知識(shí)
碎銀子和老茶頭哪個(gè)好喝
喝普洱茶的朋友，很多都會(huì)把碎銀子與老茶頭混為一談。很多人不清楚其區(qū)別。那么，碎銀子和老茶頭哪個(gè)好呢?碎銀子和老茶頭哪個(gè)好喝1、碎銀子和老茶頭哪個(gè)好碎銀子要比老茶頭稍好一些，碎銀子和老茶頭都是比較好的一款茶，老茶頭可以說(shuō)是碎銀子的“父親”，碎銀
什么是問(wèn)茶,問(wèn)茶是什么意思
什么是問(wèn)茶？茶道中，向主持人詢(xún)問(wèn)茶葉的種類(lèi)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、年份、工藝等，可稱(chēng)為“問(wèn)茶”。另外，能給你指路的一杯茶也叫問(wèn)茶。茶至關(guān)重要，是天然的，與人息息相關(guān)。一片葉子從吸取天地精華到被采摘到被制作，就是不離地，不被清洗。從第一口開(kāi)始，我就特別感
浙江省安吉白茶屬于什么茶類(lèi)
安吉白茶屬于綠茶,產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,具有茶形挺直略扁、形如蘭蕙、色澤翠綠、芽葉金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭的特點(diǎn),沖泡后湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵、葉白脈翠、香氣清鮮持久、滋味鮮醇,飲畢齒留香,回味甘而生津。安吉白茶屬于什么茶？安吉白茶是一種
正宗碧螺春產(chǎn)地是哪里
正宗碧螺春產(chǎn)地是哪里？碧螺春原產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。后來(lái)很多地方按照碧螺春的工藝制作，統(tǒng)稱(chēng)為碧螺春，所以很多省份都有碧螺春的生產(chǎn)，但最正宗的還數(shù)洞庭山一帶所產(chǎn)的碧螺春。碧螺
花茶屬于發(fā)酵茶嗎
花茶不是發(fā)酵茶，花茶是以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯，配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，屬于再加工茶，花茶歷史悠久，將烘焙好的茶胚和原料通過(guò)窨制工藝順利結(jié)合，最終形成花茶。什么是花茶花茶（Scentedtea），又名香片
什么茶葉好喝又不苦
好的茶葉，會(huì)讓人精神愉悅，茶葉有很多，你不一定都喜歡，但總會(huì)有一種是適合你的。那么，什么樣的茶最好喝又不苦呢？什么茶最好喝，最香不苦？信陽(yáng)毛尖信陽(yáng)毛尖茶是河南省著名的特產(chǎn)之一。它有“綠茶之王”的稱(chēng)號(hào)，是中國(guó)十大名茶之一。它的茶外形筆直，顏色碧
喝茶的禁忌有哪些，喝茶千萬(wàn)要注意這些
茶飲是很好的健康飲料，老人們都說(shuō)喝茶好，要多喝茶。但任何事物都要有度，喝茶也一樣，要注意喝茶的一些禁忌，避開(kāi)這些小日常誤區(qū)，能更有利于喝茶養(yǎng)生，喝茶健康。一忌喝冷茶老人常說(shuō)三樣?xùn)|西最傷身：“薄酒、冷茶、老女人。”可見(jiàn)喝冷茶對(duì)身體不好。冷茶對(duì)身
喝茶為什么容易變老?喝茶容易變老的四個(gè)時(shí)間段
喝茶是養(yǎng)生的好方法。中國(guó)人自古就有喝茶的習(xí)慣，但也有人認(rèn)為喝茶容易變老。為什么喝茶會(huì)變老？這里面有一些原因，要么是人們喝茶的方式不對(duì)，要么是人們喝茶喝多了，要么是人們選擇了不適合自己的茶，這樣喝茶容易變老，也就正常了。我們來(lái)看看為什么喝茶會(huì)變
李桂榮說(shuō)茶丨綿柔有力，一口就可以征服茶人的味蕾——尋味云南茶山【易武】下
講起刮風(fēng)寨，正所謂——刮風(fēng)寨的茶無(wú)人不愛(ài)，刮風(fēng)寨的路無(wú)人不怕！進(jìn)刮風(fēng)寨的路異常險(xiǎn)峻。一般由熟悉駕駛山區(qū)路的老司機(jī)開(kāi)車(chē)，會(huì)更安心一點(diǎn)。至于沒(méi)有開(kāi)過(guò)山區(qū)路的司機(jī)或者新手司機(jī)，建議不要盲目開(kāi)車(chē)進(jìn)入刮風(fēng)寨。刮風(fēng)寨，寨子里面沒(méi)有茶，茶主要都分布在寨子的
李桂榮說(shuō)茶丨香揚(yáng)水柔？說(shuō)說(shuō)你不知道的易武味——尋味云南茶山【易武】中
易武茶，素以“香揚(yáng)水柔”聞名，引無(wú)數(shù)饕餮競(jìng)折腰。但一旦深入了解易武茶，會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了香揚(yáng)水柔，它還有超乎我們想象的——濃烈與外放！這種濃烈外放恰恰是裹于細(xì)膩柔滑中，剎那穿越，成就了別樣的“易武味”。一任天真·易武尊雅：濃烈、沉穩(wěn)，非常顯味，非常
李三原：《陜西皇茶》連載九
