知識
鳳凰單叢（四）——芝蘭生幽谷，不以無人而不芳～～芝蘭香
“鳳凰單叢”——芝蘭香前三期我們分別對鳳凰單叢的品類以及其中的黃梔香以及蜜蘭香等代表性香型進(jìn)行了簡單介紹。本期我們將繼續(xù)為大家介紹鳳凰單叢的另一款代表性香型——芝蘭香。其主要單叢類型有：一、八仙(八仙過海)鳳凰水仙中的一個實(shí)生母樹的無性株系，
從科學(xué)的角度告訴你，茶為什么會回甘！
苦是茶的原味，古人稱茶為“苦茶”是早已得到印證的，但人的本能味覺是通過甜來獲取愉悅感，以苦著稱的茶為何會作為國飲千古流傳，其秘訣就在于回甘。人們對一杯茶的最高贊譽(yù)，莫過于回甘生津，苦盡甘來。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？回甘
百年輝煌 —— 茅臺酒與毛尖茶
茅臺釀酒·歷史考據(jù)1、《史記》記載，公元前135年，唐蒙出使南越，品嘗到了茅臺產(chǎn)的“枸醬”，然后將其帶回，獻(xiàn)給漢武帝。2、元朝以后，始稱“茅臺村”。后因商業(yè)發(fā)達(dá)，清代曾一度改名“益商鎮(zhèn)”。但終因人們習(xí)慣稱茅臺，已經(jīng)難以改變，因而再度改為“茅臺
白茶有去火的功效嗎
白茶是日常生活中經(jīng)常喝的茶之一。喝白茶可以降火，清心解煩，安神，尤其是陳年白茶，降火消炎，清熱解毒的功效特別好。夏天喝白茶能防暑降溫，飯后飲用，還可以消食去膩。白茶有去火的功效嗎茶本是藥，而且主要是消炎去排毒去火，而這些功能的核心是茶多酚，茶
最受女士hy的紫砂壺型有哪些？搭配什么茶好?
有人說，喝茶的女人有魅力。而愛用紫砂喝茶的女人，自有一種妥貼，自然，清爽，恰到好處的美麗。今天寫一寫十款特別受到女士歡迎的器型。01西施壺西施壺器型圓潤可愛，曲線柔美;截蓋式的壺蓋使得整個造型渾然一體，適合把玩。西施作為中國古代四大美女之一，
興海茶典： “吃茶去”，真的那么簡單嗎？
《興海茶典》欄目每期分享一則茶人生活背后的歷史典故與文化軼事，希望以淺而易解的講述，起到樂而多趣的效果，供茶友們欣賞、玩味。“吃茶去”，是茶人們最常用的口頭禪的之一，簡簡單單的三個字，卻也是禪宗最著名的公案之一。它的典故在《指月錄》卷十、《五
為什么這么多人喝紅茶
喝紅茶可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。多喝紅茶可以從中攝取以上營養(yǎng)元素。為什么這么多人喝紅茶病毒消毒日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的科學(xué)
心情不好請喝茶，情緒垃圾再見！
人的情緒有很多種，通常有兩大類，正面的和負(fù)面的。今天我們要說的就是負(fù)面的情緒，它包括嫉妒、悲傷和孤獨(dú)等，這不一定是壞事，但它能幫助我們認(rèn)識自我。而茶就是治療我們心病的良方，幫我們重新站起來面對困難。憤怒—清新淡雅的綠茶憤怒是一種很激烈的情緒，
祁門安茶紛繁多說的茶名，你知道幾個？
“茶葉做到老，茶名記不了。”這是茶圈流行的俗語，可見中國茶之多之廣。茶人深感壓力，乃至發(fā)出如無奈的感慨;又深為驕傲，則以如此低調(diào)的方式，表達(dá)自己的幽默。有一款茶知名度不是很高卻是一款有靈性的歷史名茶它就是祁門安茶其名有多種如徽青、老六安、笠仔
喝茶為什么要三口？
茶發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代喝茶，4000年前，茶開始走入人民的生活，4000年后，喝茶已經(jīng)成為很多人的一種生活習(xí)慣，很多人不明白喝茶為什么要三口？其實(shí)，喝茶不只是要喝更要品，只有從茶中品出意境才是喝茶的最高境界，而“品”字有三口，意味著
七彩云南慶灃祥：春節(jié)走親訪友，您不可不知的茶桌禮儀！
