知識(shí)
生活中常用的泡茶法——保溫杯泡法
為了欣賞芽葉在水中“翩翩起舞”的優(yōu)美形態(tài)，透明且散熱快的玻璃杯成為最普遍的泡茶器具，但同時(shí)也造成人們認(rèn)為保溫杯不能泡茶的誤解。事實(shí)上，保溫杯也能泡出可口的茶湯，并且特別適合外出旅途中使用。保溫杯泡法在高溫狀態(tài)下，杯中的茶水不分離，茶葉內(nèi)含物質(zhì)
鐵觀音茶葉保質(zhì)期一般多久
鐵觀音的存放時(shí)間為24個(gè)月，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)較綠茶穩(wěn)定，香氣高昂，適宜在低溫的條件下存放，同時(shí)需要注意密封、避光、防異味、防潮，保存得當(dāng)，可存放24個(gè)月時(shí)間。鐵觀音的保質(zhì)期鐵觀音的保質(zhì)期一般為2年，但也有長(zhǎng)期存放的，主要是根據(jù)香型
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
普洱生茶和熟茶的區(qū)別是二者經(jīng)過的渥堆發(fā)酵工藝不同。生茶是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”這道工序，完全依自然轉(zhuǎn)化而成，是歷史上的傳統(tǒng)制法。熟茶是指毛茶經(jīng)過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發(fā)酵，促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動(dòng)氧化，轉(zhuǎn)化成茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除
普洱茶你喝對(duì)了嗎？普洱的飲茶6禁忌！
普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后醒腦提神、解困去疲，但不宜大量飲用濃茶；普洱熟茶性溫，飲用會(huì)加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝；但服用藥物期間禁忌飲用普洱茶，特別是茶氣很足的普洱茶；忌空腹喝茶，空腹飲茶會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。普洱茶的功效與作用：
喝普洱茶的6大禁忌
喝普洱需要注意的禁忌其實(shí)有很多的，本文只做了一些重點(diǎn)的來(lái)說，希望你可以避免這些喝普洱茶的弊端，避免引起一些不必要的麻煩。喝普洱茶對(duì)身體有利也有弊，但只要注意喝普洱茶禁忌就可避免弊端，那喝普洱茶禁忌有哪些呢?喝普洱茶的6大禁忌一、不宜空腹喝濃普
怎么分辨普洱茶的香氣？
品鑒普洱茶，要體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香，即水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香。一、初級(jí)香-水飄香初級(jí)的普洱茶香，水飄香，茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著，水飄香，即香氣飄于湯水之上，與湯水未能融合，且這層香氣淡薄，清寡，聞的到卻喝不著。水飄香常
一壺清茶，感悟百味人生
在夕陽(yáng)落卻時(shí)，沏一壺茶，燃一爐香，靜坐夕陽(yáng)下，石臺(tái)上，沉思。一壺茶香中，讓睡意昏沉漸退去，如同晨霧，徐徐散盡。手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風(fēng)華正茂到風(fēng)燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛，其實(shí)都如
什么時(shí)候喝黑茶最好？
喝黑茶的最佳時(shí)間是什么？對(duì)于這個(gè)問題，我們很多茶友可能沒有想過。黑茶是100%全發(fā)酵的茶，屬于溫性茶，所以男女老少都可以放心喝黑茶，并沒有太多禁忌。但是，喝黑茶的時(shí)間，還是需要我們注意一下，這能幫助我們更好的喝出黑茶的價(jià)值。1、喝黑茶與一日三
何為古法鐵觀音？
提到鐵觀音，很多茶友印象中都是清湯綠葉，香氣高揚(yáng)。走進(jìn)鐵觀音的故鄉(xiāng)安溪，有很多老茶人還在堅(jiān)持自制自飲的古法鐵觀音，在老一輩的茶人眼中，鐵觀音的觀音韻在古法中可以得到更好的體現(xiàn)。什么是古法鐵觀音？古法鐵觀音，源于安溪鐵觀音傳統(tǒng)的制法，又稱作炭焙
安化黑茶原料等級(jí)的分級(jí)
安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指沒有經(jīng)過壓制的黑茶)的等級(jí)劃分，并沒有權(quán)威通用的標(biāo)準(zhǔn)，但若按采摘時(shí)間的先后來(lái)劃分，則可依次分出個(gè)五級(jí)十六等(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí))來(lái)。近些年，買賣黑茶的人們?cè)谶x購(gòu)安化黑茶時(shí)，談?wù)撦^多的也是這套規(guī)則?，F(xiàn)
