知識
老徐鑒茶：2019班盆古樹茶香氣濃郁，茶味卻偏淡！產(chǎn)地不對還是原料不行？
今天品鑒的茶樣是來自廣西南寧茶友寄的2019年班盆古樹茶，附有一張紙條：徐老師，麻煩您看看是不是班盆，產(chǎn)地在哪里？是否是古樹茶？班盆老寨在老班章隔壁，它有一塊茶地和老班章緊挨著并連成一片，那塊茶地的茶品質(zhì)非常好，與老班章的差別不是很大，所以大
記住泡茶的七個步驟，讓你變成茶道大師
正確的泡茶七個步驟:煮水、洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶、飲茶,第一步將泡茶水燒開,第二步用開水將茶具清洗一遍,第三步向茶杯投茶,第四步向杯中注水沖泡....溫杯先燒開一壺水，然后用沸水洗一次茶具，目的還在于進(jìn)行衛(wèi)生和清潔，同時預(yù)熱茶具，
喝茶必須知道的10個常識，常喝茶的你知道幾個
很多茶友在喝茶時常常會產(chǎn)生不少困惑——喝茶可以解酒嗎、喝濃茶提神好嗎、隔夜茶可以喝嗎......今天就總結(jié)了常見的十條茶飲常識，一次性給大家說明白！喝茶必須知道的10個常識，常喝茶的你知道幾個？1、什么樣的茶具泡茶最好茶具有瓷器、陶器（紫砂器
喝茶常出現(xiàn)的錯誤小常識，愛茶人必備
飲茶文化在中國已經(jīng)有著幾千年的歷史了，現(xiàn)在更多的年輕人對于健康飲茶有著不一樣的認(rèn)知，養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣畢竟比平時喝的碳酸飲料或者勾兌的果汁要健康一些，雖然想要把飲茶當(dāng)做日常的飲品，但是不經(jīng)常泡茶的人還是會出現(xiàn)一些喝茶的小錯誤，這樣對于喝茶的體驗來
喝茶的六個誤區(qū)，看看你有沒有
在沒有接觸茶以前，很多茶友所有關(guān)于茶葉的經(jīng)驗均來自于家中長輩，直到自己接觸到科學(xué)的茶葉知識，才知道從前的茶葉經(jīng)驗里有諸多誤區(qū)。今天茶友網(wǎng)來跟大家普及喝茶常見的六個誤區(qū)。誤區(qū)一：飲茶可以不限量飲茶有益，飲用不當(dāng)也有弊。飲茶量過少，則無法起到保健
最佳喝茶時間表讓你飲茶健康
老人說：喝茶喝的不是水，喝的是一種人生，時間久了，便能看清自己的人生，品味人生的酸甜苦辣。一年有四季，一天有12個小時，12個小時對應(yīng)著不同的時間，自然也對應(yīng)著不同的茶。像極了生命里那些起起落落的時光，不同的是，生命里的時光大多都在忙碌，卻很
家庭存茶，你做對了嗎？
手中有好茶，也要正確的存儲才能飲用時使茶葉的色香味達(dá)到最佳。不同品類的茶，是黑茶、普洱茶，在正確的條件下存儲其收藏價值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。家庭存茶，你做對了嗎？引起茶葉劣變的主要因素有︰一、光線；二、溫度；三、茶葉水分含量；四
茶葉小知識：茶葉的儲存方式
人舒適的環(huán)境就是茶最合適的存放環(huán)境，那我們?nèi)粘Ｔ趺捶挪枞~才不容易壞呢？一條簡單的公式：密封+避光+防潮+防壓+防異味綠茶不發(fā)酵茶類冷藏保存，保質(zhì)期1年左右青茶半發(fā)酵茶類密封干燥容器內(nèi)，保質(zhì)期2年左右黃茶輕發(fā)酵茶類冰箱保存，保質(zhì)期1年左右白茶輕
存普洱茶散茶還是緊壓茶？
普洱茶有散茶和緊壓茶之分，但多數(shù)人品藏普洱茶，通常會優(yōu)選普洱緊壓茶而非散茶。你知道這是為什么嗎？二者在口感滋味及陳化價值等方面有何區(qū)別？如果從長期存放的角度來說,那么餅茶、磚茶、沱茶這類的緊壓茶要比散茶好。存普洱茶散茶還是緊壓茶？我們認(rèn)為主要
夏季存茶5大存茶誤區(qū)，你犯過嗎？
一到炎炎夏日，很多茶友在存茶時，往往會因為夏季氣候的特殊性，忽視了很多小細(xì)節(jié)，一不小心就把好茶存“廢”了。那么，你知道夏季存茶有哪些注意事項嗎？如何避開存茶誤區(qū)，才能讓茶越陳越香呢？誤區(qū)一：大量存散茶而非緊壓茶有過存茶經(jīng)驗的老茶友便會知道，相
怎么存放茶葉，六大茶類的存茶小妙招
