知識
什么是秋茶，有什么特點
秋茶，顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶。秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。什么是秋茶秋茶，顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶。秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程
熟茶的養(yǎng)生功效與作用
熟茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降
為什么說喝茶要溫飲淡飲
眾所周知，喝茶是個健康的好習慣，好處特別多。因為茶葉中的這些成分大多有益于人體的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)等功能或作用。但喝茶也講究方法技巧，溫飲淡飲才是正確的喝茶養(yǎng)生方式。為什么說喝茶要溫飲淡飲為什么說喝茶要溫飲淡飲呢？其因茶葉中
普洱熟茶放多少年最好
普洱茶是茶類里比較特別的存在，因為普洱茶和普通茶相反，存放時間越久，茶的口感就越好，但不是所有的茶都會越陳越香，只有品質(zhì)和倉儲環(huán)境沒問題的情況下，茶的口感才會越來越好。普洱熟茶適合長期存放，但是長期存放并不意味可以永久保存，無論是什么茶，最終
品茶和喝茶有什么區(qū)別
隨著飲茶文化的興起，現(xiàn)在人群中很多人都開始飲茶了，其實飲茶文化是有很多講究的，很多人有疑問說怎樣喝茶才是品茶?喝茶和品茶都是喝茶嗎，兩者之間有什么不一樣的呢。品茶和喝茶有什么區(qū)別1、目的不同喝茶和品茶最大的區(qū)別在于，兩者的目的不同。喝茶的主要
茶葉受潮了怎么處理
盛夏多雨，空氣濕度因此也加大，而需要干燥保存的茶葉，如果保存不善，極易受潮霉變。受潮的茶葉沖泡后的清香味和口感都要打折。茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。此時，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分，影響
普洱茶為什么要做成圓餅形狀
普洱從制作的方法上分類，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。目前市面上最多的還是圓餅狀。為什么要將普洱茶做成圓餅形狀1、壓縮體積，便于運輸。在古代是通過馬運輸茶葉，壓成磚、餅、沱等形狀便于普洱茶的長途運輸。
普洱茶要陳放幾年才好喝
普洱茶最好放置5年以上，這樣普洱茶會隨著時間的變化，茶葉會自主發(fā)酵，口感會越來越濃郁，滋味更為醇厚。最好是選擇品質(zhì)好的普洱茶進行存放，這樣它的口感會更好。如果將普洱茶放置時間達到了10年以上，茶香味就會更濃郁了。陳期幾年的普洱茶好喝呢?這是一
吉普號茶山TV357：圈內(nèi)人告訴你，為什么易武茶值得存？
入行的頭3年，茶行業(yè)有句話：不知道存什么茶，就存易武茶即便是存易武小樹茶為什么易武茶最適合存？小黑揭秘易武茶的魅力！很多茶友都有這樣的經(jīng)歷：進入茶圈之后，慢慢的就會感受到存茶的重要性，便開始著手準備存一些好茶?？偮犅劜枞削艺f：“易武老茶好，
普洱茶為什么要干醒茶葉
喝普洱茶為什么要醒茶：因普洱茶為緊壓茶，茶葉香氣會呈現(xiàn)密閉狀態(tài)，而醒茶后與熱空氣接觸，香氣慢慢摘開面紗，逐漸散發(fā)出來；普洱茶長期保存，內(nèi)含物質(zhì)沉睡，充分醒茶能讓茶葉蘇醒，葉片更易舒展，滋味更快地析出。普洱茶為什么要干醒茶葉醒茶的目的，是為了展
熟茶四個不買原則和三個挑選標準
隨著人們對熟普的正知正解，越來越多茶友愛上熟普這種男女老少皆宜、一年四季適飲的茶品。雖然熟普以其茶性溫和、沖泡簡易深得人心，但又因其品質(zhì)良莠不齊甚至魚龍混雜而備受詬病。如何準確地挑選到自己喜愛、價格又實在的熟普呢？一起來了解一下吧。四個不買原
普洱春茶幾月份采
俗語有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時間節(jié)點，推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉，以此為珍品。當然，受各地的地理環(huán)境、氣溫氣候不同及其它因素，普洱春茶的采摘時間也有所差別，那么普洱春茶幾月開始采摘呢？普洱古樹幾月份采摘新茶普洱古樹
北京人與茉莉花茶
講到喝茶的習俗，北京人有喜歡喝茉莉花茶的傳統(tǒng)。四五十年前，北京的茶莊或茶葉店里供應(yīng)的茶葉，以茉莉花茶為主，其他品種的茶葉即使有，銷量也很少。小時候跟父親去親戚家串門兒，或者我自己上街坊家找小伙伴玩，不管是親戚沏茶待客，還是鄰居大爺大叔自斟自飲
老徐談茶：如何挑選到一款品質(zhì)不錯的紅茶，這六大要素不可少！
入冬后，天氣一天比一天冷，關(guān)于紅茶的話題也越來越多，各行各業(yè)的人都在聊這個話題。最近看到馬未都先生聊紅茶的視頻中說紅茶是用于接待客人最安全的茶，因為有的客人胃寒，喝了綠茶后腸胃會不舒服，因此用紅茶來接待客人，不會影響到客人的健康?？赐暌曨l后，
人在草木間：木偶泡茶敬客人 青山種茶加倍甜
不親眼所見，難以相信真的可以喝上一杯木偶泡的茶。福鼎畬族提線木偶戲，相傳清末年間從福建漳州傳入福鼎。鐘昌敢出生在一個木偶演藝世家，20世紀80年代他跟隨父親進入劇團學藝。一線提起天下事，兩手撥動古今人。提線木偶戲并非畬族獨有，而當畬族元素和木
日常泡茶選用什么水，茶水比多少呢？
1泡茶一般用什么器具？現(xiàn)常用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料制品等。從品茶的角度看，以瓷器和陶器為佳，保溫性，適茶性較高，實用性和藝術(shù)性兼具。日常沖泡紅茶和烏龍時，通常選用陶器；沖泡綠茶，特別是碧螺春和銀針時一般用玻璃茶具，便于
越州飲茶去，尋覓素心歸處
喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。——周作人《喝茶》近日，由我國單獨申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目正式入選聯(lián)合國教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。而說到中國茶，就
抗戰(zhàn)時期的徽州茶業(yè)經(jīng)濟概述 (上)
總書記指出：“以史為鑒，才能避免重蹈覆轍。對歷史，我們要心懷敬畏、心懷良知。[1]”歷史警示人們，只有汲取前人教訓，才能保持清醒和定力。因為忘記歷史就意味著背叛，無視歷史規(guī)律就必然遭到歷史的懲罰。近代中國歷史上，那長達十余年的抗日戰(zhàn)爭，無疑是
茶葉不光用來喝，家庭常備用處多
柴米油鹽醬醋茶，茶對于每一個家庭而言都是必不可少的，親友接待，日常品飲，走親訪友，都少不了茶葉。茶渾身上下也都是寶，不僅能成為飲品，成為美食，還能協(xié)助我們的日常生活，在日常生活中也有許多奇妙的使用方法。在家里常備一點茶葉，可以讓茶葉發(fā)揮出更大
白茶上毫毛的作用與功效
福鼎白茶的功效出眾，歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經(jīng)》中早有記載?！侗静菥V目》中記載:“白茶性寒涼，功同犀角。”中醫(yī)藥理證明，白茶味溫性涼，具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細的方法加工
