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普洱生茶與熟茶哪種更好？
普洱生茶與熟茶哪種更好？這是很多茶友們提出的疑問，對于普洱生茶與熟茶，他們的制作工藝等都是不同的，所起到的功效也均是不同的，具體介紹一下。普洱生茶與熟茶哪種更好？主要是看飲用者的身體狀況，普洱茶生茶可以清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年
什么是普洱茶“回甘、生津”？
普洱茶回甘的概念：剛喝普洱茶都覺得苦，可茶在喉嚨下滑之后，會有一股回甘，有點像甘甜。普洱茶的回甘一般比較持久，而且很容易滲透到咽喉部位，舌面與上顎中后段香氣飽滿，甘韻擴及兩頰，并不局限于舌面。細細品味，其樂無窮。普洱茶回甘和生津是大部份普洱茶
普洱茶和什么不能一起吃？你知道嗎？
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨特的發(fā)酵手法造成了它獨特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時對人體健康造成損害。那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰？死對頭之一——酒我們一直被
普洱茶會過期嗎？普洱茶能放幾年？
基本每一種食品都有保質(zhì)期，茶葉也不例外，而普洱茶是否會過期呢？普洱茶不會過期，普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵茶葉，保質(zhì)期可達10年到20年，因此國家沒有對它們制定保質(zhì)期，這類茶葉存放得當(dāng)反而能提高品質(zhì)。如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖
日常品飲的普洱茶，應(yīng)該怎么保存？
在廣東地區(qū)，一年里有很多時間濕度都較高。而眾多茶友們可能會將注意力更多地投入在普洱茶的品飲或者工藝產(chǎn)地上，對于普洱茶的存放并不會花太多心思。我們經(jīng)常會偶得一兩餅好茶，興沖沖地拎回家后，隨意擺放在陽臺，柜子里。隨著對普洱茶熱愛的溫度升高，家里的
生活日常喝茶，開心也健康
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤整個口腔，之后再下肚。泡茶的過程令人平靜，結(jié)合茶中的有益成分，人就因此開心起來，身心也更加放松。不知不覺泡了很多泡，心情也不知不覺平靜很多，暫時忘卻煩惱，甚至還會有一絲的愉悅。在茶中擁有
喝茶的好處有哪些?6大好處告訴你
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
洪普號喝茶小知識第6期：你買的小青柑到底是什么柑？你知道嗎？
洪普號在廣東新會有專門的小青柑基地，但是老洪每年還是會親自到新會驗收和檢驗小青柑的品質(zhì)。廣東新會地理條件獨特，土地肥沃，是小青柑的適宜栽培區(qū)。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異，新會陳皮與別地的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的
老徐鑒茶：2009年易武正山茶香微妙，湯色怪異？什么原因？
今天品鑒的茶來自江蘇省鹽城的茶友，寄過來的包裹里總共6個茶樣：2021年秋茶拼配茶樣、2019年大雪山、2009年易武正山、茶樹王、2020春茶的純料曼果、2019年的秋茶拼配茶。今天喝2009年易武正山，這是茶友的朋友送他的茶。這茶的邊是方
巴達山：西雙版納州野生古茶樹資源最集中的區(qū)域
在查找普洱茶相關(guān)文獻的時候，看到這樣一段話。巴達是西雙版納州野生古茶樹資源最集中的區(qū)域。2004年云南省茶科研所、西雙版納州政府組織茶葉科技工作者對巴達賀松大黑山進行詳細考察，證實大黑山原始森林中有原始古茶樹群落6000多畝。云南是普洱茶的出
