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入門級！紅茶知識大全
冬至已到，驟冷的寒冬里，喝一杯暖暖的紅茶，再合適不過了。紅茶在國際茶葉市場中，約占據75%的茶葉貿易量，是主流的茶葉產品。由于受眾廣泛，人們普遍對紅茶有所了解，但往往一知半解。今天，就和大家，聊一聊紅茶“那些事”（作為紅茶基礎入門篇）。1、紅
冬季實用煮茶攻略，白茶最佳沖泡方法
白茶雖屬于微發(fā)酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經陽光曬干或文火烘干而成，但老的白茶可煎也可泡。白茶的歷史可以追溯到唐代(公元618~907年)，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工。因白茶咖啡因含量小(10~15毫克)，可全天飲
天冷了，泡茶不如煮茶！冬季實用煮茶攻略
寒冷天里，“圍爐烹茶”，對于熱愛生活的人來說，想想就是很美好的。四個字里，不止有紅泥小火爐、炭火、圍坐的人、茶等，還透露著無限美好的意境。于百姓而言，是生活之中的尋常物事;對文人雅士而說，多了一分雅致，有著另一種獨特的格物精神。天氣太冷，大家
什么黑茶適合煮飲？茶水比怎么調？
冬天，煮黑茶是很多愛茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進壺里煮開就好了。來一起來看黑茶煮飲攻略吧。什么黑茶適合煮飲？⒈、煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。⒉、等級比較低的黑
房子小放不下茶臺？學會七招，布置出你喜歡的私人茶室！
大城市，喧鬧嘈雜，讓人浮躁、煩心。大自然，鳥語花香，身處其中，恬靜、舒心…大自然的美，是本質之美，自然、質樸、寧靜、和諧…我們旨在一切回歸本質，聆本意，釋本質，喚醒自我對本質之美的感悟。一處角落，一壺濃茶說起茶室，人們首先會聯想到各種逼格滿滿
學會區(qū)分這3種客戶類型，茶店銷售業(yè)績翻一番！
“中醫(yī)”善于望聞問切，“銷售”應該善于擘肌分理。如何將“擘肌分理”貫徹于茶店的銷售?首沖其要是先了解你的客戶。當一陌生客戶走進你的茶店，你需要多久才能判斷這位顧客是屬于哪個類型?道哥猜測很多人都難一時判斷，甚至還不清楚客戶可分為幾種類型。不管
想泡一杯好茶，你必須知道的注水方式
俗話說：“水為茶之母、器為茶之父”。泡好一杯茶，除了茶葉、水質和茶具外，泡茶時水的注入方式對茶湯的香氣與口感也起著非常關鍵性的作用。注水的方式主要關系到茶底和水流的動靜比例以及茶底接觸水的均勻程度。今天，我們?yōu)榇蠹医榻B三種注水方式：定點沖泡法
福鼎白茶歌曲大盤點！哪一首是你的最愛？
總有那么一句歌詞唱到你心坎里，總有那么一個旋律讓你難以忘記，總有那么一首歌讓你單曲循環(huán)。在2020年即將結束之際，讓我們一起來盤點那些屬于福鼎白茶的動人旋律~哪首是你最喜歡的呢？歡迎留言！《茶韻綿長》詞曲:宋書華音樂制作：宋天祥演唱:梁文靜歌
彩農茶：最甜不過曼松甜！
甜甜甜，最甜不過曼松甜。甜的茶很多，又甜又潤的茶，曼松數第一。唐代大茶圣陸羽《茶經》詳細描述了茶樹生長土壤的優(yōu)劣：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”曼松土，土中夾石，成就曼松獨特的品味，曼松土是重要因素。曼松土，多為紫紅色風化石，土中夾
冬至，圍爐話茶！
2020年庚子年12月21日，冬至!冬至是二十四節(jié)氣中最早定下的一個節(jié)氣，早在春秋時代，就已用圭觀測太陽定出冬至日。冬至，是一年中白天時間最短的一天，過了冬至以后，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短。冬至日是“陰極之日”，理論上應該是一年中最冷
