知識(shí)
關(guān)于品茶香，我們整理了一些小常識(shí)！
最近和茶友交流較多的問題就是茶香，關(guān)于茶香，小編按照自己的認(rèn)識(shí)整理了一些如何品普洱茶香的資料，望茶友指正。初級(jí)的茶香，水飄香，茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著，其特征是，泡茶時(shí)散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯杯蓋等，嗅起來很香，但入口后，香氣即大幅下降
好茶品還需要好存儲(chǔ)，家中存茶的七個(gè)小常識(shí)！
普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的過去，普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己?，所以很多茶友都?huì)選擇在春季的時(shí)候存茶。那么，問題來了，好的茶品還需要好的倉儲(chǔ)環(huán)境，在家中該如何存茶呢？首先，得選個(gè)陰涼干燥的地方，避免太陽直射。最好就
紅茶的這“八種”香，喜歡紅茶的你有必要了解！
一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶融入個(gè)人親身感悟，就能初步品味到紅茶的滋味。紅茶有“八中香型”，喜歡紅茶的你，務(wù)必要了解。紅茶八香1、毫香型凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶，沖泡時(shí)有典型的毫香。2、
茶葉里的真真假假，很多人可能都是迷糊的！
對(duì)于愛茶者來說，茶友是與自己志同道合的人，資深茶友更是亦師亦友的知己。對(duì)于普通茶客來說，資深茶友不單是自己的良師益友，更是自己追尋的目標(biāo)。想要成為一名資深茶友，茶客們都需要了解哪些茶葉冷知識(shí)呢？今天就為大家提供了一些資深茶友必知的茶葉知識(shí)，這
八六茶人陳椽：武夷巖茶四起永不落
為了攻破對(duì)武夷茶史的種種唯心論者的曲解，特寫《武夷茶三起三落》——武夷茶起源考證。發(fā)表在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的《廣東茶葉科技》1984年第四期。還我武夷茶史真實(shí)面貌，引起全國茶業(yè)工作者的重視。尤其是福建茶葉學(xué)會(huì)通告全省會(huì)員共同研究這篇文章，
這幾種泡茶必備的茶具，你都用對(duì)了嗎？
喝茶是我國由來已久的傳統(tǒng)，從古至今，不少文人雅士都喜歡用品茗來直抒胸臆或品味人生。品茗時(shí)，要想讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融，除了遵循一些茶俗禮儀之外，茶具也是增添雅趣和渲染意境的重要工具之一。“茶道六君子”是很多茶友泡茶必備的茶具，但很多
春天怎么喝茶，才能為一年的健康打下基礎(chǔ)？
春季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)有道是，一年之養(yǎng)在于春，春季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)?？傆袠贩墼诤笈_(tái)提問，春天怎么喝茶，才能為一年的健康打下基礎(chǔ)？小樂的建議是，多喝熟普。那么，春天為什么要喝熟普？春喝熟普，能給身體帶來哪些好處？帶上熟普，跟上節(jié)奏，和春天一起新陳代謝！202
白毫銀針為什么這么貴呢？
熟悉白茶的茶友都知道，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，它們?cè)喜煌簿哂懈髯圆煌奶攸c(diǎn)，其中尤以白毫銀針最為珍貴，其茶身滿披白毫，如松針一般，價(jià)格也要比其它白茶高出許多。那么，白毫銀針為什么這么貴呢？接下來，我們就給大家科普一下，
深度揭秘福鼎白茶的毫香
白茶的香氣繽紛復(fù)雜，當(dāng)我們品嘗一杯白茶時(shí)，總隱隱覺得有些氣味似曾相識(shí)。或許是，曾經(jīng)不知在何處，聞到過的陣陣不知名花香；又或者，春天時(shí)吃最鮮嫩的新筍，筍衣剝開，汁液流出的陣陣清香；也可能，像舊時(shí)外婆家里，常能聞到的涼草藥香，混合了車前草、野菊花
老徐鑒茶：2018年春大戶賽品鑒
