知識(shí)
老茶館里，飲一杯舊時(shí)光
一杯清茶、幾張竹椅。伴隨著茶館大門(mén)打開(kāi)時(shí)的那一聲吱呀，老朋友們陸續(xù)從各處趕來(lái)，聚坐于一桌，聊天唱曲。原本安靜的茶館里，有了笑聲、打趣聲，有了豐富的故事、百態(tài)的人生。仿佛一座收藏記憶的博物館，在這些深藏于老城區(qū)、巷弄里的老茶館，總是有一些物件，
春茶季必備茶知識(shí)
春茶通常是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉，可分為：頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶四個(gè)概念。1、頭采茶頭采茶指的是茶園在開(kāi)春以后，對(duì)極少量的、已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉的第一次采摘。所以說(shuō)，頭采茶屬于頭春茶，但又比頭春茶的范圍小得多。頭采茶因?yàn)閿?shù)量極少
茶湯水味兒太重？也許是沒(méi)注意這幾個(gè)問(wèn)題！
各位小伙伴在喝茶時(shí)有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的情況：還沒(méi)開(kāi)始喝，茶就沒(méi)味兒了，還越來(lái)越寡淡，都是水味，這是怎么一回事呢？水的硬度會(huì)影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃；而硬水因鈣、鎂離子和礦物質(zhì)含量高，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。因此，應(yīng)盡量選擇軟
春茶季如何挑選普洱春茶
茶友們最期待的春茶季就要來(lái)了，作為一名普洱茶愛(ài)好者，如何在春茶期間慧眼識(shí)珠?突破層層迷霧，選到心頭所愛(ài)?春茶的特點(diǎn)春茶最能夠有效兼顧內(nèi)含物質(zhì)的豐富性。芽頭當(dāng)中內(nèi)含物質(zhì)以水解單寧、多酚類(lèi)物質(zhì)、氨基酸為主，在品飲的時(shí)候，這些內(nèi)含物質(zhì)豐富協(xié)調(diào)，則滋
常喝陳皮白茶，對(duì)身體有什么好處
一直以來(lái)，新會(huì)陳皮就是廣東民間“三件寶”之一，具有理氣潤(rùn)肺、祛濕化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白茶中富含黃酮和茶多酚等，有退熱祛寒、降火解毒等功效，在清心潤(rùn)肺等方面，擁有與陳皮異曲同工之功效。當(dāng)白茶與陳皮相互汲取精華，既保留了白茶
知曉六大茶類(lèi)“茶語(yǔ)”，摸透泡茶人的心
茶如人生，每款茶都有自己的茶語(yǔ)。茶里不僅藏著自己的心味，也有說(shuō)不出口的真情。不僅要喝懂給自己泡的茶，也試著去讀懂為你泡茶的人。茶語(yǔ)，一定是用心在講，需要用心傾聽(tīng)。綠茶綠茶講究一個(gè)“鮮”字保持新鮮感能讓一段感情更長(zhǎng)久當(dāng)綠茶的滋味變成慢慢訴說(shuō)感情
喝普洱茶有什么好處
很多茶友喝了很多年的普洱茶，對(duì)于口感來(lái)說(shuō)，什么茶一喝就懂，但對(duì)于喝普洱茶的好處，很多茶友到現(xiàn)在都不知道喝了那么多年的普洱茶有什么好處，下面簡(jiǎn)要介紹一下：1、喝普洱茶利尿茶喝多了就容易上廁所，這就是喝普洱茶比較直接的體現(xiàn)，那利尿?qū)θ梭w有什么好處
普洱春尖是什么茶
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負(fù)有盛名。普洱茶春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個(gè)等級(jí)，以春尖為最佳。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱茶春尖香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。普洱春尖是什么茶普洱茶春茶，是立春節(jié)令至
春茶在即，普洱春茶選購(gòu)攻略
喜歡春茶的茶友從三月中下旬開(kāi)始一直到五月底都能喝到陸陸續(xù)續(xù)上市的各種正宗春茶。早春茶中，以頭采最為嬌貴，經(jīng)歷秋收冬藏，這批茶內(nèi)含物豐富，抽芽肥壯，葉質(zhì)柔軟，顯白毫，品質(zhì)鮮嫩醇爽，很多喜歡嘗鮮的茶人也都希望能買(mǎi)這批次的茶葉。如今春茶在即，普洱春
普洱春茶大概是什么時(shí)候出？普洱春茶怎么選？
冬季到春季這一漫長(zhǎng)的時(shí)間里，茶樹(shù)可以有長(zhǎng)達(dá)6個(gè)多月的時(shí)間來(lái)進(jìn)行養(yǎng)分積蓄，能夠茶葉的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)是春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里最豐厚的；其次春季氣溫相對(duì)來(lái)說(shuō)不熱不冷，有利于氨基酸等鮮爽，甜類(lèi)物質(zhì)大量積蓄；同時(shí)春季的云南大部分地
