知識(shí)
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（67-71）：緊壓車間的質(zhì)量把關(guān)（上）
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第六十七道質(zhì)量把關(guān)壓制茶的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量在進(jìn)行壓制之前須根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格
你喜歡喝的茶，暴露了你的性格，看看你是哪種茶？
人之性格，各式各樣，但從其所喜之物，往往可窺見一些內(nèi)在。茶有千種，從一個(gè)人對(duì)茶葉的喜好選擇，也可以看出一個(gè)人的性格。一個(gè)人喜歡一種茶，這種茶必定與其有相似之處。今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格(純屬娛樂，別太較真!)白茶茶語：簡單、大方白茶可
玩紫砂壺必看的書單：從入門到行家，你就差了這12本書
很多人喜歡紫砂壺，但是不知道怎么入門，入門呢又不知道選擇什么樣的書，下面介紹十二本經(jīng)典的書籍，從泥料，到工藝，再到收藏。你需要的知識(shí)都在里面?！蛾柫w茗壺》著/(明)周高起、(清)吳騫這本書是由明代周高起《陽羨茗壺系》與清代吳騫《陽羨名陶錄》兩
大益茶的防偽技術(shù)及鑒別方法介紹 自查全攻略
不少朋友問詢?nèi)绾尾榭创笠娌璧恼婕?。其?shí)，“大益”作為全國茶葉著名品牌，為了加強(qiáng)自我品牌保護(hù)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，早就采用了前沿防偽技術(shù)并經(jīng)過多次升級(jí)，形成了一套完整的產(chǎn)品鑒定方法。下面就再次為大家介紹大益茶的防偽技術(shù)及鑒別方法！品質(zhì)消費(fèi)！大益
普洱生茶可以煮著喝嗎？ 怎么煮？
一般說來，普洱茶用來煮的多是老茶，那么，普洱生茶（儲(chǔ)存年份尚短）可以煮著喝嗎？其實(shí)，云南茶山上的少數(shù)民族，千百年來就有煮茶的習(xí)慣，當(dāng)時(shí)他們煮的，可并不是老茶陳茶。茶農(nóng)們煮飲的茶葉，也許不是真正意義上的曬青茶，也許澇青老帕卡，也許就只是鮮葉，可
10年老熟普洱茶的正確喝法
10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了，所以其茶味也香醇持久，喝后肯定也口齒留香，香味源遠(yuǎn)。那么怎樣喝才能保證其口感、香味不流失呢？1、選茶選茶不用多說，我們選的當(dāng)然是上等的10年老熟普洱茶。2、備具泡10年老熟普洱茶一定要選用專用的薄胎瓷器皿
普洱茶要喝陳的嗎？
并非所有的茶葉都要趁鮮喝為好，普洱茶便是如此。倘若你不是對(duì)濃烈的茶味有特殊愛好的話，一定會(huì)對(duì)初制而成的普洱茶失望透頂。作為原料的云南大葉茶中的茶多酚含量較高，于是帶來的苦味也異常強(qiáng)烈。如果說西湖龍井的茶葉像紅酒，那普洱的茶葉就如同度數(shù)很高的老
普洱茶天氣轉(zhuǎn)冷怎么喝？
從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，適口為珍。白天飲生茶生茶中含有500多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，其中包括較高的咖啡堿、兒茶素、茶多酚等，能幫助人體
紫砂小知識(shí)：哪種泥料的紫砂壺，透氣性最好
紫砂壺相對(duì)于蓋碗，它的優(yōu)勢(shì)在于其透氣性，獨(dú)特的泥料結(jié)構(gòu)，透氣不透水，使它成為了泡茶首選工具。那紫砂壺的透氣性和什么有關(guān)呢？燒窯的溫度，紫砂泥料吃溫的高低，燒窯的溫度，泥料該吃到的溫度不達(dá)標(biāo)，欠火，也就是沒燒熟，這時(shí)候它的透氣性是最好的，壺中倒
普洱茶怎么品飲才正確
喝懂一杯普洱茶，主要有三個(gè)大步驟：品茶前-嗅茶香；品茶時(shí)-咀嚼茶湯；茶湯下咽后-感受余韻。要想喝懂一杯茶，喝茶前一定要摒棄心中雜念。舉杯前，嗅茶香，感受茶葉的香氣是外揚(yáng)還是內(nèi)斂，是漂在空中還是沉入湯里。深吸一口氣，隨后放平呼吸，喝一口茶湯，在
