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    一頭大象-普洱茶

    文化

    白茶到底耐不耐泡?

    有的茶友說白茶不耐泡,一般4-5泡就淡了。還有的說白茶很耐泡可以泡至十多泡,泡一壺可以喝一天。到底誰說的對呢?茶葉的耐泡性受很多因素的影響1、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境,葉片老嫩及完整程度。2、制茶中揉捻和發(fā)酵程度。3、泡茶時茶水比例、沖泡時間、水

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    2019年4月17日 01:51

    春茶季的雨太多會怎樣?

    提問:春茶季下雨多,會不利于茶葉品質嗎?回答該問題所需知識點:一、雨水對制茶的影響二、雨水對茶樹生長的影響首先,春茶期間雨水過多是會影響茶葉品質的,尤其是影響茶葉的制作。雨水對制茶的影響傳統曬青毛茶的制作流程是:鮮葉—采摘—攤晾—殺青—揉捻—

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    2019年4月17日 01:51

    會醒茶,茶才會更香!

    品茶的時候,要醒茶。醒茶,并不是和網絡上的視頻一樣,對著茶大喊一聲:“喂,醒醒!”下面,就以普洱茶為例,說說醒茶。醒茶,使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來,使葉片自然地呼吸,喚醒茶質,凝聚茶香,醇厚口感。這個道理和起床時候打開

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    2019年4月17日 01:47

    隔夜茶的33種妙用!

    隔夜茶通常指前一天泡的茶,或是超過12個小時的茶,時間一長,茶多酚等營養(yǎng)價值逐漸消失,酸度會增加,也就是茶變質了。有茶友問,隔夜茶可以喝嗎?央視頻道已經證明,隔夜茶無毒,亞硝酸物質含量并不高,更不會得可怕的疾病。隔夜茶可以喝,但從營養(yǎng)的角度來

    文化
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    2019年4月17日 01:47

    喝普洱茶容易產生饑餓感,是因為茶“刮油”嗎?

    很多茶友都有過這樣的體會,就是喝生普的時候喝容易肚子餓,大家的理解可能是普洱茶刮油,能帶走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饑餓感??墒聦嵳娴氖沁@樣的嗎?普洱茶中咖啡因、茶堿和可可堿等復雜成分,能顯著刺激胃酸分泌,促進胃動力。胃酸分泌增加(和胃腸

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    2019年4月17日 01:46

    茶分寒熱,切勿亂喝!

    中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”,茶也有如此分類。凡適用于熱性體質和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用于寒性體質和病癥的食物,就屬于溫性或熱性

    文化
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    2019年4月17日 01:45

    白茶的毫里,都藏著什么?

    滿披白毫,如銀似雪,這是白茶。當我們喝不同品類的茶時,各種茶香雖各有千秋,但又都比較直觀,例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等,都是非常形象又容易理解的。而白茶的特殊香氣不是那么容易找到類比物,籠統稱之為“毫香”,這是白毫賦予白茶的特殊香氣。

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    2019年4月17日 01:44

    言普洱,必說易武

    說起普洱茶,必說易武。易武永遠是普洱茶人心中無法跨越的一座山。易武靠近中老邊境,約750平方公里,是古六大茶山中面積最大的茶山。易武種茶制茶易茶歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。早在唐代已有濮人

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    2019年4月17日 01:11

    中茶普洱北京微茶會(第256期)《中茶曼松》

    曼松茶山,一片堪稱充滿“傳奇”的古茶山。曼松古茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內,由于曼松茶的品質好,被列為貢茶,道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開始,普洱茶由倚邦土千總負責采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專用茶?;ㄏ銓?/p>

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    2019年4月16日 09:16

    《班盆10年高山古樹》

    布朗山班盆寨,也叫邦盆寨,位于西雙版納勐混鎮(zhèn),是一個拉祜族村寨。在行政區(qū)域上,班盆隸屬于賀開村委會。沒錯,就是已被世人熟知、有著“茶在林中,寨在茶園,一片人與自然和諧”古茶山的賀開。同賀開一樣,這片同天同地的大地,常年云霧繚繞,雨水充沛,為古

    文化
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    2019年4月16日 09:04

    茶船古道新絲路 六堡香韻飄四海:梧州打造一流茶品牌推進茶產業(yè)發(fā)展觀察

    六堡茶,“黑茶中的瑰寶”,因原產于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,嶺南人最重要的茶飲之一。“這些年,六堡茶在我國北方名聲越來越響,上門尋茶的茶客多了,簽約的10多家分銷商進貨量也明顯增加。”近日,梧州中茶茶葉有限公司北京區(qū)域經銷商陳秋玲翻開賬本,欣

