文化
白毫銀針 | 好茶不負(fù)佳人，入口三春不忘
今天，跟大家介紹一位久別重逢的朋友，這位朋友若論資歷，它是茶中前輩。論“顏值”，此刻恰逢剛采摘的鮮嫩時期。它就是——白茶！白茶是歷史上最早出現(xiàn)的茶類，距今已有四千年的歷史。在其他茶類沒出現(xiàn)之前，它曾獨(dú)自一茶扛起了整個茶族的責(zé)任。后來，它的伙伴
科普|買茶防坑指南（建議收藏）
最近，有不少茶友私信問我：怎樣的茶才算是好茶，價格昂貴的就一定是好茶嗎？今天想給大家介紹一下“何謂好茶”，只要你掌握這些技能，就能買到你心中的好茶啦~一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個環(huán)節(jié)都用最細(xì)膩的態(tài)度處理。那么
桐木老樅紅茶2018年 | 你的山場有幾只蝴蝶，在為這山野樅韻逗留
桐木關(guān)，作為正山小種發(fā)源地，也是國家級自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)，有幾百年的產(chǎn)茶歷史。古人種植了滿山遍野的野茶樹，至今年份已經(jīng)不可考，但百年是有的，也有可能更久。今天帶來的就是來自桐木關(guān)的2018年桐木老樅紅茶。你的山場有幾只蝴蝶桐木關(guān)素有“鳥的天堂
普洱茶投資市場與消耗市場，誰主沉??？
對于外行人而言，市場是一個琢磨不透的東西，跟股市一樣，上上下下，有時候看著毫無道理。但是仔細(xì)分析，就會發(fā)現(xiàn)其潛在的門道。談普洱茶，必然繞不開投資屬性和消耗屬性，普洱茶從歷史走來，經(jīng)歷了90年代的復(fù)興，千禧年后的起起落落，走到今天，生茶和熟茶平
普洱茶只能產(chǎn)于云南，是地方保護(hù)主義還是普洱茶品牌推廣戰(zhàn)略？
《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(ProductofGeographicalIndication--PuerTea)（GB/T22111-2008）中規(guī)定，普洱茶為以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制
古人都有哪些奇特的“茶葉儲存方法”？
在一千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之。”到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關(guān)。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對一個問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對于現(xiàn)
茶還分粗細(xì)，品飲待客中的講究你知道多少？
我們常說，簡單就是幸福。粗衣布褲，粗茶淡飯，內(nèi)心滿足了，人也就快樂了?；蛟S，我們會去深究，到底哪些茶是粗茶呢？茶葉是否有粗茶和細(xì)茶之分？“一切有情，依食而住。”八個字很好的表達(dá)了我們國人民「以食為天，以食為趣」的生活特點(diǎn)。當(dāng)我們在外忙碌了一天
六堡茶是飲品，更是藏品
一款珍藏好茶，能給自己以感動，給時間以期許，收藏時光的重量，沉淀歲月的美好，升華生活的期許，待到人生豁達(dá)時，以老茶，會故友，憶當(dāng)年，享當(dāng)下。黑茶六堡茶愈陳愈香，最是流年至愛。存茶之期，猶如人生歷程，歷經(jīng)沉淀，綻放成熟大美，這等魅力，唯口舌知之
六堡茶的滄桑歷史，以紅、濃、醇、陳“四絕”而著稱
梧州六堡茶已有1500多年歷史，以紅、濃、醇、陳“四絕”而著稱。其原產(chǎn)、主產(chǎn)地就在梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)。自唐代起，六堡茶就以獨(dú)特之韻傾倒國人，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。過去由于交通不便，六堡茶運(yùn)出山外，要靠小竹筏、小木船、大木船三度運(yùn)輸才能送出西江，于是便有了著
茶還分粗細(xì)，品飲待客中的講究你知道多少？
我們常說，簡單就是幸福。粗衣布褲，粗茶淡飯，內(nèi)心滿足了，人也就快樂了?；蛟S，我們會去深究，到底哪些茶是粗茶呢？茶葉是否有粗茶和細(xì)茶之分？“一切有情，依食而住。”八個字很好的表達(dá)了我們國人民「以食為天，以食為趣」的生活特點(diǎn)。當(dāng)我們在外忙碌了一天
1997年瀾滄景邁茶：夢，因茶而生
偌大的櫥窗里擺放著一片特別的普洱茶。這片普洱茶的包裝紙上鐫刻著幾個朱紅而久遠(yuǎn)的字眼：瀾滄景邁千年古茶。明亮的燈光搖搖晃晃地灑在這片普洱茶身上，試圖想從那些發(fā)黃的印記里找回從前。1997年，在茶藝樂園第一款茶良種茶的成功經(jīng)營后，陳國璋馬上趁熱打
茶識 | 宋元時期，關(guān)于茶葉的那點(diǎn)事
唐宋元明清，宋代可謂是唯唯諾諾的時代，但是其文化確實(shí)令人無比向往，可以說其幸福指數(shù)是比較高的時代了。宋代的文化水平可謂是有極高造詣的，中國“四大發(fā)明”，除了“造紙術(shù)”以外，其余指南針、火藥、活字印刷術(shù)全部來自于這個時期?；实蹖ξ娜说淖鹬?，可謂
世界紅茶報告|工夫紅茶盛極華夏
中智科學(xué)技術(shù)評價研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment工夫紅茶盛極華夏18世紀(jì)中葉至19世紀(jì)中葉，隨出口貿(mào)易的發(fā)展，武夷正山小種和工夫
白茶不白，為什么叫白茶？
在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，
十種茶型人格，你屬于哪一型
大紅袍型人格茶語：穩(wěn)定的力量通常以領(lǐng)導(dǎo)人和組織者的身份出現(xiàn)，樂于助人，體貼慷慨，有著深受他人喜愛的人格魅力，表面看起來沉悶，不喜歡幽默，不喜歡參加聚會，生活得相對嚴(yán)肅，不喜歡浪費(fèi)精力在瑣碎的事情上，喜歡秩序。對自己的能力很自信，不會任由環(huán)境主
普洱茶“越陳越香”是一個謬論
美人遲暮，老茶慎喝。一、我劍何去何從文史以降，從屈子到曹公，從李白到潤之，無不感慨“美人遲暮”，生命短促。確是，詩人易老，盛年難再之情橫槊古今，其苦情莫過于及時行樂，渴望功業(yè)。茶人一世，我亦此慨。面對今日茶業(yè)亂象中流，唯恐不能在短暫余生力挽狂
西南有茶國，云海中生輝
4月10日午后氣溫29℃空氣濕度24%“63方程式”勐海茶廠第28期品鑒作為普洱茶第一縣，人們慣以“茶都”稱呼勐海，然而，常常在勐海跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)、跑茶山的人，又喜稱其為“云海”。終年晨云起，霧從山降，城市在云霧的環(huán)繞下，村寨在云霧的懷抱里，茶山在云
