文化
茶丨如果說人生如茶，煎熬就是一種成全。
熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進退是常事，關鍵在一個“熬”字?；鸷虻搅?，滋味自然就有了。有人說人生如粥，有人說人生如藥，也有人說人生如茶?？蔁o論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來的。這個“熬”字很傳神。人生馬拉松，很多要靠熬
行業(yè)新篇章 | 山頭茶走不動？應該思考下是不是這些環(huán)節(jié)出問題了
一、這段時間我們一直在談山頭茶供應鏈。在我看來，傳統(tǒng)的山頭茶供應鏈是一個說簡單也簡單，說復雜也十分復雜的詞。說它簡單是因為可以用一句話完美的來概括，傳統(tǒng)的山頭茶供應鏈是：山頭茶從茶園到茶杯包含了生產和銷售在內的一整個流程。說它復雜是因為整條供
茶俗——茶與婚禮
茶俗是我國民間風俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎上不斷演變，成為人們文化生活的一部分。茶俗內容豐富，各呈風采，它們跨越歷史，一代一代傳承下來。茶與婚禮茶與婚禮的關
【知識】普洱茶的沖泡及保存方法
一、普洱茶的沖泡方法將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）；2.將才煮開的沸水（95度以上）注入濾杯中，蓋末茶葉；3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；5.打開杯蓋倒置，取出濾杯，
品鑒主題“品鑒茶品和年份”。
2018年11月29日星期四景洪市晴溫度19℃濕度66%上午，陽光清冽，寒意如劍。一色長空蔚藍無云，偶有雄鷹高旋又沒入蒼穹。版納茶倉公司第七場品鑒會即此而始，由2位帥小伙擔任會場主持，“六山男士沖泡法”即將帶來不一樣的視覺精彩。品鑒方式：63
分享小柑里的熟普，各有千秋，你喝懂了嗎？
柑普茶，如何選擇里面的普洱茶也十分重要。生普茶口感滋味強，茶香鮮明濃郁，與陳皮搭配，反而不能很好地融合表現(xiàn)出兩者的滋味風格，正如魚和熊掌不可兼得。而熟普，以醇滑的口感著稱，在滋味上不偏不倚，與柑皮搭配更顯相得益彰。如今世面上的柑普茶，所用的熟
經典六堡茶， 一萬個喜歡
六堡茶是中國歷史名茶，屬于黑茶后發(fā)酵茶，已經有1500年的歷史了，因產自廣西梧州六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶有兩大系，分別是農家茶和廠茶，通俗來說，廠茶經過渥堆發(fā)酵，口感更接近普洱茶的熟茶，農家茶沒有經過渥堆發(fā)酵，口感屬于生茶。兩者各有特點，廠茶滋味
這是一款“顏值”與“內涵”并存的普洱茶
勐海廠第18場63方程式品鑒會2018年11月28日勐海晴溫度21℃濕度41%新的周三，新的期待，又到了開展品鑒會的日子。時光雕塑普洱，普洱雕塑人心。茶，歲月的記事本，茶之妙，在于無所不容。生活如此茍且，幸好還有茶與遠方。一茶一葉一情懷，半聽
行業(yè)新篇章 | 3套方案，為渠道成本過高和倉儲成本過高出謀劃策！
一、上一篇說到：在傳統(tǒng)山頭茶供應鏈中，我們發(fā)現(xiàn)從茶葉的成品到消費者手中，還要經過很多節(jié)點，而每增加一個節(jié)點，相應的物流成本、運營成本都會增加；另外因為公司大量壓貨，所以要尋找更多的渠道商來給庫存減壓，渠道成本也增加；其實在這一條供應鏈中，問題
一款茶的內質，只屬于時間及其賜予的機緣
2018年11月28日，溫度23℃，濕度29%，鳳慶廠第18場63方程式品鑒會喝的普洱茶多了，就會有這樣一種體會：同一種普洱茶，喝出的味道卻不同。其實呢，不同的沖泡方法，就會產生不同的味道。今天我們63方程式，我們品鑒的是一生一熟，考題是猜產
