煮著喝，怎么感覺白茶都一個樣?。?/a>

什么是貢茶

昨日酩茗小課堂陸羽篇中提到：“有許多名茶首先為陸羽所發(fā)現(xiàn)，經(jīng)他評為上品，后列為貢茶。”貢茶是古代朝廷用茶，專供皇宮享用。由于歷代皇朝對貢茶品質(zhì)的苛求和求新的欲望，迫使歷代貢茶不斷創(chuàng)新和發(fā)展，因而促進了制茶技術(shù)的改進與提高。唐代中期開始規(guī)定貢焙

烘干,半生曬,全生曬柑普茶、陳皮普洱茶有什么不同？哪種品質(zhì)最好？

很多人因喜歡品飲小青柑后，慢慢接觸了解了更多大紅柑、柑普茶、陳皮普洱茶等茶品，也越來越多的品飲小青柑慢慢成長后期的柑果制作的柑普茶、大紅柑普茶等。那么你知道烘干、全生曬和半生曬等柑普有什么不同，哪一種口感品質(zhì)更好嗎？高溫烘焙溫度70-80度以

喝茶要分季節(jié)？這是為什么？

很多人都有喝茶的習(xí)慣，而根據(jù)不同茶葉的性質(zhì)和品種，在不同的季節(jié)會喝不同的茶，這到底為何呢?李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣。……若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。

小青柑發(fā)霉？拜托，那是白霜！

我的小青柑或柑普是霉變了嗎？近年來，柑普茶逐漸風(fēng)靡南北方，成為能代替花果茶的絕佳飲品之一，特別是近兩三年興起的小青柑，更是迅速成為茶界的新寵“網(wǎng)紅”。有很多年輕女性喜愛，成為了很多年輕群體心目中的“潮牌”飲品。“茶紅是非多”，隨著柑普茶市場日

如何喝好茶？如何更健康的飲茶？

說到茶，我們不得不談起保健功效?，F(xiàn)在很多人喝茶，除了習(xí)慣，除了喜歡，就是希望通過喝茶達到保健養(yǎng)生的目的。品茗在古代而言，是一種文雅的生活方式，在現(xiàn)代而言，是一種健康的傳統(tǒng)生活。在喝茶的起起落落間，心靜了，茶像是將人從內(nèi)到外都過濾了一遍。李時珍

黑茶的生活妙用有那些呢？

黑茶是六大茶類的一種，黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，長期喝有益于身體健康。黑茶除了能品飲，在日常生活中還有很多的妙用。那么黑茶的生活妙用有那些呢？1、吃特別辣的辣椒后，如果口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點黑茶，口中的辣味即可消除。2、煮牛肉時

彎弓茶、麻黑茶和昔歸茶有什么不同

近幾年，易武的幾個產(chǎn)區(qū)受到了很多人的關(guān)注，其中，就有彎弓和麻黑。與此同時，臨滄的昔歸村也出品了很多優(yōu)質(zhì)的普洱茶。這幾個產(chǎn)區(qū)各有什么不同呢？小編給大家一探究竟。麻黑位于古六大茶區(qū)的古曼撒茶區(qū)，現(xiàn)在歸入了易武茶區(qū)，易武的普洱茶比較優(yōu)良，麻黑茶與易

生茶和熟茶有何區(qū)別？

明朝李時珍著有《茶》一書，上面提到：“茶—苦甘、微寒、無毒，去人脂，久食令人瘦，少睡，飲之宜熱，空腹最忌之…”這段話把茶的味道、用途及品飲方法簡明扼要的告訴了人們——茶，剛喝下時有些苦，但一會就會回甘有甜味，它是微寒涼性的，體弱的老婦不宜飲用

【津品茶話】發(fā)酵：熟茶的健康秘訣

近年來，熟茶逐漸以顯著的養(yǎng)生功效成為普洱茶中的重點，被越來越多消費者的接受。熟茶工藝是基于對生茶迅速陳化的需求而反復(fù)試驗誕生的，其關(guān)鍵在于“發(fā)酵”，讓茶葉在短期內(nèi)湯色和茶葉轉(zhuǎn)向褐紅、口感風(fēng)味有所改變。不僅于此，熟茶備受重視的養(yǎng)生功效，很大程度

