包裝紙的味道，這跟老班章又有什么關(guān)系？有人說：“追隨“師傅”多年，也存了他老人家不少高價(jià)茶，現(xiàn)在拿出來喝，怎么跟市場上兩三百元的茶沒什么兩樣？”“
喝了這么多年茶，你的茶巾疊對過嗎？
茶巾又稱為茶布，用麻、棉等纖維制造，主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或公道底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面的茶水。平時(shí)沖泡工夫茶時(shí)，茶具置于茶盤中，倒茶時(shí)如不擦干壺底，沾著的水就難免會順著一直流到壺嘴再滴入杯中。就算是干泡臺，倒茶時(shí)壺嘴亦
什么是最佳的喝茶時(shí)間？
喝茶有益健康，尤其是長期堅(jiān)持喝茶。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時(shí)間，在對的時(shí)間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶時(shí)間？早上喝茶早上喝茶，經(jīng)過了一整個(gè)晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不
關(guān)于春茶的5大疑問
春茶，怎樣界定？春茶，一般指由越冬后茶樹第一輪萌發(fā)周期的芽葉，采制而成的茶葉。春茶的劃分也有不同。有文獻(xiàn)稱清明至小滿（5月中旬）為春茶；有文獻(xiàn)則認(rèn)為，5月底以前采制的為春茶；還有的文獻(xiàn)稱，春茶指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春茶，還有
黑茶的這些知識你必須知曉
有人說一喝黑茶就上火，或者拉肚子，這是怎么回事?這種情況確有存在。但上火未必是壞事，中醫(yī)有“表出來”和“壓下去”的說法，上火、長泡、起個(gè)小瘡都算是“表出來”，這也是一種治療和調(diào)理的過程。從這個(gè)角度出發(fā)，這非但不見得你不適合喝黑茶，你還得堅(jiān)持喝
小青柑、柑胎表面有“白霜”是發(fā)霉嗎？能喝嗎？
茶界爆品小青柑一直以其嬌俏可人的外在，清新怡人、口感獨(dú)特的內(nèi)涵，以及疏肝解郁、消食化滯等養(yǎng)生功效，為茶友所喜愛。但初次接觸小青柑的茶友，可能會被其表面的一層“白霜”嚇到：這是發(fā)霉嗎？還能喝嗎？（帶“白霜”的小青柑）無獨(dú)有偶，在被譽(yù)為“居家旅行
茶葉碎了不要扔，還能喝！
中國人喝茶講究，品茶的過程不僅僅只是局限于茶湯的滋味或者香氣，同時(shí)也包括欣賞茶葉在水中的形態(tài)。因此，在評價(jià)一款茶葉的優(yōu)劣時(shí)，茶葉的形態(tài)也是重要的一點(diǎn)。碎茶該如何利用？在平常生活中，無論是餅茶、沱茶還是磚茶，除了整塊撬取的部分，不可避免的還會出
如何分清頭采和頭春的茶
又一個(gè)春天來了！想必很多茶友正在翹首以盼，盼著喝上第一口春茶。在我們的認(rèn)知中，春茶的品質(zhì)很好，例如有“明前茶，貴如金”的說法，而且越早采摘的茶越珍貴，所謂“早采三天是寶，晚采三天是草”。于是乎，很多人紛紛追逐頭春茶、頭采茶。但是關(guān)于這些很模糊
白茶為什么會那么干凈？
福鼎白茶的干凈不僅僅是一種氣質(zhì)，更是一種可貴的品質(zhì)，更是大自然給予我們的賞賜。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。外表漂亮與否，不過是皮囊的修飾功夫，但干凈的氣質(zhì)，卻真正反映了內(nèi)心的清澈與純良。尤其是隨著年歲漸長，經(jīng)歷了浮浮沉沉后會發(fā)現(xiàn)：
如何學(xué)會判斷茶葉年份
經(jīng)常有茶友曬十幾年的老茶，有些老茶的確很有價(jià)值。“年份”是判斷一款普洱茶的重要指標(biāo)，那么問題來了，在選購老茶的時(shí)候該如何判斷茶葉的年份呢?當(dāng)我們走進(jìn)一家茶室，老板遞過來一餅十年的熟普，你一定在想：真有十年？好不好？如何判斷它的年份和優(yōu)劣？年份
關(guān)于“喝茶失眠”的真相，你一定不知道
目前，因?yàn)?ldquo;倒春寒”的影響，身子容易春困秋乏，很多人選擇飲用熱茶驅(qū)寒保暖、提神醒腦。但據(jù)部分茶友反映，稍微一不留神就出現(xiàn)了“失眠”“難以入睡”的情況。茶姐現(xiàn)根據(jù)已經(jīng)掌握的證據(jù)和有關(guān)調(diào)查，向廣大茶友還原“喝茶失眠”的事件真相。一、事件基本情況自
綠、白、黃、青、紅、黑茶這下終于弄懂了！
中國是茶的故鄉(xiāng)，不僅因?yàn)檫@里培植出了世界上第一株茶樹，更因?yàn)椴枰呀?jīng)成為一種文化，成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？其實(shí)是相同的一片葉子就可以
云南月光白和白茶分得清嗎？
茶葉分為六大茶類，而普洱茶也不屬于六大茶類中的一種，不管是從茶樹品種、采摘、制作工藝來看，都是有區(qū)別的，而云南月光白茶也是一樣的，有白茶兩字就一定是白茶嗎？那很多人就會問了，月光白到底屬于普洱茶還是白茶呢？接下來我們一起來看看，文章內(nèi)容僅供參
人們對喝茶目前還存在兩個(gè)誤解是什么
對喝茶的兩個(gè)誤解雖然中國可以稱得上“茶之國”，但采訪中專家們表示，人們對喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。一，覺得越貴的茶越好。“現(xiàn)在越來越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征。”中國著名茶學(xué)者趙英立說：“茶的價(jià)格由品質(zhì)和級別決定。
白毫銀針屬于綠茶嗎？白毫銀針是什么茶？丨百科
很多人對白毫銀針不了解，甚至可以說對白茶不了解，以為白毫銀針屬于綠茶，其實(shí)，白毫銀針是屬于白茶類，并且是白茶中的珍品茶葉，也是我國十大名茶之一。白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，屬于輕發(fā)酵茶。原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政
茶葉的保質(zhì)期到底有多久？怎么判斷茶葉過沒過期？
購買茶葉的時(shí)候你注意過包裝上的日期嗎？有些茶的生產(chǎn)日期已經(jīng)“過期”了，為什么還能銷售？“過期”一般是以包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計(jì)算的。而茶葉中大多的陳年老茶卻是超出包裝上的保質(zhì)期范圍的。現(xiàn)在很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶
晚上喝老白茶會失眠嗎
人常說喝茶失眠，這是因茶中含咖啡堿?？Х葔A是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意，但該睡時(shí)不能入睡，就是失眠了。不過，喝茶失眠也不能一概而論。那么，晚上喝老白茶會失眠嗎？喝茶失眠，首先我們要明確，茶能提神是因?yàn)樗锌Х纫?，那就是讓你興奮
