知識
在詩詞中，盡享茶味生活
忙碌的生活，讓人喘不過氣，得一時(shí)閑暇，不如泡上一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，再翻看一卷書，慢慢感受茶詩、茶詞的魅力，這是茶人難得的樂趣。在詩詞中，我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣，知茶之妙，然后品茶詩、茶詞，盡享茶味生活！無由持一碗，寄
老白茶到底要存多久才好喝？
白茶“一年茶，三年藥，七年寶”，簡單的工藝保留了白茶中豐富的內(nèi)含物質(zhì)，長期的保存會(huì)豐富白茶中的內(nèi)含物質(zhì)，如黃酮類物質(zhì)，從而顯著提高白茶的養(yǎng)生保健功效，在滋味口感上也會(huì)愈加醇厚。但是也總有些茶友會(huì)問，白茶可以存多久?白茶要保存多久才能喝?收藏多
日本茶道的歷史
一般認(rèn)為，茶大約是奈良時(shí)代至平安時(shí)代初期由遣唐使等從中國傳到日本。據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》記載，當(dāng)時(shí)飲用的茶被稱為“團(tuán)餅茶”。其后，到了宋朝時(shí)期，茶的飲用方法亦開始由使用團(tuán)茶的煎茶法而轉(zhuǎn)向使用葉茶的點(diǎn)茶法。當(dāng)時(shí)，從日本到宋朝留學(xué)的榮西禪師再次從中國
你能分清楚“留根”“悶泡”和“坐杯”的區(qū)別嗎？
經(jīng)常喝茶的你是否也有這樣的疑慮，用紫砂壺泡茶，如果沒有把水倒干凈，是不是就叫坐杯呢？那它和悶泡又有什么區(qū)別？其實(shí)，這個(gè)問題隱藏了沖泡時(shí)的三個(gè)小細(xì)節(jié)。先解釋一下，沒有把水倒干凈，叫“留根”，不是坐杯和悶泡。那么大家是否能分清楚“留根”“悶泡”和
紫砂壺四兄弟，蓮子、仿鼓、掇球、掇只怎么分辨？
蓮子、仿鼓、掇球、掇只，這四款壺型，很神似，大家也比較容易混淆，分不清它們，今天就來好好說說這四款壺型。首先讓我們來看看這四款壺型：【蓮子】【仿鼓】【掇球】【掇只】這四款壺型，如上圖，一般仿鼓壺在這四款壺型里是最矮的，壺把可有倒耳把（也就是壺
灌漿壺如何分辨？
很多人都在抱怨買一把手工紫砂壺貴。相對比，市面上有很多廉價(jià)的紫砂壺，幾十元到兩三百元不等，倒是蠻受歡迎。但你知道這些“廉價(jià)的紫砂壺”是怎么制作而成的嗎?這類紫砂壺，大多采用灌漿技術(shù)制成，把泥料加入高嶺土和水玻璃放在球桶里打成200目左右、幾乎
黑茶搭配喝法，養(yǎng)生必備技能！
1、傳統(tǒng)喝法（煮茶）冬日里圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐”。取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮），慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。2、泡茶
黑茶好壞鑒別技巧：外形、香氣、顏色、味道、韻味5方面入手
如何選購黑茶？一般說來，主要從視覺、嗅覺、味覺和觸覺等方面來鑒別甄選。好的黑茶在這幾方面比普通黑茶要突出許多?？傮w來看，選購黑茶可從以下5個(gè)要素入手。1、外形選購茶葉，首先要看其外形如何。外形勻整的茶往往較好，而那些斷碎的茶則差一些。除了外形
人生五泡茶
“但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡。誠似人生五種，年少青澀，青春芳醇，中年沉重，壯年回香，老年無味。”人生沉浮，走過了一道道坎，登上了一座座山，正如茶泡了一道又一道，從青澀到成熟，最后到無求無味。這一路，你又有多少故
解讀安化黑茶發(fā)展史，盤點(diǎn)歷代大事件！
安化黑茶以其特殊的陳香韻味，一直以來受到不少茶友的追捧。對于愛品茶的人而言，安化黑茶是一種帶有記憶沉淀的茶品，醇和甜滑，回甘持久，意猶未盡。因所經(jīng)歷的歷史環(huán)境、樹種、加工工藝各有不同，黑茶種類也多種多樣。傳說最早的安化黑茶，至今已有兩千多年的
蟲屎茶的沖泡方法圖解