蒲門茶紅茶研究院丨鮮葉篇：維生素

原文標題：紅茶研究院丨鮮葉篇：維生素茶葉中含有多種維生素，分為水溶性和脂溶性兩類。水溶性維生素水溶性維生素包括維生素C(抗壞血酸)、維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(泛酸)、維生素B11(葉酸)、類維生素P(兒茶素和黃酮

Get紅茶存放技巧，告別霉紅茶！

很多茶友都知道，綠茶最好喝新鮮的，普洱存可以存好幾年，那屬全發(fā)酵的紅茶該什么時候喝？紅茶能長期儲存嗎？如何儲存呢？Q紅茶有沒有收藏價值呢？紅茶屬于全發(fā)酵茶，并不會隨著時間推遲而再發(fā)酵轉(zhuǎn)化，因而紅茶是有保質(zhì)期的，不具有收藏價值。小知識紅茶不論儲

【茶百科】陳化？轉(zhuǎn)化？你分得清嗎？

陳化？轉(zhuǎn)化？傻傻分不清楚！說到普洱茶，或許很多人第一個想到的就是普洱茶和紅酒一樣，越陳越香。但是當我們談到陳化的時候，也會不知不覺的將他與轉(zhuǎn)化混為一談。陳化是時間的概念，而轉(zhuǎn)化是會隨著時間發(fā)生質(zhì)變的，兩者其實是不能簡單地混為一談的。陳化是什么

白茶為什么總說陳年的好？

近年來，白茶成為茶界新寵，市場熱捧老白茶、茶客不斷追求老白茶、品飲老白茶，到底老白茶具有什么樣的魔力，能夠成為茶客心中的心頭愛呢？茶性轉(zhuǎn)變白茶屬微發(fā)酵茶，新制當年白茶，茶性偏涼。存放兩三年以后，隨著時間的逐漸推移，茶葉內(nèi)部成分開始緩慢地發(fā)生變

春節(jié)｜如何存茶？

馬上就是農(nóng)歷新年了，有飲茶習(xí)慣的朋友，一定入手不止一種茶吧。茶葉如何貯存？不同的茶葉，根據(jù)其陳化和茶性不同，存儲方法也有區(qū)別。以下為大家介紹幾種：綠茶和黃茶在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存，尤其信陽毛尖、龍井這樣香氣高的茶葉。黃茶由于做工

會喝茶不會儲存茶怎么行！各種存茶方法與技巧，把茶香留住

茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲存方

煮白茶都需要注意哪些事兒？

冬日的午后，三兩好友在家烤著暖爐吃著點心，再煮上一壺熱騰騰的白茶，別提有多愜意了。煮白茶還需要注意哪些問題嗎？今天我們就把這些問題整理出來，一起來了解一下吧。1、老白茶為什么煮著喝？煮后的白茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、

千兩茶沖泡大全是什么

導(dǎo)讀千兩茶開湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重

咀嚼茶葉來治療牙齒酸痛

牙齒發(fā)酸是什么原因，要如何解決，很多人的牙齒一吃刺激性的東西就酸酸的，這是怎么回事呢？牙齒發(fā)酸屬于一種牙本質(zhì)過敏癥狀，原因有可能是牙釉質(zhì)缺乏致使牙本質(zhì)暴露，或者是釉質(zhì)發(fā)育鈣化不良，也有可能是由于長期用一側(cè)咀嚼食物，導(dǎo)致一側(cè)牙齒磨耗嚴重。防治牙

在白茶的日常儲存上，有哪些錯誤是不能犯的？請看這四點！

買了白茶之后的存放問題是讓不少茶友們苦惱的一個重要環(huán)節(jié)。只有將白茶妥當保存，才能喝到鮮香的白茶，并且在幾年之后，存出甘和醇厚的老白茶。要是在存茶過程中，將白茶存壞了，是十分令人苦惱的事情。想要將白茶存好，在存茶包裝上，是千萬不能掉以輕心的，一