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WOW！古人喝茶原來這么“潮”！
飲茶野泉煙火白云間坐飲香茶愛此山明·文徵明《品茶圖》中國人飲茶，已歷數(shù)千年在泱泱歲月長河中飲茶方式經(jīng)歷了多次嬗變最經(jīng)典的是唐煮宋點明清泡但你可能有所不知有時古人喝茶也不是一本那么正經(jīng)特別是愛玩茶的文人雅士把茶喝成了“潮玩”接下來，就讓我們看看
巖茶的香與香有什么不一樣？
巖茶的香氣很豐富，在平日喝茶過程中，常常聽到別人用一些詞來形容茶香，譬如：蘭花香、桂花香、梔子花香、蜜桃香、梅子香等等。武夷巖茶的香氣不一定是越香越好，就好比香水，往往廉價的香水刺激性更強。當(dāng)然，一些高香品種茶以香氣引人，但品質(zhì)好的茶，它的香
清潔避光，防潮無味。怎么存放普洱茶才最好？
日常存放普洱茶的容器選擇，一直是很多茶友的老大難問題。清潔、避光、防潮、無異味，既要保證透氣性，又要防止過度氧化，長期和短期存放要選擇不同方案，不會買也不會用存茶容器...今天這篇文章，就來為新手茶友，解決家庭存茶的各類問題。日常品飲如果是日
如何辨別一款福鼎白茶是否發(fā)霉變質(zhì)？
新手存茶最怕把茶葉存壞，也是茶葉圈最忌諱的做法，白茶保存不當(dāng)會導(dǎo)致茶葉變質(zhì)，白茶變質(zhì)后香氣變得刺鼻，茶湯變得單薄、苦澀、有異味，咽下茶湯后覺得舌頭遭到了虐待，又苦又澀感覺十分的不舒服，導(dǎo)致白茶變質(zhì)的原因有很多如光照、水分、異味、高溫等，都會誘
有感于“爛石生好茶”
越是難事，越攢本事；越是難干，越長才干陸羽在《茶經(jīng)》中將茶樹生長的土壤分為三類，上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。百年老茶樹之所以能長出高品質(zhì)的茶，是因為長期扎根爛石、飽受風(fēng)霜的歷練。其實，人的成長與茶樹一樣，在“爛石”中生長，在艱苦中磨礪
生活中有茶，就是我們最愛的模樣
幸福是什么，幸福也許就是，如果我們的生活中有茶，過著平靜而真實的日子。這也許就是我們最愛的樣子了。當(dāng)一個人心中有茶，那他心中肯定有家，茶讓他不再飄零，不再感覺心中空虛，那他就會想到家，想到他心中溫馨的家。一個生活有茶，心中有愛，心中有家的人，
安溪茶記
采風(fēng)，由《小說選刊》同安溪縣文聯(lián)組織，一眾人于是來到素以“中國茶都”聞名的安溪。但凡喝茶的，鮮有人不曉得安溪，中國烏龍茶之鄉(xiāng)嘛，鐵觀音發(fā)源地嘛，中國茶業(yè)第一縣嘛。行程只有二日，然在安溪，在西坪，在月寨，在泰山樓，在尚卿鄉(xiāng)，在湖頭鎮(zhèn)，喝了多少遍
磻溪茶亭拾遺
磻溪鎮(zhèn)域廣闊，峰巒疊障，古道縱橫，是福鼎茶亭最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，斗轉(zhuǎn)星移，歷經(jīng)滄桑，或經(jīng)修復(fù)保存至今，或殘墻斷壁，茶韻余香猶存。二十世紀(jì)七、八十年代，磻溪的大部分茶亭還在發(fā)揮著過往行人歇息、納涼、避雨、喝茶的功能，直至公路的開發(fā)延伸，茶亭才逐漸失去應(yīng)
還有吸收天地靈氣的奇葩開壺法？看看你中過招沒！
一把紫砂壺在茶湯的沖泡下，在自己悉心的養(yǎng)護下，變得溫潤有光澤，這其中的樂趣和成就感，只有玩壺之人才能明白。不管是價值幾何的壺，當(dāng)您拿到手要使用之前都要開壺。經(jīng)過開壺的紫砂壺，可以疏通氣孔，除壺內(nèi)的泥味、窯味，使壺養(yǎng)成后呈現(xiàn)更完美的包漿效果?，F(xiàn)
沒選好原料的普洱，存再久也沒用！