陳茶加色素變當(dāng)季春茶？四招教你識(shí)破貓膩！
隨著氣溫逐漸回暖，各地春茶陸續(xù)開(kāi)采。春茶是由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成，口感鮮爽，香氣強(qiáng)烈，品質(zhì)上乘，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素。對(duì)各位茶友來(lái)說(shuō)，“搶鮮”喝上一杯春茶是一年中最為緊要的事情。也正因如此，每當(dāng)春茶上市，一些不良商家便打起了春茶主意
沖泡普洱熟茶，為何湯色像醬油？
普洱熟茶，指的是采用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵、干燥等工藝制成的特種茶品，根據(jù)制作形式的不同，分為散茶、緊壓茶兩種。普洱熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵之后，茶性溫潤(rùn)平和，茶湯紅濃透亮，香氣馥郁，口感甜滑細(xì)膩，滋味醇厚飽滿(mǎn)，韻味十足。熟茶養(yǎng)胃，無(wú)
都說(shuō)普洱春茶貴如油，90%的人都不知道貴在哪里？
冬日的韻腳日漸消失春天正悄然而至滿(mǎn)山的春茶逐漸綻放春茶是對(duì)春天記憶的收藏是春天寫(xiě)給大地的情詩(shī)對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)無(wú)春茶，不春天自古以來(lái)春茶的色香味韻便令人著迷，備受茶客喜愛(ài)，古時(shí)亦有詩(shī)句贊頌“春茶自造始開(kāi)嘗，色味甘新氣芬馥”，寥寥幾筆就淋漓盡致地表
好普洱春茶多少錢(qián)一斤
一般情況下，普洱茶的產(chǎn)地價(jià)格每公斤從3000元至超萬(wàn)元不等，而臺(tái)地茶方面，即便是一些生態(tài)、有機(jī)普洱茶，每公斤價(jià)格也才30元至200元不等，可想而知，由此最高價(jià)格差可以達(dá)到幾百倍之多。2023年好普洱春茶多少錢(qián)一斤普洱春茶的價(jià)格參差不齊，從幾百
甘肅竟然也產(chǎn)茶葉？
甘肅竟然也產(chǎn)茶葉?沒(méi)錯(cuò)!甘肅產(chǎn)茶!只是相比之下不那么出名罷了。甘肅位于我國(guó)的江北茶區(qū)。甘肅產(chǎn)茶，以隴南綠茶為例：隴南綠茶產(chǎn)地位于甘肅省隴南市康縣、文縣、武都區(qū)三縣區(qū)交界處，處于中國(guó)茶葉生產(chǎn)的最北端區(qū)域之一，也是甘肅省唯一的茶葉產(chǎn)區(qū)。隴南茶葉具
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（上）
今天的故事從了解作者的生平開(kāi)始。如果他不曾寫(xiě)下這些記錄性的文字，他也只是一個(gè)“經(jīng)理鹽茶”、“籌辦糧餉”的公務(wù)員。兩百年之后的人們，重讀他的文字，進(jìn)而了知了一段被淹沒(méi)和忽視的歷史。普洱茶一直在西藏地區(qū)流轉(zhuǎn)著，從僧侶貴族到平民百姓，普洱茶走過(guò)滇川
普洱春茶古樹(shù)茶特點(diǎn)
普洱古樹(shù)春茶的曼妙滋味在于濃厚回甘。古茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬季的休眠儲(chǔ)藏了許多營(yíng)養(yǎng)成分，此時(shí)生長(zhǎng)的芽葉能夠合成更多的氨基酸。同時(shí)冬春的低溫使古茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，更有利于茶葉形成一些香氣物質(zhì)。什么是春茶？春茶是指每年立春到立夏之間采摘制作的茶葉，相對(duì)于夏、秋茶
普洱春茶介紹，普洱春茶的特點(diǎn)
春茶，茶的種類(lèi)。一般指由越冬后茶樹(shù)在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱(chēng)為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。普洱春茶介紹春茶，是二十
家庭存茶的正確方法，愛(ài)茶人值得收藏！
有朋自遠(yuǎn)方來(lái)當(dāng)以好茶相待一方茶臺(tái)，三五好友一壺茶，無(wú)言亦歡當(dāng)你拿出珍藏多年的普洱茶招待好友時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)茶出現(xiàn)異味，有點(diǎn)“不對(duì)勁”。朋友取笑道：“是不是舍不得用好茶招待我們？”你心里納悶，明明是購(gòu)買(mǎi)的正品普洱茶，怎么味道反而越放越差呢？其實(shí)，這是
春茶怎么泡好喝又香
春茶是在春季采摘鮮葉制成茶品的統(tǒng)稱(chēng)，春茶具有厚實(shí)、滋味鮮美、香氣馥郁、韻味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，其次春茶由于積累豐厚，未經(jīng)蟲(chóng)害襲擾，因此鮮爽度較高，茶質(zhì)飽滿(mǎn)干凈，再者鮮爽度較高，且具有物質(zhì)豐富的特點(diǎn)。春茶上市在即，那么春茶怎么泡好喝又香？春茶怎么泡好喝
