外貌真的重要嗎

為啥那么多人

對壽眉如此不待見

如果對它足夠了解

或許就不會有此誤會啦！

    文 | 小白

01

剛體會到秋風吹過的滋味，小白就已經(jīng)準備好冬眠了。

春壽眉一杯，白牡丹一杯，白露茶一杯……

然后，好像再次進入到輾轉難眠的狀態(tài)了，好吧，小白承認是在為自己的饞嘴找理由。

特別是這壽眉，總在有意無意之間挑起人家腦海中的饞蟲。

真是不喝一杯就覺得特別對不起自己呀！

不過，有些茶友覺得壽眉并沒有自己想象中的那般完美，更有甚者說只要看到它的樣貌，就毫無興趣了。

對此，小白必須說句公道話，若是對壽眉足夠了解，大伙就不會有此想法了。

02

春壽眉與秋壽眉的不同

一直以來，壽眉在白茶中就像個大戶人家，春秋兩者的產(chǎn)量相加，讓它有著舉足輕重的地位。

但也因這兩種壽眉的不同，使得茶友們有了更多的選擇。

那么接下來，咱們就來看看它們之間到底有何不同吧！

一、春秋壽眉的外形

作為春茶中的一種，春壽眉色澤完全就像沾染了春天的顏色，翠綠、墨綠、深綠看著十分養(yǎng)眼。

雖說，春壽眉的葉片比牡丹大些，但是依舊有著一股子妖嬈之感，同時那細長的茶梗還像根尾巴似的。

但是，同為壽眉的秋茶，卻是另一副模樣了。

五彩斑斕的色彩，在小白的眼中全然就是太姥山秋天的一副景象呀！

而且秋壽眉的葉片也會比春茶更為闊大，茶梗葉更為粗實。

二、春秋壽眉的香氣、口感

秉承著春天的特征，春壽眉的香氣中有著一股清幽馥郁的姿態(tài)，好似路旁的小野花綻放般，總在無經(jīng)意間傳出清香。

沖泡之后的茶湯，清甜爽口，不停的用舌頭攪拌能夠體會到湯水中的絲滑感。

一切都顯得那般輕柔，綿軟，相比之下秋壽眉的香氣中總是透露出一股勁道。

沉穩(wěn)馥郁的花香在隨著沸水的沖泡飄蕩而出。

啜一口茶湯，醇厚稠滑的感覺，難免會讓人陷入無盡的遐想當中呀！

03

壽眉散茶與餅茶的不同

除去春秋壽眉之間的不同，壽眉的散茶與餅茶也是獨具魅力呢。

散茶，顧名思義就是鮮葉在進行萎凋、烘干以后，保持著最為完整面貌的茶葉。

這樣的制作方法，也在最大程度之上保留了壽眉“素顏”時的樣子。

如此一來，在人們的眼中壽眉散茶看著也顯得純樸許多。

而每次看到餅茶，小白總是在腦海中浮想聯(lián)翩，覺得它像運動會時的鐵餅，或是奶奶烙的大餅。

其實，跟散茶相比，餅茶的制作可是對散茶的再加工。

將散茶挑揀以后進行蒸壓，使得原本蓬松的葉片都能夠挨在一起。

這種方法可以說是減輕了散茶在存儲時一些麻煩。

因為制成餅狀之后的壽眉，整體上是小了不少，這樣在保存的時候，也就無需擔心占空間或是茶葉被壓碎的問題啦！

04

收藏之后的老壽眉

不少的茶友應該都聽過這樣的一句話吧，“存新茶，喝老茶”，白茶在經(jīng)過存儲之后，價值可是得到了不少的提升。

而且，香氣、口感在一定程度上也會發(fā)生改變。

由于壽眉本身就是屬于內質豐富的一類茶，在經(jīng)過存儲后，物質會逐漸轉化、沉淀。

因此在它身上，咱們可是能非常明顯的體會到茶葉歲月的蹤跡呢。

經(jīng)過良好的存儲，壽眉的香氣物質也得到轉化，從而凝聚出高亢的香氣。

花香與藥香齊頭并進，總是讓人有些難以招架。

若是品質好的壽眉餅，陳化之后還會出現(xiàn)清甜的棗香呢。

與此同時，在時間的催化作用下，老壽眉沖泡后的口感也會出現(xiàn)轉變。

原本稠滑的茶湯中，開始透露出沉穩(wěn)的氣息，湯水在口腔當中顯得盈潤許多。

從其中飄出的草藥香，更是讓人覺得舒服，干凈，宛若涼爽秋風吹在臉上一般。

05

雖說，跟銀針、牡丹比外貌，壽眉或許是占不了多大的便宜。

可如果能夠對它進行一次全面的了解，那么就會發(fā)現(xiàn)它身上有著許多的閃光點。

不管香氣、口感，還是存儲之后的轉化，無不在向咱們透露著，它是個潛力股的訊息啊！

這也就不能怪小白對它的倍加寵愛了。

好啦，對于這次有關壽眉的剖析就到此結束啦，各位茶友若是還想對它有進一步了解，那可要記得給小白留言呀~