鑒別儲(chǔ)藏綠茶鑒別:根據(jù)茶葉外觀、茶湯、葉底甄別。◎新茶與陳茶:新茶外觀色澤鮮綠、有光澤，茶濃味香;茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳茶外觀色黃暗晦、無(wú)光澤，香氣低沉，用口吹熱氣，濕潤(rùn)處葉黃干澀，茶湯色澤
古畫(huà)中的夏至，游山玩水，躺平喝茶
今天夏至，驕陽(yáng)似火，蟬聲四起，一年中最熱的時(shí)節(jié)開(kāi)始了。我們的度夏三件寶：空調(diào)、wifi、冰西瓜。古人的大概是煮茶、躺平、搖蒲扇，實(shí)際上大熱天喝熱茶是件很爽的事情，不信你可以試試。王安石有詩(shī)云：“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)。”只要以平常心對(duì)
夏至茶席：和父親度過(guò)一場(chǎng)充滿茶香的摩旅
夏至，最漫長(zhǎng)的白晝將至，北半球最長(zhǎng)的白天。有茶相伴，即是美好夏至。微雨初歇，天高云淡，綠草青青。蜻蜓點(diǎn)水款款飛，掠過(guò)荷聲藤影，蟬鳴陣陣倏然止，銘刻夏日悠長(zhǎng)。在這個(gè)夏天，和父親來(lái)一場(chǎng)野郊的摩旅，吹著野外的微風(fēng)，烤一盞清茶，細(xì)細(xì)品茗，聊聊成長(zhǎng)路上
生普怎么藏才好喝？注意這幾點(diǎn)
最近，杯小茶的一位茶友來(lái)大吐苦水，年前買(mǎi)了不少比較貴的生普，但是最近拿出來(lái)一看，竟然都發(fā)霉了，真是既心疼又無(wú)奈。普洱茶儲(chǔ)藏，確實(shí)是一個(gè)很重要的問(wèn)題。一旦存壞了，好茶也得打水漂。生普要怎么存不會(huì)發(fā)霉，并且存得好喝呢？那就要注意這幾點(diǎn)。首先是存放
快速提高泡茶水平的小方法，值得試試！
為什么老覺(jué)得自己泡茶沒(méi)什么進(jìn)步？也找不到原因在哪？泡茶是一個(gè)過(guò)程，從煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。細(xì)節(jié)決定成敗，泡得好不好喝，就看你有沒(méi)有注意這些細(xì)節(jié)和方法了。煮水這樣煮水，泡出來(lái)的茶會(huì)更好
年少不識(shí)巖茶韻，喝懂已是不惑年
在六大茶類(lèi)中，烏龍茶可以說(shuō)是最詭譎多變的。做青和焙火程度的不同，就足以讓風(fēng)味產(chǎn)生巨大的變化。它可以是臺(tái)灣烏龍般的“小清新”，也可以是鳳凰單叢般的“茶中香水”，還可以是武夷巖茶般的“重口味”。武夷巖茶，由于焙火程度比較高，因此滋味相對(duì)于其它烏龍
會(huì)賞葉底的人，才是“茶葉達(dá)人”
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數(shù)人品茶的方法。但有時(shí)候，我們也會(huì)看到一些茶友在大家喝完茶后，一個(gè)人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬(wàn)別小瞧了那個(gè)玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據(jù)說(shuō)，通過(guò)一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我
怎么向老外介紹茶？來(lái)品品中英文茶詩(shī)里的不同茶味吧！
茶詩(shī)一直是中國(guó)茶文化最核心的部分，至今仍然流傳著許多膾炙人口的茶詩(shī)，如茶圣陸羽的《六羨歌》、茶仙盧仝的《七碗詩(shī)歌》……茶與詩(shī)的完美結(jié)合——茶詩(shī)，成為了中國(guó)茶文化中的瑰寶。中國(guó)茶在向世界傳播的同時(shí)，以詩(shī)詠茶的外國(guó)茶詩(shī)也不斷涌現(xiàn)。六羨歌陸羽(唐.
六堡茶加工工藝發(fā)展簡(jiǎn)史
六堡茶作為我國(guó)黑茶的重要品種，越來(lái)越受到江浙茶友的認(rèn)可。六堡茶作為廣西梧州的特產(chǎn)，是我國(guó)著名的僑茶。它具有獨(dú)特的“六寶味”和“紅、濃、老、醇”的特點(diǎn)。因?yàn)樗?dú)特多變的口感和良好的保健效果，身邊很多茶友開(kāi)始主動(dòng)找六堡茶喝。一直在和一些喝黑茶的茶
頭采好還是二采好
第一次采的比較好，第一次采的不管是外形還是茶葉的香味，以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，第二次再長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽采摘下來(lái)的就沒(méi)有第一次好了，因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上都吸收的差不多了，而且泡出來(lái)的香味確實(shí)是沒(méi)有第一次好，第一次比較好喝。頭春茶為什么好春茶，
