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    一頭大象-普洱茶

    知識

    普洱茶有酸味是什么原因

    普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同并存。那普洱茶為什么會有酸味?是什么原因?qū)е缕斩栌兴嵛??普洱茶有酸味是什么原因采摘級別低、葉老梗粗難殺熟、雨季采摘、含水量大、曬干不及時、

    常識
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    2023年7月19日 02:36

    喝普洱茶常見的幾種味道

    普洱茶主要的味道有5種,分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無味等,其中甜味和無味是上等普洱的必備品質(zhì),苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道,而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。第一種味道:甜味甜味是優(yōu)質(zhì)普洱生茶的特點之一,也是廣大普洱茶愛好者所追

    常識
    10閱讀
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    2023年7月19日 02:26

    為什么普洱茶是357克

    喝普洱茶的朋友們都知道,普洱茶每餅都是357克,有不少朋友在問為什么普洱茶每餅要制成357克?357這個數(shù)字有什么特別意義嗎?357克便于計量與管理:對于云南普洱茶餅357克的來歷相信很多人都不太明白,我們試圖從歷史開始來述說,普洱茶興于兩千

    文化
    9閱讀
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    2023年7月19日 02:22

    普洱茶的層次感

    層次感,指的是茶湯的香氣和滋味在口腔中變化的感覺。也就是一杯茶入口后出現(xiàn)的變化,包括由苦化甘,口中有茶香蘊生等不同感覺;以及隨著沖泡次數(shù)的延伸,每一泡茶湯帶來的變化的美感。(1)層次感包括哪些方面?關(guān)于茶湯的層次感,我們主要從三個方面進行感知

    常識
    14閱讀
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    2023年7月19日 02:19

    夏天喝普洱茶好嗎

    夏季是陽氣最旺盛的時節(jié),過后陰氣開始滋生,出現(xiàn)陰陽交替的現(xiàn)象,身體非常容易受病侵。這個時候需要非常注意陰陽調(diào)和,保陽養(yǎng)陰。既要順應(yīng)夏季陽盛于陰的特點,注意保護陽氣,也要注重“夏至陰生”,休養(yǎng)滋陰。夏天喝普洱茶好嗎通常情況下,夏天喝普洱茶好,可

    常識
    6閱讀
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    2023年7月19日 02:17

    普洱茶的層次感,該如何去感知?

    普洱茶以云南大葉種良好的內(nèi)蘊,撐起了越陳越香的魅力。也給人帶來的味覺之美,在于滋味豐富,它不是一嘗到頭的寡淡單調(diào),而是一種百轉(zhuǎn)千回的韻味。這得益于普洱茶的"層次感"。那么,普洱茶的"層次感"究竟是什么?為何如此令人著迷?~什么是層次感~|滋味

    常識
    5閱讀
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    2023年7月19日 01:31

    只道茶中生禪意,不知人間春夏替

    一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩,心不落塵茶為茶,是盛唐氣象茶非茶,是兩宋禪意茶乃茶,是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書畫詩酒茶案上花,一季嫣然席間琴,一夜秋風(fēng)幽簾抹,一痕碧色爐火細(xì)細(xì),凈幾落落茶器如玉,茶香如醉庭前幽花時發(fā)折枝插瓶,自

    文化
    14閱讀
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    2023年7月19日 01:20

    小青柑普洱茶四類適宜人群

    小青柑質(zhì)硬味香,香氣為濃郁的辛香,細(xì)嗅能夠提振精神,柑皮為青褐色,品質(zhì)較好的小青柑普洱茶表皮上還會有“白霜”,品飲時有生津,滋味甘甜,青柑普洱味道略顯霸氣。青皮性寒、酷烈,且為了避免對身體造成傷害,青皮不可單獨使用。而以性質(zhì)溫?zé)岬氖觳枧浜闲∏?/p>

    功效
    27閱讀
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    2023年7月18日 09:41

    茶葉小知識(三),紅茶知多少

    中國作為茶葉的原產(chǎn)國,是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國家,更是紅茶的發(fā)源地。紅茶屬全發(fā)酵茶,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝制成,干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色,滋味香甜甘醇,深受國內(nèi)外飲茶人士的喜愛。紅茶一般分為三個大類:小種紅茶、工夫紅

    常識
    19閱讀
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    2023年7月18日 09:14

    茶葉小知識(二)如何挑選綠茶

    上次說完綠茶的種類,今天就來跟大家講講如何挑選品質(zhì)好的茶葉吧,畢竟買到一款好的綠茶才是目的。告訴大家四個步驟,讓你挑到心儀的茶葉,快速由小白變?yōu)槔鲜帧5谝徊剑嚎赐庑慰床枞~的條索是否完整,斷碎情況如何,茶葉顏色是否鮮亮油潤有光澤。干茶破碎嚴(yán)重會

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    23閱讀
    ·
    2023年7月18日 09:12

