知識(shí)
六堡茶的制茶工藝【詳解】
在我們此次去廣西梧州調(diào)研采風(fēng)之前，關(guān)于六堡茶的制茶工藝流程，這是一個(gè)連茶葉專業(yè)組都非常“抓瞎”的話題。“因?yàn)樗械暮诓韫に嚰悠饋?，在整個(gè)制茶課程的教科書里，也只占了兩頁(yè)紙!”茶語(yǔ)網(wǎng)專業(yè)組的小伙伴如是吐槽。作為一個(gè)特殊的黑茶品類，喝過六堡茶的人
小陳皮，大作用：關(guān)于“藥食同源”的陳皮，你都知道哪些？
近日連續(xù)的高溫，空氣變得悶熱起來。在悶熱的天氣中，大家有沒有打開電風(fēng)扇，或者開空調(diào)，讓自己涼快一些呢?悶熱的天氣，潮濕的氣候，會(huì)給體內(nèi)帶來大量的濕氣。濕氣一旦淤積在體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致食欲減退等。濕氣重，導(dǎo)致消化不良，一般可以通過飲食調(diào)理等方式去除濕
漢藏茶飲與茶馬互市
普洱茶自帶一種行走的屬性，它有筋骨，有韌性，也有耐性，在千萬(wàn)里的路途中，在數(shù)十年、上百年的時(shí)間里，一直向著遠(yuǎn)方延展。曾經(jīng)有這樣一條繁盛的商道，它由狹長(zhǎng)綿延的小徑、跨越激流的吊橋以及一個(gè)又一個(gè)潛藏著故事的馬店驛站組成，如今它淹沒于長(zhǎng)山大水之間，
與一盞清茶相對(duì)，可洗去浮塵
每日從紛繁中抽身，品生活的香。置于閑暇，與一盞清茶相對(duì)而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，在純凈的水中浮沉，舒展，然后綻放，歸于平淡。茶，可洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹，不為塵世的一切所蠱惑，只追
無(wú)黑茶 不安化——安化黑茶60問十三
安化黑茶工藝什么是晾曬？什么是揉捻？三、工藝29、什么是晾曬？晾曬是一道重要工藝。千兩茶系列和天尖（湘尖）系列茶產(chǎn)品成型后置于特制的晾曬場(chǎng)，采取日曬夜露的方式，讓成品散發(fā)水分，達(dá)到良好發(fā)酵和干燥的目的。30、什么是揉捻？揉捻是將鮮葉進(jìn)行手工或
紫砂壺第一次用怎么開壺？
開壺之法，古而有之，眾說紛紜，有豆腐煮，甘蔗煮，茶湯煮，清水煮，亦有加香蕉皮煮，就差沒有加味精醬油煮了，諸多法門，眾壺友競(jìng)相仿效，開壺開的不亦樂乎，開壺是萬(wàn)不可缺的程序，到底如何正確開壺呢?視頻為你揭曉。一把剛出窯的紫砂壺，歷經(jīng)窯火的煅燒，帶
福鼎白茶和安吉白茶的區(qū)別
安吉白茶和福鼎白茶里里面都有白茶兩個(gè)字，很多人就認(rèn)為它們都是白茶類，因?yàn)榘布撞璧拿痔哂忻曰笮粤?，但?shí)際上一個(gè)是綠茶類，一個(gè)是白茶類。那福鼎白茶和安吉白茶的區(qū)別有哪些呢？福鼎白茶和安吉白茶的區(qū)別：1、從茶葉類別上【福鼎白茶】福鼎白茶屬于白
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對(duì)于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個(gè)山河大地緊密相連。這種踏實(shí)的感覺總是令人心動(dòng)。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
喝茶 生命的意義在于有滋有味
春來，且與好茶相遇。飲茶，是品賞茶的美感，烹茶飲茶是一種生活的藝術(shù)。一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。飲茶是生活愛好，也可以是生活儀式感。而茶帶給我們的妙處，大抵是可以從中品出人生百態(tài)。那么，喝茶對(duì)你來說，意味著什么呢？柴米油鹽
能夠雅俗共賞的，依舊是茶
生活，可以琴棋書畫詩(shī)酒茶，亦可柴米油鹽醬醋茶。一個(gè)恬靜淡雅，一個(gè)閑話家常。但能夠雅俗共賞的，依舊是茶。僧人吃茶，品的是禪。匹夫吃茶，飲的是味。一者養(yǎng)心，一者養(yǎng)身，無(wú)論益心或是適口，只要喜愛便是好茶。中國(guó)自古便被稱作“禮儀之邦”，以茶待客，以茶
老曼峨：登佛教圣地，品禪茶一味
