知識(shí)
普洱茶為什么要壓成餅？壓一餅茶究竟需要多久？
對(duì)于普洱茶的制作工藝，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大體的流程，但是具體細(xì)節(jié)不知道，本文將為你詳細(xì)揭秘普洱茶的壓茶工序。普洱茶從散茶（毛料）到茶餅（緊壓茶）的過(guò)程，我們稱為壓茶。那么普洱茶為什么要壓成餅？1、壓成餅便于儲(chǔ)存，不占地方，走親訪友
普洱茶散茶和緊壓茶有什么區(qū)別？
散茶就是未壓制成片、團(tuán)的茶葉，是在普洱茶壓制成磚、餅、團(tuán)、沱等形狀之前的散開的、一片一片的茶。散茶也自有它的優(yōu)勢(shì)，茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，取用方便，非常適合日常飲用。散茶優(yōu)點(diǎn)：條
普洱茶里的陽(yáng)光味是怎么來(lái)的？
普洱茶是什么味道？喜歡純料的會(huì)說(shuō)是“一山一味”，喜歡陳年老茶的會(huì)說(shuō)是“時(shí)間的味道”，但不管是哪一款普洱茶，都會(huì)有一種特殊的風(fēng)味，就是普洱茶獨(dú)有的“陽(yáng)光的味道”。“陽(yáng)光味”是怎樣的一種味道呢？這就要從普洱茶的曬青工藝說(shuō)起。茶葉的干燥，是為了讓茶
家庭日常存放普洱茶方法！
普洱茶因其后發(fā)酵特點(diǎn)，從而對(duì)存儲(chǔ)的要求相對(duì)沒(méi)有那么挑剔，不需要像綠茶那樣要求密封、避光和低溫保存。就家庭日常存放普洱茶而言，如果保存的量不多，也就不必過(guò)分講究，保存時(shí)主要注意環(huán)境的干凈衛(wèi)生、無(wú)異雜味、避光、通風(fēng)、干燥即可。但如果保存的量較多，
普洱茶沖泡誤區(qū)，哪些毀掉普洱茶的沖泡方法
一款茶好不好，除了茶葉本身的原因外，還要講究沖泡的方式與技巧。要知道同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會(huì)讓人覺(jué)得是兩款不同的茶。普洱茶與其他茶類的沖泡都差不多，過(guò)一分則苦澀，少一分則單薄。這就讓很多熱愛(ài)普洱的茶友感到困擾，為什么好像每次沖泡出來(lái)的
喝普洱茶的禁忌
普洱茶是很多人喜歡喝的一種茶，其口感醇厚，且不刺激腸胃，非常適合在飯后飲用，可以解膩消食。雖說(shuō)飲用普洱茶對(duì)身體有諸多好處，但不可否認(rèn)的是喝普洱茶有一些禁忌。1、忌喝新茶：由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的
每天喝一杯普洱茶，到底有什么好處呢？
普洱茶之所以是名貴之茶，是因?yàn)槠斩璧墓πc作用非常大，降脂減肥、美容、抗衰老強(qiáng)，普洱茶的泡法也很簡(jiǎn)單，普洱茶價(jià)格以現(xiàn)在的生活水平，這樣對(duì)人非常多好處的茶大受歡迎！普洱茶的作用即減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、
如何辨別自己適合飲用生茶還是熟茶？
普洱茶是中國(guó)很有名的一種茶葉，分為生茶和熟茶兩種，但是有些人并不知道自己適合喝哪一種茶，接下來(lái)我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下。如何辨別自己適合飲用生茶還是熟茶？首先，我們需要知道生茶和熟茶的區(qū)別。生茶是指普洱茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接曬干，熟茶是指經(jīng)過(guò)濕堆發(fā)酵
普洱茶有這三種甜，算是上品了
老茶友都知道，古樹純料制作的普洱耐泡且越喝越甜，持久耐泡，茶湯持續(xù)的甘甜，這也是分辨古樹茶的方法之一。那么，古樹茶為什么會(huì)越喝越甜呢？主要是由產(chǎn)地、原料和工藝這個(gè)幾個(gè)因素決定的。01、產(chǎn)地普洱茶原產(chǎn)于瀾滄江兩岸的密林中，普洱、西雙版納、臨滄等
普洱熟茶什么口感，怎么簡(jiǎn)單沖泡熟茶
普洱熟茶是采用人工渥堆、發(fā)酵技術(shù)加工制成的普洱茶。普洱生茶的自然發(fā)酵需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,普洱熟茶一般存放2～3年即可獲得很好的品質(zhì)風(fēng)味。普洱熟茶的口感特點(diǎn)普洱熟茶的口感可以用“厚、滑、糯、陳、醇”五個(gè)字來(lái)概括，其中，“厚”是指茶湯入口有重實(shí)感
端午喝茶有什么講究
