常識(shí)
區(qū)別巖茶茶湯四種香的方法
巖茶香共有四大類：品種香，地域山場(chǎng)香，工藝香，陳香。成品的茶上，通常都同時(shí)具有此四種香氣，那么如何區(qū)別茶湯中的這四種香氣呢?工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來(lái)源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的，所以，此類香氣的特征是開(kāi)始時(shí)
適合冬季的茶【紅茶】
隨著四個(gè)季節(jié)的變遷，已經(jīng)到了2018年的冬季。冬季天氣寒冷，在家里招待客人，不能總給客人喝一些果汁飲品吧。茶是很好的待客之品，既能解渴也對(duì)身體有好處。那么，冬天喝什么茶好呢？紅茶紅茶是溫性的，比較適合冬天來(lái)飲用，而且紅茶還可以解油膩，冬天吃肉
原來(lái)這才是冬天喝茶的正確打開(kāi)方式
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，
為什么茯磚茶陳放幾年后會(huì)更好喝
湖南安化自古對(duì)茯磚茶的制作有一個(gè)特殊的習(xí)俗：即爺爺制茶，孫子賣(mài)茶。這個(gè)習(xí)俗實(shí)際上告訴我們，茯磚茶的陳化過(guò)程需要一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)間，有“越陳越香”的美譽(yù)。那為什么茯磚茶陳放幾年后會(huì)更好喝呢?茯磚茶，是以湖南安化的大葉種曬青毛
立冬已過(guò)，茶要這么喝
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，
蒙頂雀舌和甘露有什么區(qū)別
蒙頂茶也有蒙頂雀舌和蒙頂甘露這兩種，相信這一點(diǎn)，喜歡喝綠茶的茶友都知道。那么接下來(lái)我們一起來(lái)美學(xué)禪茶講講蒙頂雀舌和甘露有什么區(qū)別吧！感興趣的茶友趕緊來(lái)看看哦~雖然蒙頂雀舌和蒙頂甘露都是綠茶中的優(yōu)品，但是兩者之間的差距還是有的。那么兩者的區(qū)別到
存放普洱茶應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
紫砂容器.紫砂用具歷來(lái)都是與茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。因?yàn)樽仙叭萜鞯牡耐笟庑宰詈茫軌虮ＷC普洱茶陳化所需要的氧氣。只是現(xiàn)在的紫砂容器比較貴，也可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很多，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這對(duì)于普
有哪些因素導(dǎo)致普洱緊壓茶不是全熟發(fā)酵
問(wèn)題：有哪些因素導(dǎo)致普洱緊壓茶不是全熟發(fā)酵？首先，為了壓制容易成形，發(fā)酵過(guò)熟，壓制比較難以成型。第二，產(chǎn)品良好特征的需求，發(fā)酵過(guò)熟，外觀色澤顯黑褐色，欠潤(rùn)感；而發(fā)酵適中，色澤紅褐，有油潤(rùn)的光澤。特別是嫩度高的原料，發(fā)酵偏輕，易顯金黃毫。第三，
為什么喝熟茶有酸味以及嗓子發(fā)干、發(fā)痛的問(wèn)題
首先，說(shuō)說(shuō)熟茶中的酸味，是發(fā)酵工藝造成的，發(fā)酵技能各個(gè)廠家掌握的不同，會(huì)形成熟茶的不同風(fēng)味。發(fā)酵堆子味：發(fā)酵產(chǎn)生的悶雜味，酸味與堆子味是一種特別的風(fēng)味。發(fā)酵成熟的茶以堆子味減弱，陳香初顯為度。有些發(fā)酵成熟度低的茶，例如7成以下發(fā)酵的茶會(huì)略帶酸
購(gòu)買(mǎi)茶應(yīng)該嘗試接受貴一點(diǎn)的
現(xiàn)如今，茶的產(chǎn)量越來(lái)越多，茶產(chǎn)區(qū)也越來(lái)越大，茶多且品類豐富，茶友的選擇權(quán)當(dāng)然更多，但在自由選擇權(quán)擴(kuò)大的同時(shí)，卻又給人們帶來(lái)了困惑，簡(jiǎn)單舉個(gè)例子；普洱茶總產(chǎn)量5800萬(wàn)噸之多，真正的古樹(shù)料只有158萬(wàn)噸的產(chǎn)量，而且海拔高，樹(shù)大采摘不容易，古樹(shù)的
酒后到底能不能喝茶，恐怕很多人不知道
有人喝醉酒的時(shí)候，旁人總會(huì)有幾個(gè)解酒妙招。喝茶是聽(tīng)得最多的一個(gè)解酒方法，民間甚是流行。許多人認(rèn)為，茶是利尿的，酒后大量飲茶能促進(jìn)排尿，酒精就跟著排了出來(lái)，有助于解酒。真的是這樣嗎？今天找來(lái)了一些資料，有古代中醫(yī)的觀點(diǎn)，也有現(xiàn)代的科學(xué)研究，為大
喝茶到底是養(yǎng)胃還是“傷胃”？
茶葉不僅是我國(guó)歷史悠久的飲品，也是世界三大飲料之一，喝茶總體來(lái)說(shuō)是非常健康的生活方式，但喝茶不并非人人喜歡，人人適合，喝茶也要根據(jù)不同年齡，不同體質(zhì)來(lái)喝茶，比如喝茶養(yǎng)不養(yǎng)胃，就存在很大的爭(zhēng)議……有人說(shuō)喝茶養(yǎng)胃，也有
普洱茶減肥抗癌，喝對(duì)時(shí)間事半功倍！
普洱茶減肥功效已得到世界公認(rèn)，普洱茶具有降脂、健胃、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效。主要是因?yàn)槠斩枘茉黾幽c、胃蠕動(dòng)，使食物和脂肪在胃、腸中儲(chǔ)留時(shí)間縮短，減少脂肪吸收的同時(shí)，也加速了脂肪的排泄，使脂肪排泄率達(dá)到66%。根據(jù)研究資
【徽茶·百科】茶園凍害的防護(hù)措施主要有哪些?