蟲屎茶是經(jīng)過特殊加工方式制成的一種養(yǎng)生茶，它主要出產(chǎn)在中國的廣西和湖南以及貴州等地，是苗族和瑤族等少數(shù)民族最喜歡制作的一種茶，它的主要材料是用野藤和茶葉以及換香樹等材料養(yǎng)殖出的小黑蟲。想讓蟲屎茶發(fā)揮最好的功效，一定要掌握它的正確沖泡方法，這種
潤元昌熟茶的各種形態(tài)，你更喜歡哪一個(gè)？
潤家熟，春茶發(fā)酵的熟茶春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤濃稠”的精致化味覺體驗(yàn)。潤元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤活發(fā)酵而成，口感較普通熟茶更香，更甜，更潤，更純凈。熟散茶曬青毛茶渥堆發(fā)酵后，不經(jīng)過蒸壓步驟，經(jīng)歷干
普洱熟茶品鑒的正確打開方式
普洱熟茶相對于生茶滋味更醇，對胃的刺激性更少，所以人到了一定的年齡就比較喜歡喝熟茶了，那么熟茶如何品鑒呢？一篇文章是不能一下子提高大家很多的熟茶沖泡和品鑒水平，必須要常年不斷實(shí)踐操作，累積經(jīng)驗(yàn)。以下小編給大家整理了比較全的普洱熟茶的品鑒方法以
茶營銷：商品淘汰技巧與陳列優(yōu)化方法
門店要在商品“精”字上做文章，千方百計(jì)使門店的商品適銷對路，這就要定期對門店商品品類進(jìn)行審核，做到“去劣存優(yōu)”、“有進(jìn)有出”和品種結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)平衡。商品的淘汰方法一般來說淘汰滯銷商品有如下幾種方法：0排行榜淘汰法適用所有商品，在一定的時(shí)段內(nèi)確定
七子餅茶：精巧設(shè)計(jì)的厭氧發(fā)酵載體
餅茶是普洱茶流通量最大，歷史最為悠久，市場知名度最高的產(chǎn)品。關(guān)于它的介紹太多太多，本文不再重復(fù)。我們只討論它的緊壓模式與發(fā)酵的關(guān)系。在我們初次以厭氧發(fā)酵的角度去審視它時(shí)，我們內(nèi)心有很多疑問：雖然它緊壓外形基本符合生物發(fā)酵原理，如它的上部呈月牙
為什么茶葉會(huì)有鮮甜苦澀感？
鮮甜苦澀，茶之味，自然之饋。茶湯入口，鮮甜苦澀之味迅速俘獲味蕾，游走于人體各處，帶來“肌骨清，通仙靈”的品飲體驗(yàn)。你知道茶葉為什么會(huì)有鮮甜苦澀之感嗎，其實(shí)這與茶葉的內(nèi)含物質(zhì)有關(guān)。1鮮：氨基酸茶葉中的鮮爽口感與茶氨酸有關(guān)，這是茶葉中獨(dú)有的一種氨
如何區(qū)分普洱茶的劣質(zhì)
普洱茶的品飲普洱茶的品飲是其最終價(jià)值的呈現(xiàn)，好的普洱茶能給人們帶來美的感受。一款好的普洱茶充滿了色香味形綜合的美，外形條索肥嫩、緊結(jié)，色澤棕紅或褐紅油潤，光澤鮮活，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃（或深紅）明亮，晶瑩剔透，香氣陳香馥郁（或甜香、桂圓香、樟香、木香
茶香的五個(gè)層次，你聞到了嗎？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”對于剛剛開始喝茶的人來說，往往是被茶香征服，這是對茶的認(rèn)同，也是茶“以香奪人”的魅力。有的茶，飄香四溢，飲之卻軟弱無力、滋味全無;有的清香撲鼻，喝后也唇齒留香、馥郁芬芳。下面就為大家細(xì)說茶香的五種
中國安化黑茶之鄉(xiāng)安化竟先有黑茶后有縣？
在中國，飲茶是一種文化，更是一種傳承。安化黑茶歷史源遠(yuǎn)流長，在伍湘安先生的《中國安化黑茶》書中第一章，對于安化黑茶的歷史起源做出了詳盡的解釋：安化黑茶，記載于唐（公元856年），起源于宋（黑毛茶工藝約在1068~1077年前后發(fā)明），定名于明
網(wǎng)上買茶葉還會(huì)遇到哪些坑呢？
在網(wǎng)購還沒大行其道的時(shí)候，人們一般都會(huì)去茶葉市場或者街邊茶葉店選茶，雖然邁出門需要花些時(shí)間但也有很多好處。比如可以親自觸摸到茶葉，可以很好的選茶，有些好說話的茶葉店老板除了為你熱情介紹之外還會(huì)讓你坐下來試一試茶，試好了再做決定，這也是網(wǎng)購所沒