茶禮，是中華民族從古至今不變的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶桌上的禮儀，看似多有要求，實(shí)則是對品茶一事的尊重，更是人與人的相處之道。新春臨近，走親訪友，客來敬茶，小編整理了一些比較常見的茶桌禮儀，一起來看看吧！座位有序在安排座位時，盡可能安排長輩或首席客人坐在
時間，是最好的制茶大師
鐵觀音，作為福建安溪地區(qū)所產(chǎn)烏龍茶的一種，一直以“美如觀音重如鐵香氣馥郁韻悠長”的特點(diǎn)讓廣大茶人喜愛，不論是冰雪料峭的寒冬，還是蟬音長鳴的苦夏，一杯清雅醇香的鐵觀音都是茶友們的最愛。陳年鐵觀音：養(yǎng)在深閨人未識所謂陳年鐵觀音，又稱“老鐵”，是一
朱子與松溪茶
南宋時期理學(xué)家、思想家朱子(1130—1200)，對松溪茶情有獨(dú)鐘緣于他從小在松溪湛盧山求學(xué)時所受佛教禪茶文化的影響，以及越人歐冶子鑄劍(湛盧寶劍)精神、儒與道的茶道修養(yǎng)潛移默化的熏陶。朱文公畫像朱子生于尤溪鄭宅，誕生3日朱家舉“三朝洗兒禮”
一杯清茶，消愁良藥
一片茶葉，細(xì)小纖弱，無足輕重，卻又那樣的微妙。放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出全部精華。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最獨(dú)到、最有價值的品味，這一切又與品茶何其相似！人
頭道茶喝還是不喝？看完就知道了！
不知道大家泡茶時有沒有這個習(xí)慣：不管什么茶，頭道水沖進(jìn)去，然后“嘩”一下倒掉。更有甚者還倒掉兩泡茶，美其名曰“去農(nóng)殘、洗灰塵、去雜質(zhì)”。頭道茶真的不能喝嗎？很多司空見慣的事情，也許很多人只是依葫蘆畫瓢，都沒有仔細(xì)推敲過這么做有什么意義，到底是
一天12個時辰，最適合喝茶的時間是什么時候
我們天天喝茶，卻不一定人人都知道怎樣喝茶才更健康。中國六大茶，不同的茶種有不同的屬性，人在一天的不同時間里，身體的狀況是不同的，對所飲之茶也會有不同反應(yīng)。因此，喝茶需遵循規(guī)律而飲。古時，根據(jù)一日間太陽活動的規(guī)律、天色的變化，結(jié)合日常的生產(chǎn)、生
一起喝茶，心無雜念，不忘初心，不負(fù)時光
一壺茶，茶葉在水中跳舞，不論悲喜，不爭朝夕，不嘆時光。與你喝茶，不談世事牽掛，在這一杯茶里，有無限的前因，也不必深究，這一切仿佛早有安排，累世的緣分，拿起茶杯就好。這一生的相遇，無論是在秋熟還是春芽。我在泡茶，你來喝茶，一起談?wù)?，城市的霓虹?/p>
舌尖上的中國茶葉：如何喝茶才養(yǎng)胃
常聽茶友談喝茶養(yǎng)生，又難免談到傷胃與養(yǎng)胃。那么茶真的傷胃嗎?怎么喝會傷胃呢?有沒有不傷胃的喝法?那么茶又如何能養(yǎng)胃呢?許多人喝完老白茶后，胃部會有輕微的不適感，出現(xiàn)輕微疼痛，嚴(yán)重的甚至?xí)啔夥此?。這是不是就表明你不適合喝老白茶，不能喝老白茶呢
去茶樓喝茶注意事項(xiàng)
茶館兒是一個很好的安靜下來聊聊天的地方。很多熱戀中的情侶如果沒有事情可做，一起去茶館兒坐一坐也是很好的選擇。很正常的人都有第一次，第一次去茶館兒需要注意些什么呢？茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露
堅持喝茶的好處，長期喝茶的注意事項(xiàng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。說明我們的先人在遠(yuǎn)古時代，就通過親身體驗(yàn)認(rèn)識到茶有解毒功能。唐代醫(yī)書《本草拾遺》中有這樣的話：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”茶對人的保健功效在近二三十年不斷被各國科學(xué)家證實(shí)現(xiàn)代研