六堡茶的沖泡方法，煮茶與抗癌之間的秘密
六堡茶，因其獨特的后發(fā)酵工藝而備受推崇，但也同樣是因為這個特色工藝，讓很多初次接觸六堡茶的朋友，很難一喝就馬上接受并喜歡上六堡茶，有茶友說，六堡茶喝著像廣式涼茶，或者說喝著像中藥。其中原因，有不少與沖泡六堡茶時的方式方法不當有很大關系。六堡茶
在六山味中體驗生肖更迭，歲月輪回之美
2018年11月28日昆明午后氣溫18℃濕度31%“63方程式”第105期品鑒會如期舉行。時至年底，2018年的“63方程式”開始進入倒計時，再舉行4次品鑒會，我們將跨入新的一年。四年的堅持與重復，品鑒會也成為了我們計算時間的一種方式。今天要
高山大野—野味，臻品
野者，上品高山大野生長于勐庫大雪山的崇山峻嶺之間，海拔高達2200米以上！森林古木環(huán)繞，茶樹高聳矗立！茶樹長年與森林混居在一起，以天地日月之靈秀，長養(yǎng)茶氣，在歷經百年風雨之后終得古韻。霸茶人扎根臨滄深山叢林數(shù)年之久，潛心專注于純正古樹茶制作，
“一葉啟航 藝傳八方” 第四屆茶藝師資班畢業(yè)茶會在中茶所舉行
12月6日上午9:30-11:00，由中國農業(yè)科學院茶葉研究所和中國茶葉學會聯(lián)合主辦的第四屆茶藝師資培訓班感恩謝師畢業(yè)雅集茶會在杭舉行。本次茶會以“一葉啟航藝傳八方”為主題，邀請了中國國際茶文化研究會常務副會長、杭州市原市長孫忠煥先生，浙江省
中國國際茶文化研究會孫忠煥常務副會長來我會 作《茶文化的知與行》專題講座
11月29日上午，中國國際茶文化研究會常務副會長、原杭州市市長孫忠煥先生應邀來中國茶葉學會作《茶文化的知與行》專題講座。學會秘書處工作人員及中國農業(yè)科學院茶葉研究所第四屆茶藝師資班40余名學員聆聽了本次講座。孫忠煥先生結合自己從事茶文化相關工
中國國際茶文化研究會孫忠煥常務副會長來我會 作《茶文化的知與行》專題講座
11月29日上午，中國國際茶文化研究會常務副會長、原杭州市市長孫忠煥先生應邀來中國茶葉學會作《茶文化的知與行》專題講座。學會秘書處工作人員及中國農業(yè)科學院茶葉研究所第四屆茶藝師資班40余名學員聆聽了本次講座。孫忠煥先生結合自己從事茶文化相關工
茶喝多了，人會變！
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅持常品常飲茶的友，由于茶的物質功用早已經被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
茶中相遇，要的是一份默契與懂得
世間萬物，與生俱來的喜愛茶。也許是天性使然，喜歡安靜與清幽。慢下來的時光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿心湖，找一本書，于書中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語。不用擔心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽光，會掠奪了清涼。所有的繁華
“茯茶”金花的輪回
許多茶友都知道金花茯茶，也聽說過茯茶里所獨有的金花，但金花是什么？金花是怎么生長出來的？金花對人體的健康又有什么作用呢？今天我們一起解讀這種“神秘物質”——金花。一、冠突散囊菌金花實際上是當你掰開茯磚茶的時候，在磚內長滿的金黃色的顆粒，這種金
普洱茶湯中的泡沫、絨毛、油霧、絮狀物.....
日常泡茶時，茶湯中不免漂浮著許多泡沫，對于一些追求湯質通透的人來說，不免心里不舒服，更不要說看到湯杯里的絨毛啥的，更覺得不干凈、不衛(wèi)生。其實這是一種誤解，那么這些東西到底是什么？一、泡沫沖茶水翻涌而起的泡沫，會被誤認為是茶葉農藥超標引起的。其
