普洱茶的泡法究竟有什么技巧呢？

普洱茶的泡法究竟有什么技巧呢！？為什么自己泡的茶和茶館里茶藝師泡出來的茶，滋味差別這么大??？普洱茶的泡法，茶友們(特別是新茶友)有以下幾點(diǎn)需要注意：一、普洱茶的泡法之醒茶醒茶，是為了使沉睡的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸

從茶景全圖窺探傳統(tǒng)制茶工藝流程

從清代絹本彩繪《茶景全圖》為清末介紹中國(guó)傳統(tǒng)工藝圖文系列之一，歷年來有多種版本，此版為甲子年版，推算應(yīng)為1924年之作。中國(guó)人喝茶的歷史實(shí)在是太久遠(yuǎn)了。自發(fā)現(xiàn)野生茶樹開始，與之相應(yīng)的制茶技術(shù)就已經(jīng)誕生。那時(shí)，人們對(duì)茶葉"煮茶湯式"烹而食之，即

喝茶就是把苦味淡下去！

茶，最早的時(shí)候?qū)懽?ldquo;荼”，意思是苦。隨著制茶工藝的進(jìn)步，茶的味道終于趨于平和，不再讓人皺眉。然而，當(dāng)溫?zé)岬牟杷疂L過舌尖，落入喉嚨的那一剎那，你依然能捕捉到那一絲淡淡的苦澀，縹緲得像茶的記憶。一個(gè)人的成熟或者成長(zhǎng)，說到底，無非是像茶一樣，要把苦

安化黑茶種類有哪些？盤點(diǎn)湖南黑茶系列產(chǎn)品

不同種類的黑茶，具有不同的特點(diǎn)、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨(dú)特的生長(zhǎng)地理環(huán)境（冰磧巖），以及復(fù)雜而古老的加工工藝，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”的茶。安化黑茶種類有哪些？1、茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃

什么樣的藏茶才是好茶？

藏茶按傳統(tǒng)分級(jí)有六級(jí)十二等，當(dāng)然是等級(jí)越高品質(zhì)越高，廠家從價(jià)格杠桿上已經(jīng)有高低區(qū)分。但我們喝籠統(tǒng)的“藏茶”時(shí)并不一定知道它屬于哪個(gè)等級(jí)，不能區(qū)分好壞的差別，所以我們?nèi)匀挥煤诓柙u(píng)審的眼光從三個(gè)環(huán)節(jié)去判斷藏茶的品質(zhì)：從干體外形上觀察，顏色深褐，質(zhì)

百年川藏線上的茶馬古道【視頻講解】

雅安地處川藏茶馬古道的起點(diǎn)，自古以來無論大路小路，都是懸崖峭壁，險(xiǎn)關(guān)重重，騾馬難以通過。只有人的雙腳可以攀援其間，于是，人力背夫便出現(xiàn)在了川藏茶馬古道上。央視《走遍中國(guó)》欄目走進(jìn)雅安，通過采訪老背夫、收藏背夫工具的人了解背夫那些心酸往事。來源

七星灶、打水銃、手工茯磚，古絲綢之路上神秘之茶的制作是如何演變的？

中國(guó)有六大茶類：紅、綠、黑、青（烏龍）、黃、白，是世界上茶品類最齊全的國(guó)家，其中黑茶占有重要份量。黑茶原料一般成熟度較高，外形較大，多用來制作磚茶，如茯磚、黑磚、花磚、花卷（千兩茶）、康磚、青磚等。在整個(gè)緊壓茶系列中，茯磚茶在產(chǎn)量、銷量上均占

幸福人生，總會(huì)有一杯茶陪伴

茶，是細(xì)水長(zhǎng)流的消費(fèi)。一瓶酒一條煙，很快便會(huì)被消費(fèi)掉了，但是一盒茶葉，會(huì)陪伴你很久，一天一點(diǎn)點(diǎn)，一杯清茶，陪你一段快樂的時(shí)光。喝茶，喝的是一種享受。一道水，二道茶，三道四道才是精品，在這三道茶中，可盡享苦盡甘來的韻味，唇齒留香間。茶，能使你寧

為什么說冬天適合喝黑茶？

許多茶友們都知道，茶有綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等品種。那你知道，冬天最適合喝什么茶嗎？其實(shí)冬天最適宜喝的是黑茶。因?yàn)槎旌群诓?，有很多好處。好?：暖胃御寒冬天是一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié)，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退

消化脂肪，喝點(diǎn)茯茶

茯茶，后發(fā)酵茶，基本品質(zhì)特征就是茶性溫和。因此，茯茶對(duì)身體體質(zhì)沒有什么要求，不同的年齡階段都可以喝，都適合喝?？茖W(xué)研究證實(shí)，茯茶對(duì)脂肪細(xì)胞的“消化”比其它茶葉更出色。茯茶富含的金花菌、茶多酚及發(fā)酵發(fā)花工序中形成的一些新的活性物質(zhì)，可能是構(gòu)成茯

