知識(shí)
閑來(lái)無(wú)事做，不如來(lái)“找茶”
“一起喝杯茶吧”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個(gè)人，相坐對(duì)飲；多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無(wú)波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。最好的心境，不是
茶涼了，還喝嗎？
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?今天，我們就為大家解開這個(gè)疑惑吧!茶之所以有香氣，是因?yàn)椴枞~里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)的。溫度較高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所
喝普洱生茶會(huì)腸胃不舒服嗎
茶葉是我們生活中的健康飲品，不僅解渴，還能緩解壓力，為生活增添滋味。喝習(xí)慣了茶，如果一天不喝茶，就會(huì)覺(jué)得身體渾身難受。大多數(shù)人都是這樣的。但有的人喝生茶后會(huì)感覺(jué)腸胃不適。比如身體虛寒、腸胃較脆弱的人群飲用后,當(dāng)然是有一點(diǎn)影響的,例如腸胃不舒服
景谷白茶有哪些特點(diǎn)
景谷白茶特點(diǎn)是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露，條索銀白，氣味清香，茶湯清亮，滋味醇和回甜，耐泡飲，以產(chǎn)地特色命名。景谷白茶有哪些特點(diǎn)大白茶產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂(lè)鄉(xiāng)大村秧塔，其特點(diǎn)是茶樹品種優(yōu)良，芽葉滿披茸毛，成茶肥碩重實(shí)
月光白屬于什么茶類？
月光白屬于云南白茶，原產(chǎn)云南景谷民樂(lè)鄉(xiāng)秧塔村，月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，其茶葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白相間，芽頭顯毫且白亮，猶如彎彎的月牙，故名“月光白”。1、月光白是什么茶關(guān)于月光白的“身世”，眾說(shuō)紛紜的！若是追尋起
什么叫中投法，中投法是什么意思？
中投法是泡茶（綠茶）的一種方式，中投法是泡茶時(shí)水注入三分之一后再放茶葉放，泡一段時(shí)間后再注滿水；中投法適用于沖泡較細(xì)嫩且高香，茶形緊結(jié)或扁形的綠茶，如西湖龍井、安吉白茶等。中投法是什么意思？中投法是泡茶時(shí)候先放水，再投茶，再次沖水的投茶法。以
拼配茶的好處很多,你都知道多少呢?
我們對(duì)茶葉進(jìn)行拼配的主要意義是,可以保證大批量毛茶的品質(zhì)穩(wěn)定,特質(zhì)不一樣的同類茶之間可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,品質(zhì)達(dá)到最優(yōu)化,同時(shí)也提升了毛茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而且經(jīng)過(guò)拼配后的茶葉可以保證每一批生產(chǎn)出來(lái)的茶葉在口感和外形上大體一致,品質(zhì)特征相對(duì)穩(wěn)定。拼配茶
普洱茶醒茶的方法是什么
普洱茶醒茶的方法是什么？干醒，先用茶刀將普洱茶剖成兩片，再分成小塊，之后放置在清潔、無(wú)異味的陰涼處，覆蓋一層棉紙，1~3個(gè)月后即可沖泡飲用。濕醒，先用沸水將茶具燙洗消毒，往茶具投入適量普洱茶，注入沸水沖泡，5秒后倒掉茶湯，反復(fù)1~2次讓普洱茶
李桂榮說(shuō)茶：一入口便似喝“蜂蜜水”——尋味云南茶山【易武】
“易武茶，真的是會(huì)給人驚喜的茶！”——李桂榮易武茶的綿柔，是其它產(chǎn)區(qū)茶難以比擬的?；蚴菍⒕d柔在純料茶上發(fā)揮到極致；或是將綿柔帶給其它產(chǎn)區(qū)的茶葉，相互拼配，增添茶葉的綿柔底蘊(yùn)，是許多制茶人對(duì)易武茶的追求。一任天真從2015年開始制作易武茶，那時(shí)
碧螺春是什么香氣
根據(jù)《GB/T18957-2008洞庭碧螺春茶》標(biāo)準(zhǔn)，碧螺春為嫩香持久，同時(shí)兼具花果綜合香氣，并且具有持久、純正的特點(diǎn)，而其香氣主要來(lái)源于其“茶果間作”的種植方式，枇杷、楊梅、柑橘與茶樹交相輝映，根系交錯(cuò)，因此，茶樹從土壤中吸取到大量的物質(zhì)，
常喝普洱茶對(duì)身體有什么好處
