綠茶與紅茶的本質(zhì)區(qū)別

綠茶與紅茶是國內(nèi)產(chǎn)量都居前的茶類，綠茶是不發(fā)酵茶，具有綠葉綠湯的特征，紅茶則是全發(fā)酵茶，紅葉紅湯的特征。兩類茶是完全不同的。一：茶湯顏色不同顧名思義，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名，而綠茶制成品的色澤，沖泡后茶湯的顏色較多的保留

綠茶的出湯時間

泡茶是一門藝術(shù)，而出湯更是這其中的核心，出湯時間直接影響著一杯茶的口感滋味和韻味，出湯時間錯誤很有可能一泡好茶會被泡爛，充斥著苦澀，反之，出湯時間假如掌握的好，就能夠泡茶滿口生香的好茶。要想泡一壺好茶，出湯時間很核心，它影響著一杯茶的口感滋味

渥堆工藝是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工藝之一

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶最開始是邊銷茶，是少數(shù)民族的日常之飲，有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。黑茶按地域分布｜TEA主要分類為▼湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）湖北青磚茶四川藏茶（邊茶）安徽古黟黑茶（安茶）云南

普洱茶泡多長時間出湯

沖泡普洱茶時間的長短首先根據(jù)自己對沖泡出茶湯的感受，若覺的茶湯比較濃厚苦澀則應(yīng)該縮短沖泡時間，反之亦然。其次根據(jù)茶葉的屬性沖泡，普洱茶有大葉種茶葉加工而成，內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，所以沖泡時間不宜過長特別是不能像沖泡綠茶一樣一個玻璃杯，一泡就是半天

普洱散茶好還是餅茶好?

散茶和餅茶沒有本質(zhì)區(qū)別，但是普洱茶有一個時間概念，那就是越陳越香，在產(chǎn)量比較大的茶區(qū)，他們的選擇會把茶做成餅茶，這樣利于后期保存，而對于那些稀缺名山古樹來說，基本都是散茶，量本來就不大，嘗鮮的人卻是多數(shù)，供不應(yīng)求的時候也沒必要多做一道工序。散

普洱古樹茶好在哪里?

喝普洱茶的朋友們都知道古樹茶好，老茶友們在喝茶的時候都是考慮購買古樹茶，為什么同樣都是普洱茶，而古樹茶那么受老茶客的歡迎，價格也是十分的高昂呢?相比之下灌木茶加工出來的茶葉價格就會便宜許多。豐富的內(nèi)質(zhì)。不同的茶樹根系深度不同，攝取的養(yǎng)分便不同

帕沙古樹茶怎么樣

帕沙，既是村名，也是古茶山名。帕沙村隸屬于西雙版納勐?？h格朗和鄉(xiāng)，帕沙古茶山在行政區(qū)劃歸入格朗和鄉(xiāng)，是格朗和鄉(xiāng)、勐混鎮(zhèn)和景洪市小街鄉(xiāng)的交界山。帕沙古樹茶新茶時苦味較淡,澀感重,制成餅后存放五六個月澀味會褪去很多,品飲時入口輕微苦澀,化的非常快

紫砂小知識：愛喝茶的你們，學(xué)會醒茶了嗎？

愛喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個小步驟喔！快速的“醒茶”絕對可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注沸水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合！浙茶&光明推出跨界新品——優(yōu)倍鮮奶冰淇淋龍井茶風(fēng)味

炎炎夏日即將來臨，作為必不可少的解暑利器，冰淇淋總是能以C位出道。4月19日，浙茶集團(tuán)旗下九宇有機(jī)聯(lián)合光明冷飲在杭州舉行“優(yōu)享醇茶香，倍添春滋味”優(yōu)倍鮮奶冰淇淋龍井茶風(fēng)味新品發(fā)布會，此次兩大行業(yè)巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將“龍井茶+冰淇淋”打造成爆款，就

普洱茶采用綿紙包裝的三個優(yōu)點(diǎn)

包裝普洱茶所采用的綿紙來自西雙版納州勐?？h的一個傣族村寨——勐混鎮(zhèn)曼召村。村民以構(gòu)樹皮為原料，以原始的造紙法造成。它有一個好聽的傣語名，叫“嘎拉沙”，也叫“構(gòu)皮紙”。造紙所用的構(gòu)樹，是一種速生樹種，頭年砍伐，次年就會長起來，又可以砍。構(gòu)樹樹皮