快速入門！茶席設(shè)計的基本元素
茶席設(shè)計是指以茶為靈魂，以茶具為主體，由不同的因素結(jié)構(gòu)而成的有獨立主題的茶道藝術(shù)組合整體。一個茶席的設(shè)計必須建立在美學(xué)基礎(chǔ)上，需要合理的空間設(shè)計及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個舒適優(yōu)雅的環(huán)境。茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應(yīng)的茶席
賣茶難！誰聽懂了賣茶人的心聲？
不久前，一篇《賣茶人的心聲》微信推文引起我的注意。點進去看，這心聲簡直就是“苦不堪言”!再往前，前幾年在茶行業(yè)流傳的“心聲”類文章也一大把。如果把這種訴求統(tǒng)稱為“茶界心聲”，也是準(zhǔn)確的。因為它的的確確傳達了茶界為數(shù)眾多的小企業(yè)的生存狀態(tài)和情感
愛茶人茶臺上必備的6款茶具，你都有嗎？
對于剛?cè)腴T的茶道愛好者來說，除了要入手茶葉，還要配置一些茶具。但一套正規(guī)的工夫茶具，器物過多，種類繁多，無從選擇。一般來說，對于喝茶愛好者來說，只要配置幾件主要的茶具即可?！局笏鳌亢芏嗖栊枰脺囟容^高的開水來泡，控制好溫度，是以保證茶湯滋味
紫砂壺都怎么“養(yǎng)”？
喜歡喝茶之后，少不了都得買一把紫砂壺。記得小編買的第一把紫砂壺的時候，可寶貝得不得了，開壺都小心翼翼，還特地買了個隔水燉專門為它開壺服務(wù)，慢慢煮了幾個小時，細心呵護，并在心里默默想著：以后就是你了!話說回來，紫砂壺用起來確實有點講究，比如它的
從入門到精通的95個普洱茶專業(yè)術(shù)語
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶以地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。關(guān)于
人之一生，無非四杯茶
人這一生，無非四杯茶：有錢買錢、有命喝茶，有家存茶，有情共茶！錢，是生活所需，沒有錢，買不來東西。錢雖好，但不是珍寶，再多的錢，也買不來真心。喝茶的人健康，錢能買茶，卻買不來喝茶的心情，更換不來健康！用適當(dāng)?shù)腻X，買合適的茶，不為造作，也不附庸
來稿選讀：普洱茶 慢慢等 慢慢品
講不完對茶的情話，今天讓我們從普洱茶慢慢開始。征稿信息發(fā)出1個月以來，我們收到了很多茶友和讀者發(fā)來的稿件以及圖片，在此首先感謝大家對《普洱》雜志的支持。今天，我們將與茶友們分享的這篇美文，抓住普洱茶一個重要的特點：慢。普洱茶不懼時間，以自身的
2021深圳國際茶器美學(xué)設(shè)計周震撼來襲！
茶就像一道任意門對于不同的人有不同的意義和功用有人通過茶養(yǎng)生、有人通過茶交友，有人通過茶悟道······但幾乎所有愛茶人都打開了同一扇大門那就是茶器美學(xué)之門器物有形，匠心無界2021深圳國際茶器美學(xué)設(shè)計周震撼來襲！中外頂尖茶器大師匯聚，全球卓
茶湯“紅濃明亮”是什么意思？
用“紅濃明亮”去形容茶湯，說明茶湯是優(yōu)質(zhì)的，而且這個詞主要用于形容普洱茶的茶湯。目前，達到紅濃明亮品質(zhì)的主要是一部分優(yōu)質(zhì)的熟茶和濕熱地區(qū)存放較長年份的生茶，干燥地區(qū)的生茶和較短年份的生茶都不具備紅濃明亮的特點。在專業(yè)的茶葉審評體系中，紅濃明亮
為自己好好泡壺茶
壺與茶看似隨手，實寓深意。手捻茶匙，將觸感緊實的茶葉顆?；^茶則，輕輕倒入圓潤飽滿的壺中，再緩注沸水。氤氳煙霧撩撥著一注水流，似乎帶著某種律動。壺蓋放下，等片刻時間，爽利地舞出一道弧線，將茶傾注到盞中，淺淺薄霧襯著暖黃的湯色，且飲吧。茶，有時