普洱茶是眾多茶類中的一種，由于良好的產(chǎn)地環(huán)境，傳統(tǒng)的制作工藝，豐富的口感受到很多茶茶友的喜歡。那么常喝普洱茶對(duì)身體有什么好處？普洱茶富含多種維生素和微量元素，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)身體有潤(rùn)腸通便、降壓降脂、美容抗衰老等
什么綠茶不苦不澀
中國(guó)茶博大精深，而且遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，不僅國(guó)人喜歡飲用，就連國(guó)外的友人，都對(duì)一款中國(guó)茶愛(ài)不釋口，不過(guò)茶葉種類繁多的中國(guó)茶，從口感方面來(lái)說(shuō)，更是具有豐富的特點(diǎn)，有些茶葉沖泡之后，口感會(huì)略顯苦澀，也有部分茶葉，高香持久，甘醇可口等，多種多樣的茶葉口味，
曬青綠茶有哪些茶
曬青綠茶是綠茶中用日曬干燥的青毛茶，曬青綠茶有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陜青、豫青等，主要分布在云南、貴州、四川、廣東、廣西、湖南、湖北、陜西、河南等省份。什么是曬青綠茶曬青綠茶是綠茶在干燥時(shí)采用曬干的手法工藝的綠茶。曬青綠茶是未發(fā)
谷雨茶是紅茶還是綠茶
谷雨茶并非特指某一種茶，而是谷雨時(shí)節(jié)制成的紅茶、綠茶、白茶等的代名詞。谷雨茶即谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶，因季節(jié)而得名，同時(shí)需要注意，谷雨茶是一個(gè)代名詞，并非單指某一種茶，在谷雨采摘而成的茶品都可以稱之為谷雨茶，因此有谷雨紅茶、谷雨綠茶、
金駿眉為什么帶蜜香
金駿眉之所以是蜜香，主要是因?yàn)槠贩N香，金駿眉是采摘菜茶、奇種單芽制成，其品種本身含有獨(dú)特的品種香，再加之其生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，豐富的砂礫巖礦物質(zhì)，常年云霧繚繞，光照水分充足，且茶樹年齡多在100年左右，經(jīng)獨(dú)特的工藝制成，其芳香物質(zhì)盡顯，并呈蜜香、果
紅茶的芳香物質(zhì)有哪些
“觀其湯色，聞其香味”，是我們?cè)诤炔钑r(shí)往往都離不開的話題。那么，紅茶中迷人的香氣從何而來(lái)？紅茶的芳香物質(zhì)有哪些？紅茶的芳香物質(zhì)有哪些苯甲醇：呈微弱的蘋果香，為發(fā)酵紅茶顯著香氣。苯乙醇：具特殊玫瑰香氣，含量隨嫩度而增加。香葉醇：具玫瑰香氣，是紅
新茶要放多久才能喝
“新茶(采摘下來(lái)不足一個(gè)月茶葉)沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間放置,有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、還未被完全氧化,飲后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀,所以新茶要先放半個(gè)月再喝,尤其是有胃腸道疾病的人。新茶要放多久才能喝巖茶：輕焙火新制巖茶
藏茶屬于什么茶
藏茶屬于黑茶、后發(fā)酵茶，藏茶主產(chǎn)于四川雅安，是采用雅安高山小葉種和中葉種為原料，經(jīng)和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝，約六個(gè)月左右，依古法炮制而成，標(biāo)準(zhǔn)藏茶褐黑有光，具有紅、濃、醇、陳四大特色，品種有有毛尖、芽細(xì)、康磚、金尖
黑茶金花是什么東西
黑茶金花是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”，一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)。茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”處理，金花普遍、茂盛、顆粒大、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求，金花茂盛與否是茯磚品質(zhì)的體現(xiàn)。黑茶金花是什么東
紅茶發(fā)酵后需要馬上烘干嗎
紅茶發(fā)酵后需要馬上烘干（干燥），發(fā)酵是紅茶制作的獨(dú)特階段，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)，而紅茶發(fā)酵后宜快速晾干或者烘干，否則堆積過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生酸敗氣味，而執(zhí)行烘干程序，則又分為毛火初干和足火復(fù)干兩個(gè)階段。紅茶的干燥是將發(fā)酵