收藏普洱茶，首先是因為普洱茶耐得住久藏，且越陳越香。好的普洱茶往往在歲月的流逝中慢慢升值。但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基礎(chǔ)知識。普洱茶收藏過程是要經(jīng)歷三個階段；欣賞、購買、收藏，而做投資時必須注意五大關(guān)鍵；喝的到、看得懂、買得起、
紫砂小知識：紫砂壺最全泡茶搭配技巧
偷得浮生半日閑，一醉如夢已千年。選一壺好茶，尋一片內(nèi)心的安逸。隨著制茶技藝的不斷變化與改革，茶類也日趨豐富，不同的紫砂壺配不同的茶葉，相輔相成，才能見真知灼味，調(diào)養(yǎng)生息。目前茶葉種類依據(jù)發(fā)酵程度可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶，根據(jù)
細數(shù)八種中國知名紅茶
所有的美麗與韻味經(jīng)過歲月的考驗，愈加散發(fā)出迷人的氣息。有人說，女人的故事，就是茶的故事。初泡開時的清香淡雅是小姑娘的懵懂無知，讓人覺得清新自然。隨著時間的流逝，茶葉慢慢舒展開來，茶水變得濃香，茶葉原本的顏色盡數(shù)浸染于水中。這便是成熟女人，所有
紫砂壺泡白茶，你做對了嗎？
茶葉種類眾多，紫砂壺款式多樣，不同的茶葉可以采用不同款式的紫砂壺進行沖泡，那么對于白茶應(yīng)該選用什么樣的紫砂壺沖泡？如何泡才能出茶香？可以從以下幾個方面考慮。白茶分類泡應(yīng)季新采的『新白茶』新白茶未經(jīng)過長時間放置、轉(zhuǎn)化，內(nèi)含物質(zhì)活躍豐富，香氣清新
為什么要說聞香識巖茶？
為什么要說聞香識巖茶？想必許多人初識巖茶是被它的香氣所吸引。芬芳馥郁卻不張揚。喝不懂各種滋味卻咽后齒頰留香，心神仿佛得到了安寧。香氣的類型與持久是評價茶葉等級的重要標(biāo)準(zhǔn)~喝武夷巖茶，主要是感知其“巖韻”，而“巖韻”首要體現(xiàn)就是巖茶的香氣，巖茶
臺地茶去哪兒了？
就普洱茶生產(chǎn)而言，在1989年以前，它的主要原料以古茶樹為主。但到了1990年以后，臺地茶進入豐產(chǎn)期，加之政府與民間的大力推廣，云南全境的產(chǎn)茶區(qū)無論是綠茶、紅茶還是普洱茶，都開始以臺地茶為主導(dǎo)原料。甚至那時形成一種共識，臺地茶的品質(zhì)好于古樹茶
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（十六）：車間衛(wèi)生質(zhì)量把關(guān)
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第十六道質(zhì)量把關(guān)車間衛(wèi)生質(zhì)量把關(guān)制茶，從來不是一件小事。龍潤茶
白茶說：茶意
沏茶，撒入幾片枯萎的葉瓣，看著它們在水中起伏。然后幾縷沉郁的清香在空氣中彌漫開來，伴著茶葉似有似無的節(jié)奏舞動著。突然覺得它是那么地熟悉，觸手可及，而幽香卻更如濃郁，憐惜的看著它萎縮的身體展開了思緒伴著茶香鉆入心里久未開啟的角落。從小生長在茶農(nóng)
鳳寧號：教你快速鑒別染色滇紅茶
飲茶是養(yǎng)生之道飲紅茶更是好處良多但染色的紅茶則會危害人體健康那么，如何鑒別紅茶是否染色？—第1招：看—觀察紅茶干茶的外形、色澤、茶葉的飽滿度和顏色，還有是否帶金毫。沒有染色的紅茶看起來色彩非常自然，不會有夸張的艷麗或者過于暗淡。—第2招：聞—
姚國坤： “茶”字的嬗變與確立（一）
遠古時，人們對茶的認識是模糊的，各地對茶的稱謂也是多種多樣的。這種情況，時間愈早愈是如此。從對茶的稱謂，到有茶意義的“茶”字的出現(xiàn)，直到“茶”字的最終確立，經(jīng)歷了一個漫長的時期。一、早期對茶的稱謂在中唐以前，各地對茶有多種稱呼，除了唐代陸羽《
茶，是心靈的瑜伽
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。愛茶，愛的就是傳統(tǒng)中這一份善良、平和、典雅與淡泊，冬風(fēng)陣陣，寒氣襲人。靜夜獨坐，沏上一壺?zé)岵瑁?/p>