煮茶，冬日里的雅致溫暖

入冬后，感覺氣溫一天比一天下降，突然憧憬：惟一二知己，三杯兩盞，烹茶煮酒，傾觴而賦，盡殷勤之歡。天氣漸涼，我們煮茶可好！煮茶，大抵是愛茶人每至秋冬時(shí)節(jié)都心心念念的事吧。三五好友，無論是談?wù)撊松芾?，還是閑語八卦，都是不錯(cuò)的。林清玄在《煮雪》中

武當(dāng)山八仙觀村：千年武當(dāng)?shù)啦栉幕?/a>

茶民宿經(jīng)濟(jì)，成為武夷山旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)

一座武夷山，半部茶葉史。茶，僅僅只是伴手禮嗎？武夷山用民宿這一平臺(tái)，融匯茶文化、茶研學(xué)、茶休閑、茶體驗(yàn)，探索山、水、茶的融合。茶民宿經(jīng)濟(jì)，成為武夷山旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)。武夷山的一天從一杯茶開始今天小編就帶大家體驗(yàn)一種新的出游方式住茶民宿游武夷山

頭道茶到底可不可以喝？

頭道茶到底該不該喝，這是一直以來備受爭(zhēng)議的問題。頭道茶到底該不該喝，這是一直以來備受爭(zhēng)議的問題。有些人認(rèn)為頭道茶不能喝。因此，許多人在喝茶時(shí)習(xí)慣性的講第一道茶倒掉，意為“洗茶”。對(duì)于洗茶的原因，喝茶者們也眾說紛紜，大致分以下三種：一、頭道茶主

茶不用太貴，適合就好

一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)膩用心。貴的茶不一定是好茶，不一定適合你。很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的

泡白茶，如何控制茶湯的濃度?

從喝茶本身來講，是為了攝取茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因它的內(nèi)質(zhì)導(dǎo)致茶葉的口感豐富，層次鮮活。但是如何判斷一款茶湯的濃度？喝到一杯茶最適宜的濃度呢？這里我用常喝的白茶舉例子。對(duì)于白茶湯的濃度有很多不同的解釋，第一種從概念出發(fā)，我們所謂的濃度就是單位溶液

一球茶業(yè)：最全的茶葉儲(chǔ)存指南，建議收藏!

還記得不久前，一球君給大家盤點(diǎn)了一些泡茶手法規(guī)范：《不注意這4點(diǎn)，再好的普洱茶也會(huì)被你泡廢!》為了不辜負(fù)每一款好茶，除了使用適當(dāng)?shù)呐莶枋址ㄈ_泡，良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件也是必不可少。今天，一球君接著和大家聊一聊，關(guān)于茶葉儲(chǔ)藏的那些事兒。01家庭茶葉的

潤(rùn)元昌老茶頭4部曲之泡好存好：有哪些沖泡方式和技巧？存放有哪些注意點(diǎn)？

■老茶頭沖泡蓋碗沖泡用蓋碗沖泡比較方便好操作，要求有技術(shù)有時(shí)間。老茶頭因?yàn)槌首匀痪o結(jié)團(tuán)塊，浸出較慢，投茶時(shí)可比正常沖泡增加1-2g（110ml蓋碗，可根據(jù)個(gè)人口味投茶8-10g）；沸水沖泡；洗茶階段可以多停留一段時(shí)間（每泡20s左右），加快沖

江蘇12種非著名綠茶盤點(diǎn)賞析

江蘇雖不是產(chǎn)茶大省，但也名茶輩出，尤以蘇州的洞庭碧螺春、南京雨花茶最為知名。除了這兩個(gè)知名度較高的茶外，其實(shí)江蘇還有許多“隱藏”的小眾名優(yōu)綠茶。比如無錫人喜歡的太湖翠竹，金壇人離不開的茅山青鋒，宜興當(dāng)?shù)氐年柫w雪芽……細(xì)細(xì)數(shù)數(shù)，江蘇綠茶種類可真

玻璃杯、陶瓷杯、茶壺哪個(gè)泡龍井茶好？

龍井茶怎么選擇茶具，要看龍井茶的等級(jí)，一般來說細(xì)嫩的名貴龍井茶用玻璃杯泡，中高檔的龍井茶使用瓷杯泡，而中低檔的龍井茶可以使用茶壺沖泡。1、玻璃杯沖泡名貴細(xì)嫩龍井茶(玻璃杯泡綠茶，適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì))玻璃杯沖泡