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    2019年4月16日 08:55

    武夷山肉桂品種的發(fā)展和歷史淵源

    武夷山肉桂品種的發(fā)展和歷史淵源1981年崇安縣茶葉研究所長陳德華把所里主要品種茶樣寄省內外有關單位茶人評審,其中有安徽農學院陳椽、本省張?zhí)旄!蚕鑿S茶師黃海雁、崇安茶場姚月明、星村茶站黃鎮(zhèn)國等人。從回饋情況看幾乎認同肉桂品質為佳。肉桂是武夷

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    2019年4月16日 08:53

    生態(tài)與文化齊飛,尤溪茶將更“圓潤”

    北京茶世界資訊:“尤溪是中國十大生態(tài)產茶縣,尤溪紅更是茗中珍品。”尤溪縣委書記楊永生接受記者獨家專訪表示,近年來生態(tài)優(yōu)勢的發(fā)揮使尤溪茶產業(yè)又快又好發(fā)展,而縣委、縣政府著力研究推動茶文化傳承創(chuàng)新將進一步為茶產業(yè)“加持”。生態(tài)是底色,文化是魂,兩

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    2019年4月16日 08:40

    影響茶葉歷史進程的十個人

    茶,是中華民族的舉國之飲,它發(fā)乎神農,聞于周公,興起于唐代,如今已經成為風靡世界的三大無酒精飲料(茶、咖啡和可可)。茶是當今世界飲品界消費量僅次于水的飲品,茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng),茶,在世界歷史的長河中也起到了非

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    2019年4月16日 08:21

    兩大云南文化名片碰撞的絢爛火花--孔雀茶王

    云南少數民族在生存和發(fā)展的歷史進程中創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化,其中包括了多樣的圖騰形式與圖騰文化,體現著人們生存的期望和對美好生活的追求與向往。“孔雀”美好的化身其中,“孔雀”就蘊含著云南少數民族獨特的文化魅力和審美情趣。從古至今,“孔雀”在

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    2019年4月16日 06:19

    淺談普洱茶古今通用的“竹殼裝”

    引人注目的包裝可以非常簡單也可能極其奢華,但不論形式怎樣,都傳達著商家的定位以及考慮是否周全。普洱茶的產生和發(fā)展的歷史,同時伴隨著普洱茶包裝產生和發(fā)展的歷程。它們相伴而生,隨著時間的推移,具有很強的時代特征,不斷給人驚喜。從最初的竹殼裝,到綿

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    18閱讀
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    2019年4月16日 06:16

    石象湖小鎮(zhèn)春茶茶會

    三月春分時節(jié),微微春風中,來到石象湖小鎮(zhèn)……3月23日,早早啟程,來到蒲江石象湖,為著下午的春茶茶會準備。蒲江盛產之一,雀舌茶——春茶活動在采茶中開始。穿著采茶服的大家在充滿朝氣的茶田游走,將茶芽提尖摘下,裝進自己的竹籃,滿載真心的采摘了雀舌

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    2019年4月16日 05:50

    老班章村茶王地純料生餅誕生記

    曾有人說,不喝老班章,枉為愛茶人。喝一口純料老班章,是不少愛茶人心中的夢。但是,因為老班章茶名氣太大,市場上的“假班章”如魚龍曼衍,俯拾皆是。真正的老班章,每年僅有干茶四五十噸,交易量卻是四五百噸,多出來的幾百噸,是真是假,不言而喻。【勐樂山

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    2019年4月16日 03:58

    【中華茶人榜樣】茶是片片辛苦的良心——記河南潢川縣光州茶業(yè)有限公司董事長劉祥國

    由中華茶人聯誼會和中華合作時報•茶周刊共同主辦的首屆“中華茶人榜樣”推選活動已經順利結束,為了弘揚中華茶人默默耕耘、無私奉獻、勇于創(chuàng)新、具有高尚情操的新時代茶人精神,激勵全體茶人向中華茶人榜樣學習。中華茶人聯誼會和中華合作時報•茶周刊自201

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    9閱讀
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    2019年4月16日 03:53

    普洱藏家老茶品鑒會,揭開2004年和尚磚的神秘面紗!

    前段時間,普洱藏家茶館組織了一場普洱老茶交流學習會,淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生拿出珍藏的2004年和尚磚,與茶友們進行分享。2004年和尚磚·普洱藏家珍藏魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領域,師從“普洱教父”白水清先生,歷年藏有百年

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    30閱讀
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    2019年4月16日 03:48