不同工藝六堡茶的沖泡方法技巧
六堡茶雖是個小品類，但制作工藝卻比較復雜且多樣，因此外型、滋味差異也較大。為背景知識，我們先來溫習一下在六堡茶標準里所定義的兩種制作工藝：六堡茶（傳統(tǒng)工藝）：采用殺青、初揉、堆悶、復揉、干燥、篩選、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、壓制成型或不壓制
六堡茶的倉儲會影響品質嗎？什么才是好的倉儲？
在五一假期的一次茶會上，一位茶友分享了幾份茶樣，它們都是同一款茶，只是來自不同的藏家。通過對比，它們在香氣和滋味上都有很大的區(qū)別。這讓我更加覺得有必要寫篇文章，給大家談談我對倉儲的一些看法：未來，六堡茶比的是倉儲！倉儲如何影響品質？在過去的文
六堡茶地理知識匯集（下）
在上一期中，我們?yōu)榇蠹医榻B了六堡茶的生產地以及往外運輸時經過的相關江河（點此回顧）。本期，我們將再續(xù)前文，來和大家談一談六堡茶的轉運地和消費地。一、背景：轉運地的由來可能有些茶友會問，茶葉不就是涉及生產與消費嗎？為什么還會出現“轉運”這個概念
六堡茶產地地理知識匯集（上）
六堡茶僑銷海外的歷史十分悠久，過去主要是在廣西梧州生產，然后經由水路運輸到廣州、香港、澳門等地，再走海路轉運到新加坡、馬來西亞等東南亞地區(qū)進行銷售。我們習慣把這條連接了六堡茶生產、轉運、消費多個環(huán)節(jié)的地理線路稱為“茶船古道”。今天，小編就沿著
魯迅的茶外之茶
畫像中的魯迅，似乎總是緊鎖眉頭，焦黃色的手指間夾著一根紙煙，面色凝重，準備時刻向敵人拋出匕首和投槍。但為人所不知的是，喝茶也是魯迅的終身愛好，他對喝茶與人生有著獨特的理解，并且善于借喝茶來剖析社會和人生的弊病。魯迅生長于茶鄉(xiāng)，對于故鄉(xiāng)的圓炒青
這是我想要的生活，喝茶讀書，不爭朝夕
喝茶與讀書一樣，是需要靜下心的，不然品不出茶的真味也看不出書里的花園。把二者聯系在一起，是因為它們教會我們的道理有些共通的地方，它們在“琴棋書畫詩酒茶”里相遇。1、“人生如茶，空杯以對，才有喝不完的好茶，才有裝不完的歡喜和感動……”讀書也是這
《風格茶吧》多角度解析茶吧設計
本書編者—林鎮(zhèn)，以設計師、茶飲品牌創(chuàng)始人及消費者的三重身份通過本書對茶吧的設計做出解析——設計師除了要專注于空間的視覺表現與在大眾的審美層次不斷提升得當下，設計師要讓茶飲設計呦更豐富多樣的表現形式的茶吧作品，通過目前市場上的幾種較為盛行的茶吧
通過茶葉探究華僑華人的今昔：泰國北部 原國民黨華人制茶（2）
前言本文日文原文刊載于《人民中國》web雜志2020年10月，由元泰之友的日本專欄作家須賀努先生撰文。須賀努是一位日本專欄作家，也是一位經濟觀察員。他30多年前來到中國讀書，后來又在駐中國地區(qū)的金融機構工作。7年前，他在博客上開辟《茶旅》專欄
茶馬交易中的安化黑茶起于宋代
安化黑茶，承載著千年歷史，千年黑茶，源自安化！第一章、安化黑茶之源茶馬交易中的安化黑茶起于宋代。茶馬交易制，歷時千年。興于唐、盛于宋、歇于元、嚴于明、衰于清。茶馬交易中的安化黑茶起于何朝代?起于宋代。▲宋代茶馬互市圖《中國經濟史研究》第15頁
普洱茶品鑒的標準是什么，通過品鑒能判斷茶葉的品質嗎？
生活中，我們應該怎樣去正確品鑒一泡茶，又該怎樣通過品鑒判斷茶的優(yōu)劣呢，這里就簡單概述一下吧。那么普洱茶的品鑒有沒有標準呢？我想每個人都有自己的標準，但最終是殊途同歸，差不太多，現將網絡上的品鑒標準和大家交流一下。喝一泡茶，我們不要在三泡前發(fā)表