1科學(xué)選擇建園地點(diǎn)在山區(qū)發(fā)展新茶園時(shí)要首選避風(fēng)向陽(yáng)的坡地等有利地形，避開(kāi)冷空氣過(guò)道和低洼沉積處，防止“回頭風(fēng)”和“串溝風(fēng)”對(duì)茶樹(shù)造成的凍害。2選擇抗寒茶樹(shù)品種品種的抗寒力是由遺傳因子和長(zhǎng)期自然選
既然愛(ài)茶，怎能不好色
一個(gè)愛(ài)茶的人，即使簡(jiǎn)單的茶的顏色也會(huì)讓他津津樂(lè)道吧。每一種茶的顏色，在茶人的眼中仿佛有了國(guó)色天香。素雅的茶，淡雅的香，無(wú)論細(xì)看或者輕嗅，似乎都有著不可言說(shuō)的美好。綠茶-白象啄櫻草，黃櫨升炊煙一抹綠茶，便包含了中國(guó)傳統(tǒng)色彩中的黃櫨、象牙白、櫻草
秒懂普洱：陳瘋子他們?cè)诎l(fā)酵真正的老班章熟茶
我們瘋了嗎？并沒(méi)有，只是想探索一下真正的老班章是什么味，這和買(mǎi)賣(mài)無(wú)關(guān)。陳財(cái)制茶
【徽茶·百科】茶樹(shù)受凍后補(bǔ)救措施有哪些?
茶樹(shù)受凍以后，如不即時(shí)采取有效的挽救措施，就會(huì)發(fā)生明顯減產(chǎn)。若能針對(duì)不同茶園的受凍具體情況，分別采取切實(shí)可行的有效措施，不僅凍害嚴(yán)重的可以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，凍害較輕的還可取得較好的穩(wěn)產(chǎn)效果。1剪除受凍枝葉茶樹(shù)受凍后，部分枝葉已失去活力，因而必須剪除枯
喝茶會(huì)引起氟過(guò)量嗎
氟是人體必需的微量元素之一，在人體骨骼和牙齒形成中有重要的作用，應(yīng)用氟化物防齲齒被認(rèn)為是目前最廣泛最有效的手段。葉片是茶樹(shù)對(duì)氟的主要積累器官，因此通過(guò)飲茶可以補(bǔ)充一定量的氟以保證人體的健康，但是喝茶會(huì)引起氟過(guò)量嗎?1、首先來(lái)看：氟與人體健康的
茶能“解毒” ,哪種適合你
茶是各種毒素的“解藥”不同人群喝不同的茶。您知道嗎？茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價(jià)的“解藥”。茶葉種類繁多，可根據(jù)自己的職業(yè)與體質(zhì)情況選擇。電腦族以綠茶(抗輻射作用強(qiáng))、枸杞茶(枸杞10粒，開(kāi)水浸泡頻飲，可緩解眼睛疲勞)、菊花茶(
入冬多病，以茶養(yǎng)生！
茶補(bǔ)四季，經(jīng)過(guò)了一秋的“溫補(bǔ)”，面對(duì)即將到來(lái)的“多病之冬”，應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整一下飲茶習(xí)慣了。茶低調(diào)地走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，又高調(diào)地守護(hù)著人們的身體健康。但以茶養(yǎng)身也講究“天時(shí)、地利、人和&r