如何區(qū)分茶湯的“濃淡度”、“飽滿度”？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來分類，因?yàn)椴璧淖涛妒菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們?cè)诟惺懿铚臅r(shí)候，會(huì)用“飽滿”和“濃淡”來形容，那么，這兩者是一回事嗎？又有什么區(qū)別呢？1、什么是“濃淡度”？濃
安化貢尖茶的歷史文化價(jià)值與發(fā)展前景
“貢尖茶”一詞最早見于《理藩院檔案》，是清朝中葉朝廷賞賜青海、西藏上層的貢賜之物。而生產(chǎn)貢尖茶的湖南安化，在北宋置縣以前就有關(guān)于茶的記錄。安化于北宋熙寧五年置縣，元祐三年設(shè)置官方集市(博易場(chǎng))交易茶葉。明朝洪武二十四年安化茶入貢，年貢22斤。
普洱茶，究竟哪一泡才好喝？
對(duì)于普洱茶的口感，一直流傳著這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。這么說來，第三、四道才是茶最精華的口感。對(duì)于新茶而言，事實(shí)上也確實(shí)是這樣，茶葉剛泡的時(shí)候味道還沒出來，泡到三、四泡
這里的普洱茶，99.99％的人都沒喝過！
普洱茶最迷人的地方就是，不同的山頭出產(chǎn)的茶，口感是有很大差距的，哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)維度、氣候的差距，都能帶來極大的不同。正因如此，許多茶友開始追求獨(dú)特，追求以前從沒有嘗過的味道，稀微產(chǎn)區(qū)的茶近兩年來十分熱銷，市面上就出現(xiàn)了許多真真假假的“薄荷塘”
普洱茶品飲小技巧
【合理利用舌頭】人體的味覺器官——舌頭，各部分的味蕾對(duì)不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品評(píng)茶葉的“甜味”；舌的兩側(cè)前端主要評(píng)定茶的醇和度；舌兩側(cè)的后端主要評(píng)判普洱茶是否“發(fā)酸”；舌心（中央部位）主要感受普洱茶的“澀味”；舌根則重點(diǎn)體會(huì)普
品普洱熟茶，從這六個(gè)方面著手
品鑒普洱熟茶，就好比臨摹一個(gè)碑帖，需要經(jīng)常臨方能知道它的氣理和底蘊(yùn)在哪里，總的來說品普洱熟茶可以從這六方面去慢慢體會(huì)，重點(diǎn)是喝不同的茶要讓茶的口感在腦子中形成一個(gè)記憶，喝的多了自然就會(huì)品了。1、香氣陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲(chǔ)得當(dāng)，經(jīng)過五年
如果茶是一部電影，那么它會(huì)是……
電影通過不同的人物表演講述不同時(shí)代的故事，蘊(yùn)含不同的情感與精神。茶，亦是如此。每一款茶，每一片葉子都是一個(gè)故事，它們通過不同的形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻告訴你，屬于它們的故事。如果，茶是一部電影，那么你覺得它會(huì)是哪一部電影呢？綠茶綠茶是茶葉中
寒冬至，以茶暖心
近日的天氣已越發(fā)漸冷，但冬日手中有一盞熱茶便有溫暖。喝茶可以讓人在忙碌忙碌之后，體會(huì)身心舒展的感覺。喝茶御寒暖身，普洱熟茶，茶性暖、味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，冬季飲之，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，還可以給胃部保溫、助消化，甚至可以預(yù)防風(fēng)寒
普洱茶的越陳越香要從殺青說起
殺青首先要求迅速、及時(shí)地破壞酶的催化。溫度是影響酶的催化作用的最重要因素之一。大部分茶類殺青時(shí)要遵循“高溫殺青，先高后低”的首要原則，即剛開始?xì)⑶鄷r(shí)溫度要高，使酶的活性在較短的時(shí)間內(nèi)受到破壞，隨后溫度降低，促進(jìn)內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化，保證殺青的理化變化
喝茶，讓心境淡然
半盞清茶，觀浮沉人生。品味人生，就如品味大理白族的三道茶。第一道茶：其味甚苦，寓有清苦之意，代表的是人生的苦境；第二道茶：苦中帶甜，寓苦去甜來之意，代表的是人生的甘境；第三道茶：淡淡有味，代表的是人生的淡境。茶如人生。請(qǐng)于流光中慢斟細(xì)酌。一杯
