知識(shí)
懂得這三個(gè)技巧，福鼎白茶的口糧茶隨意選
什么是口糧茶？口糧茶，便是大家平時(shí)喝的頻率最高，最經(jīng)常喝的茶品。對(duì)于口糧茶的選擇需要考慮的因素有茶品的價(jià)格，自己的喜好，以及茶品是否容易日常存儲(chǔ)等。因?yàn)槭墙?jīng)常飲用的茶品，需求量較大，消耗量大，所以經(jīng)濟(jì)與日常存儲(chǔ)也要好好考慮。那么，怎么選擇口糧
這樣泡，更鮮甜，教你泡出茶藝師水平的白毫銀針！
沖泡指南·驚艷味蕾白毫銀針，素有茶王之美譽(yù)，位居白茶三大等級(jí)之首。因芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪，挺直如針而得名。其內(nèi)質(zhì)豐富，香氣清鮮，毫香濃，如初春晨曦般，是有別于俗世的“清透”;滋味鮮爽甘甜，猶如山間清泉般清冽純凈。在炎炎夏日，喝上一杯回
福鼎白茶文化“禪”是什么？
茶是中國(guó)人的主要飲料，它能解渴，且有一定的藥用價(jià)值。自古以來(lái)，文化人喜歡飲茶品茶談茶，逐漸形成了一套茶文化。唐代，還有一個(gè)名叫陸羽的人，專門(mén)整理出一部《茶經(jīng)》，茶文化便開(kāi)始有了自己完整的體系。要說(shuō)，茶其實(shí)就是一種普通飲料。但既是文化，人們就往
白牡丹不爭(zhēng)光輝，卻惹人喜愛(ài)
在白茶的四個(gè)等級(jí)當(dāng)中，白牡丹是當(dāng)之無(wú)愧的中庸者，有芽有葉，有銀針的雅致也有壽眉的質(zhì)樸，不爭(zhēng)光輝，卻為人喜愛(ài)。每次看到白牡丹，都不禁由心底贊嘆，它的芽被灰綠色的葉子襯著，每一朵都美，恍惚間只有靜靜地浸在撲鼻的茶香里。將白牡丹入杯沖泡，又是另一番
“茶山行”之老曼峨：千年布朗茶山的無(wú)冕之王！
如果說(shuō)咫尺之近的老班章已然加冕，老曼峨則不愧于布朗茶山的“無(wú)冕之王”！正名：老曼峨別名：老曼娥、老曼俄（音譯不同寫(xiě)法）名稱來(lái)源：“曼峨”系傣語(yǔ)地名，“曼”指村寨，“峨”指蘆葦，曼峨即生長(zhǎng)蘆葦?shù)拇逭?。老曼峨?ldquo;老”區(qū)別于自其中分出的新曼峨。民族
下關(guān)銷法沱的藍(lán)標(biāo)、紅標(biāo)、黃標(biāo)！
云南沱茶在法國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期暢銷，離不開(kāi)甘普爾先生的科學(xué)營(yíng)銷理念的助推，他早年曾出動(dòng)全部家庭成員，把沱茶裝進(jìn)貨車(chē)，環(huán)法推銷，又把沱茶廣告一度覆蓋至各類健康雜志、公交車(chē)、電話卡。同時(shí)，甘普爾先生對(duì)下關(guān)沱茶也的確情有獨(dú)鐘，許多人在推銷的是自己不喜歡的產(chǎn)
茶香的五個(gè)層次，你品到哪一層了？
初飲茶者往往是被茶香征服。舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁人到咽喉，四肢百骸是說(shuō)不出來(lái)的輕松快慰。這大概就是茶香的魅力。僅僅只因淺嘗，就能使身心有奇妙的感觸。優(yōu)質(zhì)的茶葉，茶香是有層次之分的，真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、是含蓄的發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香；而劣質(zhì)
老茶頭與常規(guī)熟茶是什么關(guān)系？
有人說(shuō)普洱茶就是在不斷制造各種概念，但是細(xì)細(xì)看其中有些概念，其實(shí)是一直存在的，只不過(guò)沒(méi)有受到關(guān)注。所謂的新概念，不過(guò)是給那些已經(jīng)存在的事實(shí)一個(gè)更正式的身份。老茶頭就是這樣。“老茶頭”是什么？似乎是這兩年才漸漸火起來(lái)，并逐漸為大家所知道的普洱茶
秋天的第一杯茶應(yīng)該怎么喝？
8月7日，立秋，2021年秋季的第一個(gè)節(jié)氣。前人寫(xiě)下：“秋者陰氣始下，故萬(wàn)物收”。也有詩(shī)言“晚風(fēng)吹雨過(guò)南樓，一夜新雨是立秋。”豐收季，秋雨至，天氣涼，畫(huà)屏秋色，相見(jiàn)歡。入秋，是讓人歡喜的。【立秋三候】我國(guó)古代將立秋分為三候：一候涼風(fēng)至二候白露
茶湯里的“水味”，究竟是個(gè)什么味？
茶湯里的“水味”，茶友們多少都有過(guò)體驗(yàn)。有的茶，是喝著喝著才出現(xiàn)水味的，也有些茶，一開(kāi)始入口就寡不拉幾，水味特別重，試著再?zèng)_兩三道，仍是如此，只好棄之。君子之交淡如水，是好詞?？扇绻铚缢?，感覺(jué)就不怎么妙了。水味，到底是一種什么味道？如何
中外茶飲千古事（五）
