知識(shí)
紫砂壺段泥如何養(yǎng)出包漿？有多美只有養(yǎng)過(guò)的人才懂
玩壺分兩種人，一種喜歡段泥，一種不喜歡。不喜歡的人，因?yàn)槎文嗌砸徊蛔⒁猓宛B(yǎng)的臟兮兮的，有些地方還泛黑。頓時(shí)好感全無(wú)，后悔自己當(dāng)初為什么要買(mǎi)段泥壺。但是，一把段泥養(yǎng)成后變化很大，分外漂亮，讓人心生喜愛(ài)，這種美感和成就感瞬間提升，大概只有喜歡段
四大垃圾茶葉千萬(wàn)不能喝！也不能買(mǎi)！
大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：真茶既少，雜茶更多，其為患也。特別是在現(xiàn)代，當(dāng)商家往劣茶里放各種添加劑以次充好時(shí)，我們又應(yīng)該如何鑒別這些垃圾茶，以防止自身受害呢？四大垃圾茶葉千萬(wàn)不能喝01、色素茶在綠茶的加工中，“殺青”是一道十分重要的工序，其中“青”
居家藏茶有技巧|《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》研討會(huì)在六妙白茶莊園召開(kāi)！
2020年，六妙潛精研思，攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)共同啟動(dòng)中國(guó)首家《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，突破家庭藏茶困局，為廣大茶友“存好茶，喝好茶”提供實(shí)用指南。2021年3月6日，《家庭式白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》第一次研討會(huì)在點(diǎn)頭鎮(zhèn)
為什么古人喜歡采茶做餅
我們現(xiàn)在一般只有普洱茶才會(huì)做成餅茶，市面上以散茶為主;然而在我國(guó)歷史上，餅茶曾一度是主流茶類(lèi)。那么為什么古人喜歡采茶做餅?zāi)?為什么古人喜歡采茶做餅一者，茶葉做成餅有利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。以古代的交通和運(yùn)輸工具(當(dāng)時(shí)陸路主要用牛和馬拉車(chē))，制成餅茶才
七子餅茶一餅?zāi)芎榷嗑?
七子餅茶一餅?zāi)芎榷嗑?云南七子餅茶非常耐泡，上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。第一泡的茶水通常會(huì)比較濃，可以倒入公道杯里，與第二泡的茶水混合飲用。從第三泡開(kāi)始，每泡茶的時(shí)間可以增加15秒左右，讓云南七子餅茶的味道充分浸出。按照每次投茶量5—7
藏茶有三味：原味，真味，禪味
有人說(shuō)，藏茶有三味。一為原味，二為真味，三為禪味。原味者，就是藏茶直接快速表現(xiàn)出來(lái)的味道，吸入鼻腔的清香，以及與舌尖相溶的滋味；真味者，就是比原味更深層的、更有質(zhì)感的綜合元素，以及它的保健功效；禪味者，就是藏茶本身蘊(yùn)涵的生活哲理給人們帶來(lái)的啟
易武高桿古樹(shù)茶特點(diǎn)
易武高桿古樹(shù)的口感如何，都一樣嗎?肯定不一樣啦，薄荷塘和銅箐河肯定有差別，高桿古樹(shù)很耐泡，一般都能到20多泡，葉底寬大肥碩，油潤(rùn)，柔韌性強(qiáng)。什么是高桿古樹(shù)茶高桿古樹(shù)，普洱茶中的長(zhǎng)勁鹿，這種茶有個(gè)比較直觀的名字，叫做高桿古樹(shù)茶。顧名思義，樹(shù)干很
熟茶也有拼配嗎?
熟茶也有拼配嗎?有，熟茶也講拼配，大益的幾款常規(guī)熟餅都是拼配的。7262、7572、8592都有拼配。熟茶也有拼配嗎?怎么拼配的?熟茶非常講究拼配，拼配的目的是“穩(wěn)定”，主要就是想保持成本的穩(wěn)定和品質(zhì)的穩(wěn)定。要通過(guò)拼配讓不同批次、不同年份、不
回南天，六堡茶該怎么保存好？
每年的現(xiàn)在，3月份左右，回南天，家里濕得厲害，不少茶友擔(dān)心買(mǎi)回來(lái)的六堡茶受潮變壞，其實(shí)六堡茶陳放往往需要一定的濕度，其中75%濕度最佳，若回南天時(shí)濕度會(huì)達(dá)到95%左右，六堡茶遠(yuǎn)離濕得見(jiàn)水的地方即可，（例如：出水的瓷磚地板、廚房、出水的瓷磚墻等
白茶中貢眉和壽眉的歷史稱(chēng)謂
壽眉的原料一般都為一芽三四葉。以前地方官府會(huì)向朝廷進(jìn)貢茶葉，福建在壽眉中挑出一些精品進(jìn)貢，俗稱(chēng)貢眉。后來(lái)演變成民間只要是在壽眉原料里面精選出來(lái)的白茶都可以稱(chēng)之為貢眉，而且不論什么品種。特別是白茶餅型茶出現(xiàn)后，出現(xiàn)了很多貢眉餅。但自2018年5
什么是高桿古樹(shù)？
高桿古樹(shù)，普洱茶中的長(zhǎng)勁鹿。這種茶有個(gè)比較直觀的名字，叫做高桿古樹(shù)茶。顧名思義，樹(shù)干很高，把它和一般古樹(shù)放一起，就像是「鶴立雞群」，「一枝獨(dú)秀」，它是古樹(shù)中的長(zhǎng)勁鹿。為什么會(huì)有高桿古樹(shù)?有兩個(gè)方面的原因：1、生長(zhǎng)在原始森林中的古茶樹(shù)，周?chē)男?/p>
普洱茶螃蟹腳應(yīng)該怎么喝?