今天品鑒的是南京茶友寄來的2018春大戶賽，大戶賽和小戶賽都屬于勐庫西半山，大戶賽在小戶賽的后山上，去大戶賽的路要更艱難一些。大戶賽和小戶賽分屬不同的村委會(huì)，小戶賽有兩個(gè)寨，一個(gè)是漢族寨，一個(gè)是拉祜族寨，拉祜族寨的品質(zhì)相對(duì)更好一些，大戶賽屬于
何謂茶葉“發(fā)酵”？被誤解的茶葉“發(fā)酵”
說起茶葉，大家常常說“全發(fā)酵”“半發(fā)酵”“輕發(fā)酵”，這跟我們常見的“發(fā)酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個(gè)發(fā)酵嗎?他們有什么樣的不同?何謂“發(fā)酵”通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過程。發(fā)酵現(xiàn)象早已被人們所認(rèn)識(shí)，但了解它的本質(zhì)
景東漫灣窩落地：古茶飄香，古樹蒼蒼
窩落地屬于景東縣漫灣鎮(zhèn)溫竹村委會(huì)，海拔1800—1900米，是漫灣鎮(zhèn)村民居住海拔最高的地方之一，位于無量山腹地，因四周被群山包圍，仿佛是一塊落陷下去地方，地形像雞窩，故得名窩落地。窩落地有8個(gè)小組，210戶人家，近700人。彝族為當(dāng)?shù)氐闹黧w世
潮濕回南天，該如何照顧陳皮的“小皮汽”？
冬去春來，乍暖還寒春天的腳步越來越近又是一年中最有詩意的季節(jié)但在中國南方有一種欣賞不來的“濕”意叫“回南天”每年2~5月份潮濕季節(jié)，都是陳皮迎來保存挑戰(zhàn)的時(shí)期。特別是“回南天”期間，到處濕漉漉的，保存不當(dāng)，陳皮就很容易變質(zhì)。陳皮保存不好就容易
這么品茶最對(duì)味！色香味全占了！
品茶有訣竅，古人經(jīng)驗(yàn)，真切在理。有人說，不讀《茶經(jīng)》，枉為愛茶人。但另一本典籍《茶錄》，亦不可不讀?！恫桎洝肥遣滔逵懈杏凇恫杞?jīng)》“不第建安之品”，特向皇帝推薦北苑貢茶之作。作者簡介蔡襄北宋興化仙游（隸屬福建）人，政治家、書法家……蔡襄才識(shí)過人
祥源茶：為啥頭采黃山毛峰，是春日下的第一口鮮？
春色、春風(fēng)、春物、春聲都在一樹樹嫩芽中。這個(gè)春天，品飲一杯春茶是不可缺少的美事。黃山毛峰，中國歷史名茶之一，外形微卷，銀毫顯露，滋味醇甘,清香高長。黃山自古好山好水出好茶，明代茶人許次杼在《茶疏》中說道:“天下名山，必產(chǎn)靈草”。黃山除了具備氣
12生肖，12把紫砂壺，猜猜看你是哪一把
生肖和紫砂壺你是什么屬相，就是什么性格!萬物有靈，紫砂壺也有自己的性格。你是否想過，你的生肖會(huì)和一把壺高度重合?12生肖，一人一把壺，你是哪一把?屬鼠性格：你頭腦靈活，心思又細(xì)膩，屬于典型的心靈手巧之人。做事積極認(rèn)真，待人親切友好，特別懂得體
百年滄桑，這段故事，就連許多易武人都未曾聽過
易武是普洱茶的圣地。雖然它的聲名鵲起較倚邦為晚，但由于它有老茶存世，有老街、老故事存留，相較于倚邦，它名氣更大。然而，在易武眾多的故事中，最富戲劇性，最高大上的一個(gè)人物(或家族)故事，卻并不為易武人所熟悉。這個(gè)人就是向逢春，這個(gè)家族就是同興號(hào)
春天，來雅安名山開啟一場尋茶之旅
綠是春天的顏色也是我區(qū)茶園的顏色一直以來我區(qū)從未停止過在“綠”字上的探索堅(jiān)持綠色發(fā)展走茶旅融合發(fā)展之路并推出一系列有關(guān)“茶”的旅游線路從而吸引了不少市民游客前去游玩01、走進(jìn)茶園采茶走進(jìn)被譽(yù)為“中國茶都”的名山區(qū)，大地呈現(xiàn)一片綠色，而這片綠色
普洱茶“掛杯香”之說
我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候，總會(huì)聽到杯底留香、掛杯香等這些詞。然后對(duì)著品茗杯或者公道杯聞一下，確實(shí)能聞到有香氣。那么掛杯香從何而來呢？什么是“掛杯”？所謂“掛杯”，早期是從葡萄酒引進(jìn)的概念。一般用來形容品酒（尤其是葡萄酒），指輕緩的搖杯中的酒，讓酒液均
滇青與滇綠分不清，還談什么懂茶？
“滇”是云南省簡稱;“青草”是綠色的，“青色”好像就是“綠色”，“滇綠”與“滇青”好像也都是綠色的，二者真的有區(qū)別嗎?的確，提到滇綠與滇青，很多老茶客也道不出二者的區(qū)別。更多的人則是把二者混為一談。其實(shí)，“滇綠”是云南的烘青綠茶，“滇青”是傳
