知識
飲茶的五大講究 你知道嗎？
你一天是從喝茶開始的嗎？在閩南一帶很多人都是先喝一杯茶才能開始一天的工作、生活，與其說他們懂茶更不如說他們懂得生活。茶不是一個容易懂的物質(zhì)，尤其是飲茶，講究的點很多。關(guān)于飲茶，簡單來說它很有五大講究：1、如何沖泡一壺好茶。要沖泡一壺好茶要注意
一起喝茶，就是最好的一段緣
茶，是茶友間緣分的見證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的
普洱散茶沖泡方法
[導讀]：說到普洱茶，大家首先想到的便是七子餅、沱茶、磚茶，卻很少想到普洱散茶。其實散茶也是普洱茶中的一種，它在外形上沒有多大的特色，不過這樣更顯得此茶的隨意、安靜、自然樸實，而散茶的滋味卻不比任何一款普洱茶種類差，一樣有醇厚感、一樣有獨特的
在茶的時光里，聊慰無盡的心事
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤
湖北第一古茶的恩施玉露的制作工序
恩施玉露茶，是我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護目錄。相對比其他綠茶工藝而言，“蒸青”是“恩施玉露”制作過程中的一項古老而獨特的重要工藝。利用水蒸氣超強的穿透性，可以在短時間內(nèi)將鮮葉中多酚氧
和舒服的人在一起喝茶，就是養(yǎng)生
01、一切病先是“神”病中醫(yī)認為一切病先是神病，然后是氣病，再到血病，最后才到什么呢？形病。疾病先從生命無形的部分，即從精神、信息的層面開始出問題；第二個階段，到氣的部分，能量格局和運行規(guī)律發(fā)生紊亂；第三個階段，到有形的疾病層面。很多人的病，
新鮮出爐的紫砂壺如何開啟第一泡？
剛出窯的紫砂壺是沒有光澤的，并且還有一種泥土味（又叫窯氣），這樣的壺直接用來泡茶，無論是視覺還是味道上都不理想，所以要對新出窯的紫砂壺進行一系列的處理，這個處理過程就叫做開壺。那么紫砂壺要如何開壺呢？下面介紹兩種方法：澆淋法（原礦紫砂壺推薦這
茶道在我國的歷史與發(fā)展
中國是茶樹的原產(chǎn)地，然而，世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國一個，在世界上的其它國家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是，世界公認，中國在茶業(yè)上對人類的有著卓越的貢獻，這主要在于：最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展形成為中國一種燦爛獨特的茶文化，并且逐步
熟茶喝出清涼感，是怎么回事？
深秋，喝熟茶的人慢慢多了起來。最近，大部分喝過鳯亦凰的茶友，都在后臺提問：為什么喝這熟茶口腔會有一種“清涼感”？平時我們喝茶，清涼感常見于好的生茶當中，好的熟茶也會有，但比較少見。那么，為什么熟茶也能喝出清涼感呢？什么是“清涼感”？“清涼感”
熟茶喝出清涼感怎么回事？
深秋，喝熟茶的人慢慢多了起來。最近，大部分喝過鳯亦凰的茶友，都在后臺提問：為什么喝這熟茶口腔會有一種“清涼感”？平時我們喝茶，清涼感常見于好的生茶當中，好的熟茶也會有，但比較少見。那么，為什么熟茶也能喝出清涼感呢？什么是“清涼感”？“清涼感”
鐵觀音之花，茶樹花的養(yǎng)生功效
很多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉，卻并不知道茶樹其實還有其他寶貝，那就是它身上美麗淡雅的茶花。茶樹花，在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。但其實茶花不但好看，而且它的功效作用也并不遜色于茶葉。茶樹花不是山茶花這里說的茶花，
喝普洱茶的這些誤區(qū)，你都了解嗎？
[導讀]：許多茶友平常很愛喝普洱茶，但對于普洱茶的一些誤區(qū)卻不甚了解。文中列出的這些誤區(qū)，你是否也曾深信過呢？生熟茶各有優(yōu)點“生茶比熟茶更養(yǎng)生?”其實，普洱生茶接近綠茶，適合體質(zhì)較好的人，但如果患有胃病，最好不要常喝生茶。熟茶的茶性較為溫和，
掌握這六大點，方能喝懂普洱熟茶
品鑒普洱熟茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。1、厚度熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和
徽茶人物影像之宋代茶人張孝祥
張孝祥是南宋政治家、文學家。紹興二十四年(1154)，他廷試狀元及第，授承事郎、簽書鎮(zhèn)東軍節(jié)度判官。由于上疏為岳飛辨冤，為當時權(quán)相秦檜所忌，檜乃誣其父祁有反謀，將其父下獄。次年，檜死，授孝祥秘書省正字。乾道五年(1169)，以顯謨閣學士致仕，
香竹箐：千年的觸摸
茶早已不只是植物或是飲品，而是一種意境。在鳳慶茶鄉(xiāng)里輾轉(zhuǎn)，一直惦記著那個叫“香竹箐”的地方，期待與茶樹王相遇的那一天。就像等待一次已知的緣，還依舊讓人不覺心動。70多公里的山路，像繞成球的毛線，這三千多年的古木哪有那么容易得見。田埂邊那棵郁郁
想要科學飲茶，九大要素需謹記
學茶，學的是茶，悟的是人生。學茶給我們帶來了許多好處，學茶的人，擁有三種奢侈的幸福！茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，在飲茶的過程中，我們不僅僅追求生理上的品飲需求，同時也是追求心理上的自我修養(yǎng)。飲茶經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，早已經(jīng)演變成了一種文化，
一條古道 推動了漢藏經(jīng)濟文化交流
“北有絲綢之路，南有茶馬古道”。茶馬古道，一條與絲綢之路一樣在中華民族的孕育發(fā)展中曾經(jīng)發(fā)揮過重要作用的通道，已隨現(xiàn)代文明的滌蕩而逐漸湮沒于歷史的塵埃中，但它的歷史與價值卻始終熠熠生輝。滎經(jīng)縣原宣傳部副部長、現(xiàn)政協(xié)干部、文化學者周安勇在接受川體
生茶和熟茶能混合存放嗎？
雖說生茶與熟茶都屬普洱種類，但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢?這個我們得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”，因此茶性比熟茶烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃
當代茶藝發(fā)展方向研討會，中國茶藝下一個五年會怎樣？
伴隨著“十三五”逐漸遠去的腳步聲，中國迎來了全面建成小康社會之后新的征程!在即將到來的“十四五”，大健康、大休閑、大時尚背景下，中國茶藝發(fā)展如何與時俱進?茶文化教育如何對接未來?在未來的十五年內(nèi)，建設文化強國的戰(zhàn)略目標將為中國茶藝發(fā)展提供怎樣
減肥效果很好的五種綠茶配方
綠茶以清新自然的香氣與口感備受大家喜愛，那么茶知識就為胖胖的小伙伴推薦幾款減肥效果比較好的綠茶配方吧，希望大家在享受綠茶的清新香氣的同時也能夠?qū)p肥有所幫助。減肥效果很好的五種綠茶配方減肥綠茶配方一：消脂綠茶茶方綠茶1g、大黃半錢。用法用沸騰
