知識
經(jīng)常喝茶，對身體有什么好處？
喝茶是一種古老而受歡迎的飲用方式，它不僅是一種文化象征，更因其對身體健康的多重益處而備受青睞。從心理到生理，茶對人體的影響廣泛而積極，下面讓我們一起深入探討。一、喝茶的好處茶對心理健康的影響焦慮和壓力緩解：茶中的氨基酸、茶多酚等成分能夠有助于
正確喝生普，受益如此多
生普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”的茶，茶性方面會比較偏寒，但保留了較多的天然活性物質，同樣有著不錯的保健功效。生普洱茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便等功效。生普洱茶的功
茶自帶風骨，萬品皆靈慧
喜歡在一個陽光明媚的午后飲茶。煮完一遍茶，篩畢，靜坐看一瓣禪意浮沉，嫩芽在熱水激蕩下漸漸活色、裊裊生香。淋畢壺后，靜待片刻，再揚手傾下一道碧色的水柱，公道杯中氤氳霧氣像一個眼神：沫沉華浮，煥如積雪，曄若春深?？醇t茶在玻璃杯中妖嬈，看綠茶在骨瓷
老徐鑒茶：香氣濃郁典型，茶味飽滿厚重
今天品鑒的茶樣來自江蘇茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：你好，徐老，請幫我品鑒一下這款茶品質如何，是否值得收藏，謝謝。茶友寄來的茶樣是個散茶，大概有兩三泡，看上去應該存放了兩三年了，但現(xiàn)在咱們還不能確定，等喝完以后才能做出比較準確的判斷。取
認識武夷巖茶，從這開始
什么是武夷巖茶?景區(qū)武夷正巖茶的基本品質特征如何?名叢和奇種有什么不同？武夷巖茶應該具備什么樣的特征才算是上品嗎？1、什么是武夷巖茶?符合國標GB/T18745-2006規(guī)定的，在武夷山市行政管轄區(qū)域內(nèi),獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜
茶，喝出內(nèi)心的從容淡定
世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。一杯茶，健康才能從容身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀
2米紫砂壺亮相常州“茶博會”
1月5日，在常州奧體會展中心開幕的博泰國際茶博會暨紫砂陶瓷茶具展現(xiàn)場，一批精品紫砂壺亮相，吸引了眾多參觀者。展出的紫砂壺均由紫砂工藝師手工制作，最大的高約2米，最小的僅有手掌寬，呈現(xiàn)出方形、原形和扁圓形等“百變造型”，令人愛不釋手。據(jù)悉，紫砂
小寒 歲暮清寒，最宜喝這幾款茶
小寒，二十四節(jié)氣的第二十三個節(jié)氣。從今天起，開始進入一年中最為寒冷的時期。而小寒又是氣溫最低的節(jié)氣，歷史上，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒。既然天氣冷了下來，煮茶，大抵是愛茶之人每到秋冬都心心念念的事吧。天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從
念好 “新茶經(jīng)”——安化黑茶調研記
盤山而上，穿云而行，云霧繚繞間的茶山孕育了獨特的安化黑茶。源起于古梅山文化，滋養(yǎng)于山水環(huán)抱間，生于冰磧巖上，如今的安化正以新面貌妝點著“老”樣子，泰然地以文旅特色茶鎮(zhèn)的新面貌作出“忙里偷閑，喝杯茶去”的最佳詮釋。古茶樹新茶人黑茶，中國六大茶葉
喝一杯暖茶，盼一冬安暖
冬意濃濃，雪飄寒重，人生漫漫，梅香尚弄。不知不覺，小寒到了，一年中最冷的日子就要來臨了。空氣中更添寒意，映照著人生也多了些許薄涼的意味。一歲枯榮一歲寒，且待新春花開暖，此時，寒意正深，暖意卻濃?！对铝钇呤蚣狻分姓f，“十二月節(jié)，月初寒尚小
藏客——茶馬古道馬幫傳奇（九）