老曼峨，這是班章五寨中僅次于老班章的普洱茶名寨，以苦茶聞名茶界，而在普洱茶之外，老曼峨的地位也同樣顯赫，這里不僅是布朗族最古老的村寨，也是一處佛教圣地，老曼峨總佛寺“瓦拉迦檀曼峨高”，更是云南地區(qū)，乃至緬甸、泰國(guó)等國(guó)佛教徒心中的圣所。今天這篇
紫砂壺收藏，最忌諱這8點(diǎn)！
收藏不是一件簡(jiǎn)單的事，紫砂壺收藏亦是如此。收藏牛人之所以是牛人，是因?yàn)槠淇吹降氖巧禎摿涂臻g。藝術(shù)投資本身就是非常費(fèi)心費(fèi)力的事，順便一提，無(wú)論何類收藏，請(qǐng)務(wù)必找靠譜渠道。因?yàn)樽仙皦鬲?dú)特的實(shí)用和品賞價(jià)值，收藏多緣于喜愛，進(jìn)而“收藏”或“投資”
自己用的紫砂壺一般多少錢合適？
自己用的紫砂壺僅僅是滿足日常使用時(shí)，一般選擇500～1000元之間的紫砂壺比較合適。如果追求紫砂壺的實(shí)用性和藝術(shù)性，可以選擇1000～10000元之間的紫砂壺。如果還追求收藏性，可以選擇10～1000萬(wàn)元的紫砂壺。自己用的紫砂壺價(jià)格多少錢合適
“三茶統(tǒng)籌”之茶文化
兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應(yīng)勢(shì)而生：雖疫情困頓，華茶生長(zhǎng)在萬(wàn)里河山;兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時(shí)而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚(yáng)回歸;兩年后的今天，
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對(duì)于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個(gè)山河大地緊密相連。這種踏實(shí)的感覺總是令人心動(dòng)。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
保靖黃金茶為何受歡迎？
陽(yáng)春三月，在保靖黃金茶核心產(chǎn)區(qū)——保靖縣黃金村，一座座茶園云霧繚繞，沿著山崗綿延起伏，在春光里散發(fā)清香，令人心曠神怡。采茶工人穿梭在綠芽之間，爭(zhēng)分奪秒、幸福地忙碌著。綠茶當(dāng)中的佼佼者——保靖黃金茶開啟了高光模式。又到了一年保靖黃金茶上新季，保
了解黑茶歷史，還原黑茶本色
黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年以來我國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶。筆者以為，中國(guó)人創(chuàng)造黑茶，其神奇之處主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：1發(fā)酵改變本性早期的人類社會(huì)，人類在將殘余食品留存的過程中，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上
春天喝，陳皮怎么搭茶，有更好的功效？
春回大地萬(wàn)物復(fù)蘇，萬(wàn)物生長(zhǎng)，是新的希望、是向往。春天是世間最美的等待。挨過寒冬，歲月向榮，萬(wàn)物都有自己的鐘，四季來來回回，交織為歲月。春歸大地萬(wàn)象新。隨著萬(wàn)物更新，身體也隨著季節(jié)變化而變化著。前段時(shí)間《狂飆》很火，看到劇里面的高啟強(qiáng)特別喜歡喝
品茶，如識(shí)茶與識(shí)人的過程
識(shí)人如品茶，初聞淡雅，再品甘甜，清了淡了，便看出真假。是故禪茶一味，猶讓喜茶的人癡迷，在幽幽幻境中，品出清香，品出甘苦，也品出一個(gè)清涼的人生。人與人之間，若能如山澗小溪，相伴青山草木悠悠，清澈見底、細(xì)膩綿長(zhǎng)，多好!茶乃草木，因人而茗。無(wú)人，草
茶打動(dòng)我的，是無(wú)聲的陪伴
但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡。誠(chéng)似人生五種，年少青澀，青春芳醇，中年沉重，壯年回香，老年無(wú)味。對(duì)于無(wú)茶不歡的人來說，喝茶已不再僅是取解渴之功效，而是在品茗過程中，觀內(nèi)心、觀人生，看茶之百態(tài)，品人生百味。喝茶，喝的