中國(guó)茶外傳時(shí)在大多數(shù)國(guó)家是表現(xiàn)為物質(zhì)消費(fèi)的接受,只有少數(shù)國(guó)家才全面接受了中國(guó)茶文化的內(nèi)容和內(nèi)涵。在這里,我們將更多地介紹屬于文化內(nèi)容的傳播,時(shí)限一直延續(xù)到本世紀(jì)末。而且,文化交流是雙向的,除了中國(guó)茶文化的外傳,我們還兼及中外雙方的交流。今天與
立秋之后，雙陳教你這樣喝茶，秋燥秋伏都不怕！
立秋秋天之始二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣立秋有三候：涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴從這一天開(kāi)始秋高氣爽，月明風(fēng)清也意味著收獲將至立秋小知識(shí)①立秋之后，天氣轉(zhuǎn)涼，氣溫逐漸舒適。但易出現(xiàn)秋燥，即皮膚干澀粗糙、口燥咽干、鼻腔干燥等現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為，外燥傷人，從
他給皇帝遞了3000多字的奏折，只談了茶務(wù)一個(gè)問(wèn)題
1896年1月，職任戶部員外郎的陳熾呈遞了《振興商務(wù)條陳》。這件3000多字的奏折，前后只談了茶務(wù)一個(gè)問(wèn)題。在同時(shí)期官員們的奏折當(dāng)中，這還是絕無(wú)僅有的。但奏折的重要之處并不在這里，而是在于它所闡述的是晚清第一個(gè)關(guān)于茶業(yè)近代化的改革方案。陳熾條
普洱茶中的“煙味” 有人喜有人厭
前幾天結(jié)束的昆明茶博會(huì)上，和茶友們喝茶，經(jīng)常聽(tīng)到，這款茶“煙味“重有點(diǎn)接受不了，有的還會(huì)說(shuō)：“煙味”剛剛好，這茶有點(diǎn)年頭了，就這個(gè)味正。普洱茶中“煙味”有人喜歡有人厭，為什么有些普洱茶在品飲中會(huì)有淡淡“煙味”或“煙熏味”?作為云南國(guó)際茶葉交易
茶葉上的小絨毛有什么用？
茶葉上面是不是有一層細(xì)小的絨毛?其實(shí)它專業(yè)的名字叫做“茶毫”。01什么是茶毫呢?茶葉的絨毛一般分布在茶樹(shù)頂部，比較幼嫩的芽葉上。茸毛多少是鮮葉細(xì)嫩、品質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)志。隨著葉片成熟，茸毛漸稀短而逐漸脫落，一般至第四葉葉片上雖留有痕跡，但已無(wú)茸毛可
茶·微課堂——茶具的選擇
講師介紹王琳王琳，陜西省紫陽(yáng)縣職教中心教師，陜西省中職技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師，安康市級(jí)教學(xué)能手。國(guó)家級(jí)評(píng)茶技師、茶藝技師，中成協(xié)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師。曾獲全國(guó)技能大賽教師能力比賽三等獎(jiǎng)、陜西省技能大賽教師能力比賽一等獎(jiǎng)、陜西省中職學(xué)校微課程大賽一等獎(jiǎng)
歲月知味易武名山之麻黑，正山血脈，誰(shuí)堪伯仲間
歲月百茶榜“易武名山”階段中，總共30款茶，麻黑便占5席。鄭少烘董事長(zhǎng)曾在其所著《易武》中寫(xiě)道：“麻黑的高貴，來(lái)自骨子里所流淌的正山血脈，端方持重，可堪重任。”易武茶群星薈萃，各有精彩，如若一定要在其中尋找一個(gè)平衡的“基準(zhǔn)標(biāo)桿”，那么非麻黑莫
什么！茶葉夏天也要防“中暑”？
盛夏時(shí)節(jié)，暑氣蒸騰，“嬌嫩”的茶葉也怕熱。今天，就跟茶周刊全媒體小編一起看看，夏天如何存茶？如果說(shuō)，春天的存茶重點(diǎn)是防潮，那么夏天的重點(diǎn)就是在于“防暑”。夏季存茶做好“五防”防濕氣夏季雨水多，空氣潮濕，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝
下關(guān)沱茶：銷法沱的“雞皮紙”和隱藏的®
銷法沱(云南沱茶)▲2020綠色食品銷法沱“雞皮紙”和隱藏的“R”費(fèi)瑞德·甘普爾本是法籍猶太人，二戰(zhàn)時(shí)期曾服役于戴高樂(lè)將軍法國(guó)軍團(tuán)，退役后從事航空燃油銷售業(yè)務(wù)，一次和香港天生茶葉公司羅良的貿(mào)易洽談之余，偶然在香港一家普洱茶莊初識(shí)下關(guān)沱茶，那年
車(chē)要保養(yǎng)，紫砂壺更要做保養(yǎng)！
車(chē)子是我們?nèi)粘Ｖ须x不開(kāi)的工具，車(chē)子要定期保養(yǎng)眾所周知。那么，你知道紫砂壺作為泡茶的工具也需要保養(yǎng)嗎？紫砂壺的保養(yǎng)不止是指養(yǎng)壺，養(yǎng)壺只是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，紫砂壺的保養(yǎng)應(yīng)該是從拿到手開(kāi)始。一個(gè)紫砂壺資深玩家要學(xué)會(huì)保養(yǎng)自己的壺，你對(duì)它傾注的感情