喝黑茶一天最佳時(shí)間
從季節(jié)上來(lái)看的話，冬天飲用黑茶是最好的，從一天來(lái)看的話，腎與膀胱相表里，膀胱的開穴時(shí)間是下午3-5點(diǎn)，所以黑茶最適宜這時(shí)候喝，可以有通利膀胱水液的作用。喝黑茶一天最佳時(shí)間早上喝黑茶：可以起到清理腸胃，促進(jìn)消化，降低血壓，稀釋血液的作用。下午3
長(zhǎng)期喝黑茶對(duì)身體有什么好處
黑茶茶性溫和，對(duì)身體的刺激性小，適宜大眾人群飲用，長(zhǎng)期飲用有益于身體健康，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力等多種好處。下面我們來(lái)具體看下長(zhǎng)期喝黑茶的功效。一、長(zhǎng)期喝黑茶的好處：1、降膽固醇：黑茶可通過調(diào)節(jié)膽汁酸的合成，影響膽固醇的降解；2、
黑茶的功效與作用
黑茶的功效黑茶是六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶，健康人群適量飲用，能幫助保護(hù)血管、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化、緩解油膩等功效和作用。1、保護(hù)血管：人體內(nèi)血脂含量過高，會(huì)使脂質(zhì)在血管壁上沉積，引起動(dòng)脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有一定的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋
哪個(gè)山頭的普洱茶最值得收藏
當(dāng)我們還是新茶友的時(shí)候，往往只注重一款茶好不好喝，卻從來(lái)不會(huì)聯(lián)想到是哪個(gè)山頭，因?yàn)閷?duì)山頭不懂，再者覺得適口好喝就行，更加不會(huì)考慮存儲(chǔ)價(jià)值。但是當(dāng)我們喝出一定的境界和層次時(shí)，就會(huì)刻意去衡量有沒有存儲(chǔ)價(jià)值，喝一點(diǎn)，再買一點(diǎn)來(lái)存放，反正自己喜歡，即
昔歸：頭頂大雪山， 腳踏瀾滄江，低海拔也能出好茶
在臨滄產(chǎn)區(qū)，除了名茶效應(yīng)明顯的冰島茶外，還有昔歸這個(gè)口感驚艷，品質(zhì)穩(wěn)定的新一線茶寨，在以前，人們往往會(huì)稱這個(gè)小村寨為“邦東昔歸”，而如今，很多人認(rèn)為昔歸茶是昔歸茶，邦東是邦東茶，一個(gè)簡(jiǎn)單的變化，就道出了昔歸的非同尋常之處。這篇專題文章，我們就
普洱茶正宗產(chǎn)地是哪里
正宗的普洱茶產(chǎn)地是云南省西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要代表有老班章、易武、蠻磚、薄荷塘、困鹿山、忙肺、大雪山、老曼峨、刮風(fēng)寨等茶品。西雙版納產(chǎn)區(qū)西雙版納產(chǎn)茶區(qū)主要有勐?？h、勐臘縣以及景洪市。該產(chǎn)區(qū)茶園主要分布在海拔800
武夷茶文獻(xiàn)輯校，武夷茶詩(shī)中的山場(chǎng)
云窩竹窠接筍隱屏茶洞金井幔亭……云窩竹窠御茶園歌御茶園在武夷第四曲，元于此創(chuàng)焙局、安茶槽。五亭參差一井洌，中央臺(tái)殿結(jié)構(gòu)牢。每當(dāng)啟蟄百夫山下喊，事見《武夷志》。摐金伐鼓聲喧嘈。歲簽二百五十戶，須知一路皆驛騷。山靈丁此亦太苦，又豈有意貪牲醪。封題
探訪茶馬古道“云下線”的三個(gè)稍點(diǎn)
茂蘭——茶馬古道“云下線”第一站作為茶馬古道“云下線”的茂蘭，境內(nèi)茶馬古道長(zhǎng)八十多里，沿途有茂蘭、安樂、哨街、朝陽(yáng)寺等客棧。據(jù)史料記載：約公元1610年左右的清康熙年間，茂蘭就開設(shè)了街場(chǎng)。茂蘭不僅是茶馬古道“云下線”上重要的一站，而且還是著名
防暑降溫茶攻略（一）
夏季到來(lái)了，在高溫高濕環(huán)境下，人們常常會(huì)大汗淋漓，口渴難耐，也會(huì)感覺到頭昏、乏力，嚴(yán)重者會(huì)胸悶憋氣。這時(shí)候喝上一道清涼飲品，多么愜意!可是，飲品如果喝得太多、太涼，就不那么愜意了。暑熱汗多宜飲熱茶那么，炎熱的夏季人們選擇什么飲品，才能既清熱解
人民日?qǐng)?bào)：怎么喝茶最健康？六大茶類的功效全在這
茶葉是一種健康飲品，很多茶類都具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降壓等功效。不過，大部分人未必知道，由于采制品種、加工工藝的不同，六大茶類在內(nèi)含物質(zhì)上有一些微妙的不同，這也使得他們?cè)诒＝」π细饔袀?cè)重。所以，從養(yǎng)生的角度出發(fā)，最妙當(dāng)屬根據(jù)不