并不是所有走西藏草地的“藏客”都像趙應仙那樣，在滇藏茶馬古道上來來往往，來去匆匆，而且最終又回到麗江，回到那座讓人無比眷戀的古城。“藏客”中有不少人就在西藏結婚安家，扎根落戶。在滇藏貿(mào)易興盛的時候，許多馬鍋頭和“小伙計”(商號的學徒幫工)以穿
沏茶時掌握出湯點很關鍵
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，泡茶有很多的技巧，可能現(xiàn)在你就會發(fā)現(xiàn)在泡茶的時候，同樣的茶葉量、水質水溫都一樣，沖泡手法都相同的情況下，每次泡出來的茶葉味道并非完全相同，你知道這其中是為什么嗎？第一泡出茶點一般而言，茶的滋味是隨著沖泡時間延長而逐漸增濃的。
為什么黑茶要緊壓而不是散存
不論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見黑茶時候，都會不禁要問，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道這個原理的；如果你是新茶友，大多對于這個問題是基于表面的一個理解。很多的茶友覺得把黑茶做成緊壓狀是為了方
冬季萬物蟄伏，有什么茶適合煮飲呢？
冬季萬物蟄伏陽氣漸弱這個時候煮上一壺茶在感受茶湯溫潤順滑的同時還能為寒冬帶來一份暖意那么冬季有什么茶適合煮飲呢？老白茶白茶屬于微發(fā)酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成，具有“綠妝素裹”的特征。白茶經(jīng)過一定時間的陳
抹茶為什么受歡迎？
抹茶對于大眾已經(jīng)不再陌生了，抹茶具有鮮嫩的口感、濃郁的茶香和獨特的風味，與眾多美食結合，讓人記憶猶新。抹茶源于中國，興起于唐朝，鼎盛于宋朝。中文傳統(tǒng)正寫為“末茶”，其中“末”是“粉末”、“碎末”的意思。古人們常常以“斗茶”為樂，參與者需要辨別
熟茶分級有必要嗎？
在國標中，普洱茶熟茶散茶按品質特征分為特級、一級至十級共11個等級，但同時市場上也有很多聲音，認為這樣的分級標準，對普洱茶并不適用。那到底如何去理解普洱茶熟茶的等級？今天就和大家一起捋一捋。首先我們要搞清楚的是：等級劃分的標準是什么？從表面看
老茶友口中的茶氣到底是什么？
茶氣，對普洱茶品茗具有極為重要的地位，也是普洱茶最主要的特色之一。但很多品茗者，對茶氣是非常模糊的。甚至有的人認為自身感受不到，就沒有。而且就算是對于一些老茶友來說，茶氣也是一個神奇而玄奧的東西。實際上，對于茶氣，早在唐代、清代，就有茶仙盧仝
云南白茶也有春天（上）
談到云南的茶，通常大家提起最多的可能是普洱茶、紅茶，但實際上，云南也有綠茶、烏龍茶，當然也有白茶。近年來，隨著市場的需求和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，云南白茶逐漸浮出水面，市場上品類繁多、花樣百出的云南白茶如雨后春筍一般爭相出現(xiàn)。從影響力和發(fā)展?jié)摿砜矗颇?/p>
茶樹的一生及其各時間段的管理重點
茶樹是多年生木本植物：既有一生的總發(fā)育周期，又有一年中生長和休止的年發(fā)育周期?？偘l(fā)育周期是在年發(fā)育周期的基礎上發(fā)展的，年發(fā)育周期是受總發(fā)育周期所制約、按照總發(fā)育的規(guī)律發(fā)展。按照茶樹的生育特點和生產(chǎn)實際應用，常把茶樹劃分為4個生物學年齡時期，即
寒夜煮茶讀書香
“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖。”每每念到這句民諺，嘴里似乎都透著一股寒氣。作為冬季的第五個節(jié)氣，小寒的到來，也標志著隆冬的開始。歲暮年終，天寒地凍，煮茶讀書，無疑是一件再合適不過的事。古人有“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”的詩句。想來在