端午喝茶，也有講究，對(duì)于粽子的記載，則最早見于漢代，西漢把粽子作為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，由此可見，粽子也是最早與節(jié)日關(guān)聯(lián)的中國(guó)傳統(tǒng)食物了。端午節(jié)喝茶起源可溯于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，因每逢端午佳節(jié)，百姓上山采選百草，家中常年備飲，花茶為主，以防病健身、美容養(yǎng)
端午節(jié)為什么要喝茶，端午節(jié)喝什么茶好
端午節(jié)習(xí)俗非常多，其中有一項(xiàng)就是飲茶，端午節(jié)還有一種茶叫做端午茶，由草藥熬制而成。茶飲綠色養(yǎng)生，一杯香茶能代表對(duì)家人的關(guān)懷，對(duì)朋友的祝福，還有對(duì)自我的思索，中國(guó)人講究禮向往來(lái)，茶禮茶俗茶文化悠久豐富。中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日里，茶始終伴隨左右，且必不
普洱茶的四大誤區(qū)，搞明白才更好喝茶
都說(shuō)普洱茶功效豐富，喝普洱茶好處多多，可是沒(méi)有正確的喝法是沒(méi)有效果的，喝普洱茶會(huì)進(jìn)入一些誤區(qū)，下面就說(shuō)說(shuō)喝普洱茶的常見誤區(qū)。普洱茶的四大誤區(qū)誤區(qū)一：晚上喝普洱怕失眠普洱熟茶咖啡因的影響要比普通茶葉小很多。除了一些對(duì)咖啡因極其敏感的人之外，大部
什么樣的普洱茶可稱為“老茶”？
普洱茶具有“越陳越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么樣的普洱茶可稱為老茶呢？什么是老茶有的人認(rèn)為存5—10年便可稱為老茶，有的人則認(rèn)為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶，有的則認(rèn)為七八年以上也就可以稱為老茶了，但究竟多
普洱茶有多少種口感？
普洱茶的原料來(lái)自于云南省大葉種曬青毛茶，含有豐富的茶多酚，生物堿、氨基酸、維生素等物質(zhì)，這些內(nèi)含物質(zhì)融合在一起，形成獨(dú)特的普洱茶蘊(yùn)味。含物質(zhì)的多寡影響著茶湯的口感，也形成了一山一味的獨(dú)特風(fēng)格。普洱茶多樣化的口感包含哪些方面？普洱茶的口感主要主
端午，來(lái)個(gè)可以泡的“茶粽”
粽香，粽葉香，端午時(shí)令風(fēng)味的嗅覺(jué)記憶，在街頭巷尾裊裊而生。嘗遍不同口味的粽子，是一場(chǎng)跨越風(fēng)土的味蕾之旅。粽子香糯可口，吃多了卻會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)。茶自然是搭配粽子的絕佳選擇。那么你知道嗎？哪種茶也有粽葉的香氣？還有賣爆的“小茶粽”喝過(guò)嗎？可以喝
低調(diào)如飲茶，水再沸心亦靜
在萬(wàn)千的人群中，遇到低調(diào)的人，恍若在幽靜的巷子里，聽到一段靜心的天籟，在蒼涼的荒漠絕地，欣遇一脈淙淙的泉流。那是一種言說(shuō)不盡的愉悅和舒爽。賞心只有三兩枝。低調(diào)的人雖寥寥，卻是這個(gè)世界一幀難得的風(fēng)景，養(yǎng)眼，怡耳，悅心。也只有在低調(diào)者的身上，你才
我與茶，命與命的交情
一切有命，茶也有命，我命中有茶，我與茶，命與命的交情。一壺?zé)岵?，一組茶具，一泡茶葉。我的一切美好生活，都是源于茶。喝茶，講究茶緣，也講究慧根，能與茶投緣，是一種福氣。就像白落梅說(shuō)的那樣，“茶有茶的宿命，壺有壺的因果，過(guò)客有過(guò)客的約定，世間萬(wàn)物
家里好，有太陽(yáng)，有大樹，大雪山下的小戶賽
炎熱逐漸走過(guò)大半個(gè)中國(guó)，我們希望以一幅茶山速寫給茶友們帶來(lái)一絲絲清涼之感。小戶賽，被當(dāng)?shù)厝朔Q為水洞，時(shí)常云霧繚繞煙雨朦朧。誠(chéng)不相瞞，小戶賽道路和建筑都還有一定的規(guī)劃提升空間。但小戶賽，是那種可以向生活在那里的快樂(lè)拉祜借宿許久的溫柔深沉的茶鄉(xiāng)。
桂東玲瓏茶制作技藝
桂東玲瓏茶“生在高山上、長(zhǎng)在云霧中”。其基本加工方法是高溫殺青、適度揉捻、低溫多次干燥。以一芽一葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)選芽攤放、殺青、清風(fēng)、揉捻、初干、整形提毫、攤涼回潮、足火八道工序制成。成品茶葉形美、質(zhì)優(yōu)。外形細(xì)巧玲瓏，呈環(huán)鉤奇曲狀，身