普洱茶螃蟹腳應(yīng)該怎么喝?螃蟹腳是一種茶樹(shù)寄生植物，因其枝條為節(jié)狀帶毫，故被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“螃蟹腳”。只有在上百年的古茶樹(shù)上才能找到。它和老茶樹(shù)長(zhǎng)在一起，吸了茶樹(shù)的靈氣，自己也成精了。用它泡水喝，可以解毒。普洱茶螃蟹腳應(yīng)該怎么喝?1、單獨(dú)飲用：螃蟹
安化黑毛茶初制加工以及審評(píng)
不同級(jí)別的黑毛茶對(duì)鮮葉原料的要求有所不同，其中：特級(jí)黑毛茶以谷雨節(jié)前后一芽一葉或二葉的鮮葉為主；一級(jí)黑毛茶以谷雨后或四月下旬一芽二、三葉的鮮葉為主；二級(jí)黑毛茶以立夏前后或五月上旬一芽三葉和一芽四葉初展鮮葉為主；三級(jí)黑毛茶以五月中旬前后一芽四葉
為什么那么多人喜歡老茶頭?
普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。老茶頭口感醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶當(dāng)中必喝的首選品。茶湯入口順滑，口感醇厚，湯色紅濃透亮。茶湯入口陳香就慢慢的
澀感強(qiáng)的普洱茶品質(zhì)好不好?
澀感強(qiáng)的普洱茶品質(zhì)好不好?造成澀感的主要物質(zhì)是多酚類(lèi)物質(zhì)，占茶葉干重的25-30%，茶多酚類(lèi)亦稱(chēng)“茶單寧”，是一類(lèi)存在于茶樹(shù)中的多元酚的混合物，可以分為兒茶素(黃烷醇類(lèi))、黃酮、黃酮醇類(lèi);花青素、花白素類(lèi);酚酸及所酚酸類(lèi)，統(tǒng)稱(chēng)為類(lèi)黃酮物質(zhì)。喝
普洱黃片的滋味同樣豐富
普洱茶老黃片是指在原料篩選揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過(guò)程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來(lái)的這部分茶箐，俗稱(chēng)為“黃片”。普洱黃片的滋味同樣豐富雖然和芽頭與新生的第一、二片葉子相比，黃片茶的葉質(zhì)相對(duì)疏松，但是普洱黃片在嫩度上，絕對(duì)不會(huì)過(guò)
喝普洱茶如何品出茶氣?
所謂茶氣其實(shí)就是人們追求的茶帶來(lái)的那種“勁道”感受。普洱茶品茗，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過(guò)了茶氣，結(jié)果只是血液循環(huán)加速而發(fā)汗，如果茶湯涼后才喝，涼湯降低了體溫，不易引起熱感，無(wú)法臻至飄然欲仙的境界。喝普洱茶如何品出茶氣?1、生成茶氣的
第一次喝普洱茶，為什么不舒服?
普洱茶的保健功效對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不陌生，很多人就習(xí)慣經(jīng)常喝一喝普洱茶來(lái)保健身體，其滋味純爽，口感飽滿(mǎn)等。但很多人第一次喝普洱茶，為什么感覺(jué)不舒服呢?第一次喝普洱茶，為什么不舒服?有些人在第一次喝普洱茶時(shí)會(huì)腹瀉，這是身體對(duì)新食物的一種適應(yīng)過(guò)程，
雙陳微普小課堂『13』:怎么辨別普洱茶品質(zhì)的好壞？
劃重點(diǎn)一、看通過(guò)分析干茶的特點(diǎn)，可以得到茶品的選料特征、工藝特性、年份長(zhǎng)短，及倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)等信息。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，無(wú)論生熟，以緊壓茶為例，其干茶外形形態(tài)周正、茶品用料精細(xì)、無(wú)茶以外的參雜物，色澤、潤(rùn)度及香氣均符合茶品本身的年份和倉(cāng)儲(chǔ)特性。除此之外，
品茗茶之味，悟人生之道
人生不如意之事，十有八九。俗世的煩擾，人間滄桑，有真正想過(guò)自己最需要的是什么嗎？古語(yǔ)說(shuō)：懂茶者，必是“精行儉德之人”。所以，懂茶的人，也懂人生。于茶，我們都會(huì)喝，這里暫且不論茶道。想說(shuō)的是沏茶的水，即水溫不同，沏出的茶香也會(huì)不同。茶在杯盞的浮