普洱茶沖泡中洗茶與醒茶是一回事嗎？

洗茶和醒茶本身就是兩回事，但是又在方法上有共同點(diǎn)。洗茶就是茶壺沖上水短暫浸泡然后快速把第一泡茶水倒掉。醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉更好的本質(zhì)，以便于沖泡飲用的過程。醒茶本身又分為了干醒和濕醒①干醒將

細(xì)說中國名優(yōu)綠茶臻品：古丈毛尖

“中國針形茶的代表”，“綠茶中的佳品”，“全國十大名茶之一”，“緊、細(xì)、圓、直”，承載了諸多榮譽(yù)的古丈毛尖，你究竟了解多少？1、古丈毛尖的名稱由來古丈毛尖，因產(chǎn)于湖南湘西古丈縣而得名。好山好水出好茶，毛尖茶冠以縣名，成就湖南名優(yōu)綠茶之典型，古

普洱茶的“青”與普洱茶的三重“味”

茶葉的種類很多，而大家所熟知的就是六大茶類：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。而茶之所以為茶，離不開一個“青”字，從一片葉子的采摘到殺青、曬青，最后到我們杯中茶，化為舌尖上的清香，都和“青”有著密切的關(guān)系，那么關(guān)于普洱茶，究竟有多少

普洱茶沖泡指南：醒茶、用水、茶具、沖泡技巧……

有些普洱茶沖泡十幾二十泡依舊滋味濃郁，有些沖泡四五次就索然無味了；有些普洱茶始終沒能泡出別人描述的效果……你是否也有過疑問，如何才能正確沖泡出一壺令人滿意的普洱茶呢？今天小茶胡將帶大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何科學(xué)沖泡普洱茶，從沖泡前準(zhǔn)備到用水選擇，從茶具

怎樣憑聲音判斷紫砂壺?zé)频幕鸷颍?/a>

螃蟹腳是景邁百年古茶樹上的寄生精靈！

在云南瀾滄景邁古茶樹上，寄生著一種叫螃蟹腳的寄生植物。它和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。它為綠色(采摘曬干后變成棕黃色)，形狀像小珊瑚，帶毫，如蟹足，故被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。沖

新老茶友喜歡選擇古樹茶的理由：有幾大優(yōu)勢

古樹茶的新人產(chǎn)品的選擇大多集中在中端價位，那古樹普洱茶怎么這么受追捧，古樹茶珍貴之處在哪里。原因:古茶樹產(chǎn)量對于全國茶友需求市場而言確實(shí)是十分稀少且品質(zhì)極優(yōu)異；古樹茶必須是百分之百純料茶；古樹茶具備很高的儲存升值價值潛力及投資市場價值大。古樹

茶席布置，你真的懂嗎？

一茶一世界，一味一人生。人生如茶，苦若生命、香似愛情、淡如清風(fēng)。在這個飛速發(fā)展、喧鬧的城市中，茶可以讓你尋求到內(nèi)心一份真實(shí)的平靜。如何擁有自己的一方茶空間，首先要布置好一個茶席。茶品萬物，茶席的布置，也讓原本安靜的茶湯在空間里流動了起來。只是

普洱茶為什么是357克一餅

普洱茶之所以是357克是為了便于統(tǒng)計(jì)、便于交易、便于征稅，這是從古代開始規(guī)定的，在涉邊交易時，為了減少度量衡方面的糾紛，所以制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施。357克標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶只是古代人使用的，現(xiàn)在普洱茶的規(guī)格已然多種多樣，不過357克普洱仍舊存在

中國飲茶方式發(fā)展史

中國飲茶歷史悠久，幾千年來，歷代飲茶風(fēng)俗各異，制茶飲茶的方式不斷發(fā)生著變化。不同時代，地區(qū)和社會階層的人們，飲茶法也各不相同。根據(jù)茶葉加工程度、制茶工序的繁簡以及所用器具之別，可大致將歷代飲茶法分為煮茶法、煎茶法、點(diǎn)茶法與泡茶法四種。隋唐以前