    談一談普洱茶的發(fā)酵度

    談起普洱茶熟茶,發(fā)酵度是一個貌似專業(yè)的話題。"發(fā)酵度”被頻繁的討論,主要是由于近些年“輕發(fā)酵”熟茶越來越多,逐漸熱門。“輕發(fā)酵”熟茶得以嶄露頭角,可能是因為普洱茶是一種強調(diào)越陳越香的茶。“輕發(fā)酵”很自然讓人聯(lián)想到,這個茶的好戲還在后頭,還會在

    常識
    10閱讀
    ·
    2023年7月18日 08:59

    宋朝“茶事繪畫”為何大放異彩?源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚

    飲茶,是一種文化的表現(xiàn),而茶文化,則往往需要借助一定的藝術(shù)來展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù),就叫做茶事藝文,其價值在于包含有豐富的信息量,如人文信息、歷史信息以及獨特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品,就是

    文化
    6閱讀
    ·
    2023年7月18日 08:52

    小青柑什么味道算好的

    好的小青柑聞起來有自然的柑香,香氣持久愉悅;劣質(zhì)小青柑聞起來多為桔子的味道,小青柑的味道是口感清冽,回味面綿長,一入口稍有苦味,苦過回甘。小青柑茶質(zhì)純,結(jié)合了醇正的果香味和普洱茶葉醇正香滑的味道,形成了獨特的風(fēng)味與口感。小青柑什么味道算好的一

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    11閱讀
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    2023年7月18日 08:45

    小青柑的味道和口感什么樣

    小青柑的味道是口感清冽,回味面綿長,一入口稍有苦味,苦過回甘。小青柑茶質(zhì)純,結(jié)合了醇正的果香味和普洱茶葉醇正香滑的味道,形成了獨特的風(fēng)味與口感。沖泡以后湯紅濃透亮,進口醇厚、醇正絲滑,韻味悠長,讓人回味無窮,好的小青柑更是入喉絲涼手余香久久。

    常識
    23閱讀
    ·
    2023年7月18日 08:42

    中國六大茶類是什么

    中國六大茶類是白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶,白茶屬于微發(fā)酵茶,茶性偏涼;紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和;烏龍茶亦稱青茶,屬于半發(fā)酵茶,茶性平和;黃茶為微發(fā)酵茶,茶性寒涼;黑茶屬于后發(fā)酵茶,茶性溫和。綠茶(不發(fā)酵)品質(zhì)特征:清湯綠葉

    常識
    18閱讀
    ·
    2023年7月18日 08:26

    普洱茶與六大茶類對比

    全方位對比普洱茶與現(xiàn)代六大茶類,讓茶友更直觀的了解到自己喝的是什么茶。(一)制作工藝對比普洱茶:鮮葉—攤涼—殺青—揉捻—曬青(生茶毛料)—渥堆發(fā)酵—干燥(熟茶毛料);白茶:鮮葉—萎凋—干燥;綠茶:鮮葉—殺青—揉捻(造型)—干燥;黃茶:鮮葉—殺

    常識
    18閱讀
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    2023年7月18日 06:41

    貴州茶馬古道 鮮為人知的經(jīng)濟命脈

    一說起茶馬古道,人們首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驛站,貴州的茶馬古道卻鮮為人知。但實際上貴州是歷史上“茶馬互市”的重要場所。為了了解貴州的茶馬古道,我來到貴州省文物保護研究中心,向長年研究茶馬古道的婁清老師拋出了那個我一直疑惑

    文化
    17閱讀
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    2023年7月18日 06:36

    如何泡好普洱老茶?

    一款好茶,茶好是基礎(chǔ),沖泡則是賦予其二次生命的過程。正確合理的沖泡方法,是對老茶的尊重,是對歲月的尊重,也是對喝茶人的尊重,更是展現(xiàn)老茶魅力的必須。那么老茶要怎么沖泡呢?選器對于老茶來說,用紫砂壺來沖泡是比較好的選擇,老茶配好壺,才能相得益彰

    沖泡
    20閱讀
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    2023年7月18日 06:27

    普洱茶餅撬茶沖泡小技巧

    如果你即將要喝的是一款餅茶,則需要先撬茶:一般情況下,撬開普洱茶餅時,首先要準(zhǔn)備好茶刀。把茶刀從茶餅的中心位置,稍微用力,往茶餅外部輕輕推進,這樣不容易把茶餅撬的很散碎。繼續(xù)向上,用力把茶餅撬開剝落。向著一個方向,順著茶葉的間隙一層一層的撬開

    沖泡
    19閱讀
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    2023年7月18日 06:22

    哪些人不適宜喝普洱茶熟茶?

    普洱熟茶,茶性溫和,飲用具有消炎殺菌、強心提神、生津止渴的好處,但并不是人人都適合飲用的。下面來看看,什么人不適合喝普洱茶熟茶。哪些人不適宜喝普洱茶熟茶?1、精神衰弱者:茶中的咖啡堿能讓人激動,造成代謝率提高,加重失眠癥。2、嚴(yán)重便秘者:鞣有

    功效
    21閱讀
    ·
    2023年7月18日 03:46