囤茶是個實踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，它陪伴你完成了一生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。因此，很多人喜歡
茶葉保存，怎么正確存放茶葉
茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上，確保茶葉保持原有品質(zhì)所進(jìn)行的一個過程。茶友們來自五湖四海、有南有北，而存茶，南北差異大。南方北方存茶，具體如何操作。茶葉保存，怎么正確存放茶葉1、日常品飲：我們的目標(biāo)是保證茶葉品質(zhì)的同時又能隨取隨飲。建議小
《茶有真香》：從《茶經(jīng)》開始的茶之認(rèn)知
中國茶千年更迭，正值復(fù)興。為了記錄當(dāng)代茶人的深耕細(xì)節(jié)、茶事審美的革新，美食作家王愷歷經(jīng)十余年，尋訪各大茶產(chǎn)地、茶人、茶空間，拿到一手珍貴資料，寫就《茶有真香》。那么，中國茶的歷史應(yīng)該從何談起？在千年的時間里，茶又經(jīng)歷了哪些發(fā)展呢？《茶有真香：
從“三”認(rèn)識新會陳皮
《道德經(jīng)》有云：“一生二，二生三，三生萬物”。從古至今，「三」一直都是個神奇的數(shù)字，其具有穩(wěn)定性、普適性、漸進(jìn)性和條理性，從國家治理層面的三權(quán)鼎立到日常生活的一日三餐，仿佛世間萬物都可與「三」產(chǎn)生聯(lián)系。仔細(xì)想想，「三」與新會陳皮之間也有著解不
少而珍貴的圈枝柑苗究竟是怎么“圈”的？
近年來，隨著大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，新會陳皮的康養(yǎng)效用及收藏價值逐漸獲得大眾的認(rèn)可，其知名度及影響力不斷上升。但許多初級品飲者和收藏者都有同樣的疑惑，市面上常說的“圈枝柑”和“駁枝柑”究竟是什么？新會陳皮作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，至今已有700多年
普洱茶生茶的正確泡法
普洱茶是眾所周知的特產(chǎn)茶葉，普洱生茶回甘生津，香氣悠長，保健養(yǎng)生功效作用非常突出，長期飲用有益于身體健康。但要喝上一杯好的生茶，沖泡的標(biāo)準(zhǔn)步驟少不了，下面為大家介紹普洱生茶的沖泡步驟：普洱生茶的沖泡方法1、候湯選具(備具)：沖泡茶時，茶具需備
普洱生茶該如何沖泡？
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，沖泡生普洱茶之前最好先儲存一段時間，這時普洱茶的口感比較柔和，選用紫砂壺來沖泡生普洱茶，沖泡時需要進(jìn)行兩次潤茶和洗茶，第三次將普洱茶浸泡10秒后，倒入過濾杯中濾掉茶渣，最后均勻倒入各個小杯飲用。普洱生茶該如何沖泡
茶水比一般是多少？泡茶時茶水比例多少合適?
喝茶的時候，常常聽到老茶客說：你這比例不對，茶都沒滋味，應(yīng)該多放點茶。茶水比到底是個什么東西？那這就是我們常說的茶水比了，茶多水少，茶湯的滋味會很苦澀，茶少水多，茶湯的滋味會不夠飽滿。茶水比一般是多少？泡茶時茶水比例多少合適?泡茶有個最佳茶水
春日下午茶圖鑒，又美又仙又時髦
春光作序，萬物和鳴。如果說還有比這更讓人歡喜的，那就是將春天“藏”進(jìn)家里。一套簡單的餐椅，配一份精致的茶點，足以讓人陷入一場如詩的生活景象里，溫暖而幸福。綠色是復(fù)興和新生的顏色，代表著生機、活力，將綠色運用到家居空間，自然的氣息撲面而來，帶來
好的普洱生茶都有的五個特征
對于普洱茶，很多朋友認(rèn)為水深，尤其是正處于剛步入普洱茶大門的朋友更是摸不著頭腦，一山一味，越陳越香，加之看到市場上眾多價格不一的茶品，更是不知道該如何下手，買茶全靠蒙。一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶在色、香、味、形上都有什么表現(xiàn)，我們一起來了解一下，以供茶
